第21章 说服和反说服
但实在荣大全明天来的首要目标还真不是请教，他是奉沈掌柜之命过来劝说宁溪到全聚福去当大厨的。
宁溪趁热打铁：“但是本身开的酒楼就不一样了，所谓天外有天人外有人，如果有厨艺比我更好的人来了，我欢畅还来不及呢，归正到最后赚的钱都是我的呀！荣大哥，不如你来跟我一起开酒楼吧！我们大师有钱一起赚，如何样？”
究竟上荣大全并不是一个很看重名利的人，对他来讲，厨艺大过天。是以当沈掌柜提出想要招揽宁溪的时候，他想的不是本身主厨的位置即将不保，而是太好了，又能够跟着她学到很多东西了！
宋天顺低头想了一会儿，见周春丽的目光中充满了跃跃欲试，便道：“周女人，这五十两银子我确切拿不出来，不过家中三五两还是能凑出来的，你如果真的故意要学，我能够先借给你，等你今后买卖做开了，手头上余裕了再渐渐还也不迟。”
宋天顺和周春丽两人既惊且喜：“如许也能够吗？”
“嗯，那你做一次我看看。”本着要做好售后办事的原则，宁溪撸起袖子筹办好好指导一下荣大全，毕竟收了人家五百两银子么！
是以一听到沈掌柜的叮咛，立马屁颠屁颠地跑了过来，一起上连说辞都打好腹稿了，借着这个请教的机遇磕唠起来。
“宁女人，我这个三年之约可不是随口胡说的，我在夜市里看过你们做买卖，贩子里食材的代价我也清楚，一天能赚多少钱大抵也是能算出来的，只要充足尽力，我信赖三年以内还清这笔钱并不成题目。”
“口说无凭，我如何信赖你三年内必然还得清这笔钱？”
“荣大哥，实在你说的也很有事理，但是我这小我啊，自在惯了，偏生不喜好被人管着呢！就仿佛荣大哥您吧，您在全聚福里当主厨，算是这都城里的头一份了吧，可归根结底全聚福都是齐王爷的，齐王爷说一句他想吃甜的，你敢做成咸的吗？”
这选出来的四小我家道都不如何好，五十两白银对他们来讲绝对是一个大数量，要真有这么多钱，谁还去摆地摊呀，早开铺子了。
荣大全哈哈一笑：“那也得是你底气足才敢这么说，普通的厨子哪敢这么说啊，要都照你这么干，酒楼早就该关门大吉了。”
宁溪道：“哪能呢，只是太轻易获得的东西，会让人不晓得去珍惜罢了。”
“是啊，正看处所呢！”
“宁溪！”孟双双起首气急废弛地嚷起来，“你这不是坑人嘛，一开端也没说要钱的呀！”
宁溪拍掌道：“好！思路清楚，有志气！你这个门徒我是收定了。”
“当然能够啊！我的目标是要找到至心想做好卤味摊的人，既然你们两个表示都不错，那就交给你们两个了，当然咯，如果你们两人能凑成一家，那是最好不过啦！”
“你能这么想就最好了，但是别人呢，也是这么看的吗？全聚福厨房里那么多人，哪能没有捧高踩低之辈？莫非就不会有人说闲话，说你技艺不精，被人从主厨的位子上挤了下来？就算你不在乎这些，但是呼应的你的月银也拿不到现在这么多了吧，你家里人呢？会如何想？”
“这有甚么，你技术比我好，主厨这位子天然就应当是你的。”
要不是这个期间厨师界特别忌讳带艺投师，他都不介怀以本身一个三十多岁的大男人之身，去拜宁溪一个十几岁的小女人为师了。
孟双双听得心伤，拉过宁溪私语道：“宁溪，你这是如何回事？你又不缺那一点钱。”
荣大全一时语塞，这些题目他确切没有想到，被人说闲话没题目，但是家里上有老下有小，都是靠他的月银过日子的，也都风俗了现在手头余裕的糊口，如果他的支出一下子少了一大截，要说没有牢骚，那是必定不成能的。
“这，天然是得听王爷的，但是就算你开酒楼，不也得听客人的吗？还不是客人想吃甚么你就要做甚么？”
宋天顺也很为她欢畅：“太好了，周女人，今后你弟弟mm的糊口就不消愁了。”
“实在像宁溪你这么好的技术，不管去哪家大酒楼都能名利双收，何必本身操心巴力地开甚么酒楼呢？”
宋天顺也有点儿踌躇：“宁女人，这五十两的数量是不是太刻薄了一点？全部摊子买下来也值不了几两银子啊！”
“荣大哥，你现在辛辛苦苦地做菜，带门徒，可到最后还不是为别人做嫁衣裳，比及将来大哥体衰，全聚福那里另有你的容身之地？而他们要再找合适的大厨，又是多么易如反掌？但是你本身开的酒楼就不一样了啊，你想想，那但是能够传子传孙的，祖祖辈辈都是你们荣家的财产。荣大哥，你但愿你儿子仅仅是一个大厨的儿子呢？还是一家酒楼的少店主？”
“宁溪啊，我传闻你筹算开酒楼了？”
周春丽一脸欣喜：“真的？感谢宁女人！”
宁溪笑道：“实在宋大哥也是个刻薄人，你们两个如果相互信得过的话，无妨一起来筹划这个卤味摊，毕竟周女人一个女孩子家，早晨出去也不风雅便，并且搬搬抬抬这些粗重活也需求个男人来做。”
宁溪本来实在是没想着要拉拢荣大全的，但是刚才不是听他说了一大堆开酒楼的难处嘛，她就想着这事还是得找一个熟谙酒楼停业的本地土著帮手才气办得成，而想要那人断念塌地地帮她的忙，那最好的体例就是让那人把这事当作本身的事来办。
真是得来全不费工夫，面前的荣大全，可不就是最好的人选吗？以是宁溪卯足了力量，想要说动荣大全跟她一起干。
此中两人起首拂袖而去：“哼，本来是骗我们做苦工来了。”
宁溪道：“我这卖的可不是摊子，而是技术，招牌，懂不？这门技术学好了，但是祖祖辈辈都能叨光儿的。我们前些日子在夜市里摆摊的景象你们也看到了，你们本身算算，这五十两值不值？”
荣大全道：“这不就你前次教我的那道菜，拆烩鲢鱼头，我做了几次，总感觉有那里做得不敷好，味道就是差那么一点儿，以是找你请教来了。”
宁溪拍拍她的手背，表示她稍安勿躁，只见周春丽终究下定决计，昂首说道：“这笔钱我现在是没有体例拿出来，但如果宁女人能把摊位交给我，我包管三年以内，必然会挣到这五十两还给宁女人。”
“不是我自夸，荣大哥，实在你有没有想过，如果我去了全聚福，主厨这个位子很有能够就轮不到你来坐了？”
荣大全明天为了奉迎小泽可没少费工夫，不但给书院里带去了全聚福的点心，还送了他很多街上买的小玩意儿。小泽毕竟还是小孩儿心性，很轻易就被他哄得乐呵呵的了，还主动聘请他回家用饭。
见宁溪一副如有所思的神采，荣大全感觉有戏，更加努力地说道：“就算酒楼开起来了，也不能打包票必然能赢利是不是？万一不能赢利，过几个月酒楼撑不下去了，那你前期投入的那些钱可都打了水漂了呀！实在呀，我感觉最稳妥的就是找一家驰名的大酒楼去做大厨，既不消耗心办理酒楼，又能旱涝保收，赚了银子还能攒下来当嫁奁呢！你说是不？”
宁溪这一席话把周春丽羞得满脸通红，宋天顺也只晓得呵呵地傻笑，手脚都不晓得该往哪儿放了。
两人欢欢乐喜地告别回了家。
正说着，小泽放学返来了，一边进屋还一边大声道：“大姐二姐，你们看看谁来了？”
嬉皮笑容跟在小泽身掉队来的，除了荣大全那瘦子还能有谁？
孟双双拍着胸口抱怨宁溪：“本来你打的是这个主张啊，吓死我了，还觉得你真的妄图那五十两银子呢！”
宁溪也不再逗他们了，当真道：“现在天气也不早了，你们先回家交代一下，早晨就开端过来学吧！”
宁溪一听，这话说得有事理，上辈子她也开过餐厅，并且还是天下顶尖的连锁餐厅，不过当时候她有个好哥哥，统统琐事都帮她打理得妥妥铛铛的，她只要一门心机研讨如何做好菜就行。可现在，全都希冀着她一小我了……
“那当然不，我开的酒楼当然是我做主，我以为一道菜如许做好吃，如果你恰好要让我那样做的话，对不起，本店恕不接待。”
“你一个女孩家家的，要开个酒楼可不轻易啊！就说这个店面吧，好的地段你找不到，不好的处所又没客源，就算处所找到了吧，这个大个处所要装修、要安排，还要请掌柜、厨师、跑堂、账房、杂役，此人一多嘛，心就散了，要管好那么多人可不轻易，再说了，开个酒楼可不但就是开个酒楼那么简朴，这白道黑道的，上高低下的干系可都得办理好，这些东西，你一个小女人家家的，能对付得过来吗？”
“荣大厨，明天如何有工夫光临舍间啊？”宁溪起家打号召，她觉得，全鱼宴的事告终今后，她们跟全聚福也该没甚么交集了。
“可我也没说不要钱呀，不然哪有如许的功德，天上掉馅饼呀！”
