第二十三章 白鲟鱼子（祝大家国庆快乐）
也不晓得这货是如何当上美食专栏作家的，你能够挑选本身的爱好，但不能用心的贬低别人，这有失一个美食家的操守。
“很好，味道不错！”刘芒捏起一粒玄色的鱼子放入口中，闭上眼睛细细一品，连连赞叹。
“刘芒，你有信心赢吗？”李若男走到他身边，一脸担忧的问道。
大厅里的别的支撑刘芒的评委也群情纷繁，看向朴正泰的眼神充满了鄙夷。
“年青人，没想到吧，我除了是一个记者外，我还是闻名美食杂志Chickpea的专栏作家！以是我是很抉剔的哦！”
“你。。。。。。。！”听到朴正泰如此贬低刘芒的饺子，李若男气得神采发红，筹办冲上前去就要和他实际一番，被身边的事情职员强行拖住了。
说完，刘芒走回本身的事情台，筹办起下一场的食材来。
“没干系，下一场我会让他闭嘴的。”刘芒摆摆手，用心致志的擦拭起案板来，仿佛完整没有放在心上。
“灌汁？我只吃过灌汤小笼包，跟这个有辨别吗？”
这类白鲟鱼数量希少，发展迟缓，只在黑海的少部分水域存在，被誉为水中的‘活化石’。它的鱼子，表面圆润，味道鲜美，传闻每咬开一颗，都会在舌尖上跳舞。
“哦，我明白了，但是老迈，这比赛仿佛被韩国人把控了啊，要不是刚才那只韩国猴子，我们就赢了。”
“我们输不起的！环境是如许的。。。。。”李若男将金太贤的打算奉告了刘芒。
“朴正泰先生，那你的挑选是？”
“哈哈！”阿谁韩国记者见到世人都望着本身，大笑起来。
“嘿嘿，若男蜜斯，结果可比你设想的还要严峻哦。百代个人输了这场比赛，不但会完整退出韩国餐饮市场，并且还会晤临巨额的罚款，你们个人的股价也会是以大跌吧？我但是已经联络好了几家财团，只要拿到控股权，你还能坐稳这个总经理的位置吗？”金太贤放肆的大笑起来。
“中华摒挡向来都是天下第一！之前是！现在是！将来也是！”
“让他闭嘴？”李若男非常奇特，如果阿谁朴正泰用心要难堪刘芒的话，不管做出甚么东西都会被他攻讦的一无是处啊。
“放心好了，他们蹦跶不了多久。”刘芒拍了拍李若男的肩膀，乌黑如墨的眼眸里有高傲的光芒在此中闪动。
这点，他很有信心。
这类鱼子刘芒之前在美食杂志看到过先容。传闻，这是天下上最为高贵的几种食材之一，是深海成年白鲟鱼产下的鱼子。
朴正泰端起刘芒的翡翠茶香饺接着又吃了一口，然后狠狠的吐到碟子里：“而这个？纯粹就是猪食！的确难以入口！”
当然，代价也是贵的离谱，每100克都要上万美圆，号称玄色黄金。
“我一向以为，真正的美食是能让人好吃到说不出话的！以是。。。我的挑选是金太贤先生！他的黄金人参饺才是真正的顶级美食！是我们大韩民国的高傲！”
“如何样？这一场我再赢了，你们就完整输了哦，若男蜜斯。”金太贤走到李若男面前，对劲的说道。
“当然！小子，你这一辈子都别想做出如许的东西来！想赢？做梦去吧！”
比拟世人，当事人刘芒却很淡定：“你是说真正的美食是好吃到让人说不出话的？”
“当然有辨别，汁比汤更黏稠，口感也更稠密一点，此次我会用鱼骨熬制成鱼冻，配上新奇的鲑鱼子，让饺子的味道更合适老外的口味一点。”
顶级的食材必定很高贵，可如果你连见都没见过，又谈何烹调？
“谁笑到最后，谁笑得最好！”李若男深吸几口气，平复了一下本身的表情。
比及饺子蒸熟后，全部饺子的表面就会呈现晶莹剔透，内馅一目了然的奇异结果。
“如何了？”正在解剖一条鲑鱼的刘芒抬开端，看到李若男的神采，惊奇的问道。
“哦，就如许？”刘芒剔下鲑鱼身上的骨头，放下刀，拿起一块毛巾擦了擦手。
不过刘芒倒向来没有为今后的将来要走的路担忧，跟着厨师空间的进级，今后出产出来的食材必然是最最顶级的。
当然，浅显的虾饺必定入不了这些老饕们的眼，以是刘芒明天筹办将灌汤小笼包和水晶虾饺连络起来，缔造出一道全新的摒挡。
“你的品德和你的长相一样，一样令人恶感！”李若男讨厌的皱起眉头，冷冰冰的回道。
此次的饺子面皮和前次的汤饺分歧，刘芒筹办用澄面来制作。
“那可不见的。”刘芒出人料想的轻笑起来：“朴正泰是吧？下次我会让你对劲的。”
“老迈，此次你筹办做甚么样的饺子？我看大姐头仿佛很担忧啊。”五眼嚼着刚才剩下的茶香饺子，嘴里含混不清的问道。
“很好！很好！”金太贤神采乌青，恶狠狠的撂下一句话：“那你就等着吧。”
“你。。。无耻！”李若男胸口狠恶起伏，气得都说不出话来。
这类体例来自于广式早茶里的水晶虾饺，刘芒在家的时候本身制作过几次，非常胜利。他将这做法教给了他母亲，为早餐店拉来了很多买卖。
“刘芒，这个评委是韩方指定的，我也没想到会是如许的人。”李若男走了过来，满怀歉意的说道。
本来觉得李若男拿来的质料只是平常的鲑鱼子，可没想到倒是这类玄色的白鲟鱼子。
从这点也能够看出，要成为顶尖的大厨，背后确切需求庞大的财力来支撑，特别是现在这个资本越来越匮乏的期间。
“甚么叫就如许？如果个人被韩国人控股了，我家里阿谁老头子必定会被气死！”
“第二轮比赛顿时开端，此次比拼的项目是蒸饺！请两边选手做好筹办！”
“谋事在人，成事在天。极力而为吧。”刘芒不再说话，而是用心致志的揉搓起本技艺里的面团来。
澄面也叫澄粉，是一种无筋面粉，异化必然比例的土豆淀粉和猪油，用热水搅拌均匀，做成面皮。
“另有！老娘就是陪一只狗睡！也不会陪你这个死变态！”
。。。。。。
“也不是没有处理的体例哦，我这小我很漂亮的，只要你陪我一早晨，我会考虑放你一马。”金太贤舔了舔嘴唇，目光炽热的盯着李若男，仿佛看到这个火辣的女人已经脱光了衣服，躺在本身面前。
“蒸饺不过就是那么几种，想要赢只能来点新花腔了，以是我筹办做灌汁蒸饺。”刘芒一边和面一边说道。
