第23章 红烧狮子头
“等会儿，”邹凯拿过勺子，一边将肉丸子舀到装了饭的盘子里，一边说，“我做了多的，你们都有份。”
等昂科过来，邹凯就直接发问：“这里没有酱油和……”
这时昂科最是沉着，他见这只猫毛发光亮，还不怕人，看上去并不像一只野猫，反而像是贵族养的猫，顿时停下行动，问身边的人：“比来有哪个少爷蜜斯养了猫吗？”
“真的不消？”昂科有些迷惑，平时给行政官切夫筹办晚餐的时候厨房里得有十小我一起繁忙，倒不是切夫吃得很多，或者吃得非常好。实际上切夫吃得和沙铁城略微有点钱的小商户的人差未几，他也找不到更好的食品，为了显现本身的分歧，只幸亏数量上增加一下。每次切夫没吃完的菜倒是便宜了他们这些下人。
沙铁城，或者是全部肯顿王国的首要地区都不风行大米，大米只要少数处所莳植，。因为运输的启事，大米的代价高贵，也只要一些贵族才有机遇吃，而贵族吃大米也就图个新奇罢了，他们的主食还是小麦。
昂科有些踌躇：“我需求去叨教一下行政官大人。”
他想他大抵明白王子为甚么会因为邹凯会做菜而看上邹凯了。邹凯现在的做菜体例是他向来没有打仗过的，但从结果上来看，这类做菜体例做出来的东西会非常诱人！
“不消，”邹凯连头都没抬一下。
在昂科去买酱油的时候里，邹凯已经在厨房里忙开了，他先将米淘了倒锅里煮上，又在厨房里挑遴选拣半天，挑中了一块带着些许肥肉的瘦肉，扔给麦尔，说：“切碎，剁成泥。”
见邹凯没再说甚么，昂科也就微鞠了个躬，出了厨房前去行政官切夫的书房。他对邹凯很尊敬，只因这是行政官亲身访问了的人。
此时厨房里的人的目光无不集合在这口锅上，即便盖着锅盖，锅里的浓香也渐渐溢了出来，他们从未见过这类烹调体例，但无疑如许做出来的东西仅从香味上判定就晓得是非常好吃的。
不管在唐恩小镇还是沙铁城里，学徒都有帮教员做琐事的任务，麦尔也是理所当然的接了过来，帮邹凯剁肉。
他在厨房里看了很久，最后找出一截莲藕来剁碎了备用，又切了两块姜几瓣蒜一小把葱。
切夫天然晓得这个他指的是谁，不过酱油是甚么？既然是做吃的用的，想来也不贵，切夫也没当回事儿，直接说：“他要就给他。”
听到昂科的迷惑，邹凯转头带着笑看了他一眼，转头持续向内里插手酱油，葱段姜片和少量花椒，又放了一些菠菜出来，然后盖上了锅盖。
想通这一点，邹凯也没再纠结淀粉的事，只问：“这里没有酱油？”
这时有人俄然说道：“没人养猫，夫人之前被猫挠过你们还记得吗？今后不管少爷蜜斯都不敢再养猫了！”
饭香固然比不上红烧狮子头的香味，但还是诱人，昂科的重视力天然被吸引了畴昔。昂科天然清楚是甚么收回的香味，贰内心冷静想，公然是王子看上的厨师，做大米如许高贵的食品时眼皮都不带眨一下。
邹凯越说，昂科看邹凯的神采就越奇特，最后邹凯明智的闭了嘴，他晓得本身是触到了某种在面前这个大叔看来是知识的东西，他一点都不晓得他到底说了甚么贫乏知识的事情，以是还是不说话为好。
一个金币确切是一个非常高贵的代价，在维尔德大陆，一个金币即是一百个银币，一个银币即是一百个铜币，像昂科这类野生作一年的收成也才两个金币。
昂科挥了几下勺子以后就转头笑着说：“用饭吧用饭吧，别管猫了。”
“那这是只野猫？”昂科拿起了一个长柄汤勺，挥了挥说，“敢到厨房来偷东西吃！看我不打死你！”
此时饭也熟了，为了逢迎这里人的风俗，邹凯找了几个盘子，每个盘子都舀了大半盘饭出来。然后他走到了烧着肉丸子的锅前，抬手揭开了锅盖。
就他们几句话的时候，白猫已经吃完了整整一个肉丸子，没有理几个不友爱的人类，径直跳上了窗台。
被问到的人也有些迷惑，不肯定道：“没有……吧？”
但看现在这个名为凯的青年做菜只需求一小我帮手，顿时在想是不是因为这小我是小处所来的以是做菜也寒酸？昂科本来想提示邹凯一下，但又想起他听人说这是被王子看中的人，此时也想看看此人到底有甚么本领，就没有出声。
昂科俄然吼了一声，几人这才发明他们垂涎好久还没吃到嘴里的肉丸子竟然被一向不晓得那里来的猫捷足先登了，顿时气愤了，抄起家伙就要赶猫。
恰好这时买酱油的昂科也返来了，将邹凯已经繁忙起来，就问：“有甚么事需求帮手的吗？”
“酱油？”昂科的神采有些迷惑，他思虑了一会儿继而恍然大悟，“你说酱油啊，没有。”
“算了吧，也就一只猫罢了。”这时邹凯却俄然说话了，他有些不耐烦，“菜都要凉了，和一只猫计算甚么？”
等麦尔剁完肉，邹凯将肉泥放进一个盆里，加姜蒜莲藕末，然后打了两个鸡蛋，再放了点盐。本来还应当加点淀粉，但因为没有，他也就不放了。随后他又找了瓶麦酒，滴了几滴出来，去腥。麦酒的味道闻起来和米酒差未几，邹凯也就姑息着用了。
邹凯一向将肉泥翻转着顺着一个方向摔打，等肉泥看上去像是一个团体了，他才停了下来，批示麦尔：“生火倒油。”然后持续摔打肉泥
昂科应了：“是。”就去买酱油了。
他轻松但速率极快的将统统的肉泥都团成丸子下锅，用汤勺推了推炸得漂泊起来的肉丸，垂垂变成金黄的表皮看得方才还思疑邹凯的昂科口水直流。
锅里一阵热气喷涌而出，浓香也跟着溢了出来，昂科看着锅里鲜红透亮的肉丸子，咽了咽口水，问：“我能够尝尝吗？”
等邹凯舀完最后一颗肉丸，世人的目光才从邹凯的手平分开，昂科此时叮咛一个侍女：“你将东西给切夫老爷――那里来的猫！”
“帮我买点酱油吧，我要用。”邹凯说。
将东西都放进肉里以后，邹凯直接动手停止停止搅拌摔打。这是制作红烧狮子头很关头的一步，只要颠末充分摔打以后的狮子头吃起来才不死软，会比较有弹性。
快速在脑海里翻找了一圈，邹凯发明真的没有词能够表达淀粉，他俄然想到，莫不是这个天下没有淀粉以是没有淀粉这个词？
但那只猫被这么多人围着也涓滴没有惊骇的模样，反而抬开端非常淡定的看着几人，还伸出舌头舔了舔嘴边毛发上沾着的酱汁。
待肉球大要炸成金黄，邹凯就将它们一个个从油锅里捞了出来，装进碗里，就在昂科觉得能够吃了时，却见邹凯将锅里的油舀了很多出来，就剩锅底一点，然后将刚炸好的肉丸又倒了出来，开端往锅里加水。
“老爷，”昂科踌躇了一下，才说，“他说他要酱油？”
生火的事麦尔还没做，就有仆人抢着去了，麦尔也就只好做下一个步调：倒油。这件事也没人和他抢着做，比较下人都不晓得需求倒多少。
麦尔在邹凯的批示下足足倒了半锅油下去，然后等油烧热以后，邹凯的手工致的团出一个半个拳头大小的肉丸子，扔到了锅里。锅里顿时“刺啦”一声，烧热的油都围着刚下锅的肉球欢畅的冒起了泡泡。
窗台上的白猫此时挪动冰蓝色的眼眸看了邹凯一眼，邹凯恰好转头瞥见。只见那只白猫看了一眼邹凯以后，行动聪明的从窗台另一边跳下，消逝不见，就仿佛是饿了特地跑厨房来吃了一餐然后施施然分开普通。
“这是！”昂科有些发楞，他方才已经设想出肉丸子香脆的大要，一口咬下去绝对是一种享用，但现在加水不是就粉碎了这类香脆？
此时邹凯非常淡定的洗了手，揭开了米饭的锅子。
邹凯舀一盘放一盘，几人的眼睛一向盯着他的勺子一上一下，谁也没瞥见一只白猫从大门走了出去，轻巧跳上了灶台，迈着猫特有的文雅法度走到了离几人最远的一盘红烧狮子头中间停下。
邹凯做的闷锅饭，也就是一锅熟的饭，措置闷锅饭以外另有蒸笼饭，按说蒸笼饭比较香，并且饭粒疏松不结块，比较好吃。但做蒸笼饭所需求的东西不全，邹凯也就只要做闷锅饭。
厨房里锅碗瓢盆倒是齐备，但调料邹凯只找到盐、糖、油等厨房必备的调料，另有几种他没见过的东西，但是他找了一圈竟然没有找到酱油和淀粉，却找到了他觉得一辈子也吃不上的大米！
听邹凯这么说，昂科也只是做了几个吓吓那只猫的行动，但那只猫却站在窗台上重新至尾都没有动一下，用一种非常冰冷的眼神看着昂科，那神采就像是在说：笨拙的凡人。
但一个金币在切夫这里也不算太大个事儿，毕竟他是一座非常繁华的都会的行政官，他只是思虑了半晌，就说：“给他。”
已经到了一个多数会，还是在行政官的地盘上，邹凯天然想要开荤，但是现在没有淀粉和酱油，他可挑选的荤菜余地顿时就小了很多。酱油是做很多荤菜时必不成少的提味上色的调料，而淀粉则是做肉菜时让肉变嫩必不成少的东西。
邹凯奇特：“就买点酱油罢了还要叨教？是不是买点盐还要写陈述走干系让上头带领给点宽大？”
那刹时在厨房里的几个仆人打动得都快哭出来，他们终究也能和行政官大人吃一样的食品了，还不是行政官吃剩下的，还能有比这更让他们这些长年奉侍行政官的人冲动的吗？
“老爷。”昂科恭敬说，“酱油很贵，一个金币才气买到一小罐。”
切夫正在书房里和本身的小儿子玩象棋，这是现在贵族间比较风行的一种文娱活动。闻声有人拍门就随口说了出去，他昂首一看是昂科，又低头走了一步棋，才问：“甚么事？”
仆人在内心感慨：您是不明白一盘好菜被猫抢先了的表情……
白猫矜持的低下头，靠近一个肉丸子闻了闻，它仿佛感觉这丸子闻起来不错，就伸出爪子挠了一下一颗肉丸。放在饭上的肉丸本就不稳，被猫爪子这么一挠，慢吞吞的从饭上面滚了下来，落在灶台上，白猫立即就咬了一口肉丸，然后大吃特吃起来。
邹凯想做红烧狮子头，这道菜本领家常菜，比较好做，但因为这个处所实在是贫乏质料，顿时做一道家常菜也变得艰巨起来。
说到这里邹凯皱了下眉，他发明本身竟然不晓得如何用这个天下的说话说淀粉这个词。他感觉很奇特，他自来这个天下以后提及这个天下的话来比说浅显话还顺溜，就跟这才是他母语一样，但现在他却不会说淀粉了。
行政官府邸的厨房与霍森太太家的厨房天然不能相提并论，只面积就是霍森太太厨房的好十几倍，但邹凯在内里转了圈以后，发明东西还没有霍森太太家齐备。
邹凯又在厨房里看了一圈，还是没有看到酱油和淀粉，不得不开口问切夫喊来帮他忙的大叔昂科。昂科是行政管府邸里的主厨，对于调料放在那里这类事还是比较熟谙。
