第95章 研制新面食
“做这类面的关头点只要三点，一是面团的软度，二是推面片的力度，最后就是火候的大小。”
开甚么打趣，他如何能够说没有？就算没有，他变也要变几个出来。
完整没有小筒的模样，接着连续几次，都是这个模样。
连司机都忍不住说道：“你们家买卖不错啊，要这么多蒸笼。”
“你再试几次吧，我看剩下的面团比较多，不如多做几笼，给客人尝尝。”
李老板乐呵呵的说着：“不要钱。”
“还是老板短长，这筒卷的真都雅，我一弄不是破了，就是接不上。”
余光瞟到小李，他提点了一句。
他的店能在这么短的时候内赚到第一桶金，靠的就是他麋集的营销手腕。
小李现在已经看花了眼，只是呆愣的盯在原地。
办事员觉得本身听错了，惊奇的反复了一遍，“一百个。”
小李听完又做了一遍，不晓得是不是因为严峻，做的更差了，乃至连筒的形状都没有了。
他刚要回绝，就闻声了免费两个字，立即承诺了下来。
小李连连点头。
这么大的量，小小的超市如何能够有这么多存货，非常钟是买不返来了，他只能尽快。
“你这面叫甚么名字？”
“老板，我没钱，这卡里钱……”
一碗汤汁便完成了，肉片飘零在碗中，在最上方，另有几片青菜叶子和青菜，显得不那么单调。
小李也学着张凡的模样，揪起一小块面团，手指推开，可面片刹时塌了。
接着小李立即找到了一个办事员，直接给了他一张卡。
土豆焖熟后，张凡又甩了一点干辣椒，花椒，葱蒜……入味。
“好。”
办事员还是不敢信赖本身的耳朵，老板要这么多蒸笼干吗？接着他看向手里的银行卡，像是想到了甚么。
张凡看向小李，“去拿一个蒸笼。”
“不敷你问我要就行了，从速去，非常钟内没有返来，明天就不消来上班了。”
张凡将小筒一个接一个的放进了蒸笼里。
小李语气有些短促，“买个一百个。”
“去买蒸笼，越多越好。”
直到做完了这些，小李才擦了擦额头上的汗水。
它们紧紧挨在一起，就像一个蜜蜂蜂巢普通整齐。
只要有一点机遇，他都会鼓吹一波他的盖浇饭。
司机一笑，“这太好吃了，我还想再来一笼。”
现在的他正在做着面条的汤汁。
张凡先用手捏了捏面团，还是热的，硬度也很合适。
看着蒸笼里的面条和汤汁，他顿时垂涎欲滴。
现在的小李欲哭无泪，为甚么本身老是差一点点。阿谁小拇指就像不听使唤一样。
张凡也不啰嗦，不再看小李，充分阐扬了他的八爪鱼上风。
办事员欲言又止，他还觉得李老板是要本身垫付。
无一例外，全数失利了。张凡都有些思疑本身的讲授才气了。
“十三一笼，请您帮我们多鼓吹鼓吹，我说了，这顿饭免费。”
他夹起一个筒状的面条，蘸着汤汁，开端大口大口的吃了起来。
现在的小李已经有些不耐烦了。
“如许一推不就成了吗？”
这些小筒竟然还能够立在蒸笼里，并且外型非常奇特。
“小李，去开一下门。”
这份事情但是他好不轻易才找到的，李老板很好，对他们很驯良，人为也开的不低。
走进店里，他就被豪华的装修震惊到了。
“老板，放心，我这蒸笼绝对够用，我去再拿几个。”
接着将他搭在小拇指上，用手悄悄一推，刹时面片变成了小筒状。
如果火小了，蒸的时候久了，面团变软，就会塌在蒸笼上，吃起来天然口感大减。
张凡云淡风轻的说着，紧接着小李又尝试了好几次。
看老板这模样，办事员不再说话，立马打了一个车前去四周的厨具商城。
“老板，这是我买的蒸笼。”
老是离胜利差了一点点，张凡都思疑小李是藏拙，不想表示太好。
“这是我们这儿的新品面食，你尝一下。”
司机欣喜的看了李老板一眼，连连点头。
看着老板的模样，办事员有些迷惑，再次扣问道：“十个够吗？”
李老板，这才发明还不晓得这面食的名字。
小李看得目炫狼籍，几分钟后，上百个小筒被摆在菜板上。
未几时，蒸笼里的面食已经蒸好了，和张凡猜想的一样，小筒还是整整齐齐的立在上来，并没有陷落。
“小李，去把蒸笼拿出来。”
小李欣喜的点头，“好。”
他假装不耐烦的模样，“悄悄的推，节制好力度，慢一点，如许不轻易折断。”
“你也来试一下吧！”
张凡不紧不慢的说着，小李也时不时的点头。
一刻钟后，他将干辣椒撇出，捞起肉和土豆块。
“不了，我这边，那就先吃一点吧，刚好那边也不急。”
办事员战战兢兢的批示着面包车将蒸笼卸下。
张凡只好摇点头，重新树模了一遍。
整碗汤有荤有素，统统恰到好处，用勺子一舀，还能瞥见内里的土豆块。
张凡也松了一口气，这类面条最难的就是火候的掌控。
“祝老板买卖昌隆，那我就不客气了。”
“好的，老板。”
“老板，这个多少钱？”
李老板客气的说道：“还算不错，要不下来吃一碗面。”
一刻钟后，蒸笼腾起了大量的热气，整间厨房都被热气挤满了。
一块块薄如纸的肉片被倒入锅中，几分钟后，张凡又插手了切好的土豆块，放盐。
这但是张凡亲身在他家店做的饭，说出去又能吸引一多量主顾。
只见张凡敏捷从面团上揪出一小块，用擀面杖擀成薄薄的一小片。
“让你去你就去，废甚么话啊。”
“做这个面的面团要硬一点，加水和面的时候要加刚烧开的水。”
这一吃不得了，底子不敢停，全部蒸笼的面食都被他吃的干清干净。
……
厨房小，温度敏捷降低，光开窗已经不能散热了，张凡的额头更是排泄几滴汗水。
小李夸奖着，倒不是逢场作戏，是真的佩服张凡。
“你这蒸笼够吗？”
