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《美食掌厨人》 1/1
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第一百三十二章 比翼双飞(下)

青花瓷盘上两个金黄色的炸鸡翅摆放此中,金黄香脆的外皮,完美无缺,没有一处磕碰坏,并且这鸡翅的块头也比普通炸鸡翅来的大。

白小白“……”

但是这一家的炸鸡翅独树一帜,是完整与众分歧的甘旨。

这几个主顾个个都是逗比,酥炸黄金鸡翅现在秒变比翼双飞,白小白当下真的是满头西瓜汗了。

腌渍后的鸡翅,需求均匀裹上面粉,这个过程必须谨慎翼翼,必然要让面粉均匀漫衍于鸡翅大要,如果裹粉不均匀,炸得时候轻易受热不匀,很轻易炸糊炸裂。

炸鸡翅的黄金面皮实在酥脆,口感非常的好。

食用油多数会反复炸2-3次,而正规快餐店,近似肯德基之类的则是一锅油炸3-5次,路边摊就不提也罢,根基为了节俭本钱,食用油会几次操纵,炸十几二十次那是常有的事,有的不良商家乃至油都变焦黑了,还在持续利用,直到不敷油了才会添换新油。

第一是裹粉。

一个小伙子听到眼睛小瘦子的话后,也调侃道“白老板,这个比翼双飞也给我来一对,搞不好我吃完,明天也能找到了生命的另一半了。”

“芳,总算找到你了。”男人走到林芳面前,一脸冲动道。

“白老板,比翼双飞也我也来一对,别的再来一份至尊辣椒酱,我蘸着吃。”一个爱吃辣的土豪主顾也跟着节拍点餐。

那种地段的洗车店,一个月净支出十几万那是妥妥的,以是该大叔财大气粗自不必说,有的时候在小白餐馆一顿就是豪掷令媛,眼皮都不眨。

的确好吃到爆!

“林枫……你……”林芳已经冲动地无语伦次了,捂住嘴立即痛哭起来,是非常幸运的痛哭。

滋滋滋……

裹粉鸡翅在油锅里收回动听的油炸声,乌黑的大要,一点一点变得金黄酥脆,扑鼻的香味,马上满盈开来。

油温不敷,很轻易呈现炸不透炸硬,形成难以入口,而油温太高,直接给你炸糊嘞。

这么多年了,林芳和男朋友吃过无数多家店的炸鸡翅,肯德基、麦当劳的各口味炸鸡翅更是吃了个遍。实在炸鸡翅给她的感受是,根基上大同小异,没有让人惊奇的处所。

“对,新推出的酥炸黄金鸡翅,一对398元,要不要来一份。”白小白淡定报价道。

她第一次见到这么精美的青花瓷盘当作餐具,一时之间有点看呆了。

白小白刚号召完林芳。

除了裹粉外,油炸的第二个关头在于油温。

朝天门街很长,一家一家店找要破钞多长的时候,林芳内心稀有,要说她内心不打动那是假的。

收了收冲动的泪光,林芳回身对白小白说“老板,真的感谢你,你的酥炸黄金鸡翅真的太好吃了,让我重拾自傲,也找到了真爱。”

她已经决定吃过这家店的酥炸黄金鸡翅后,今后再也不吃鸡翅了,然后打电话正式和男朋友提出分离。

达到预定温度后。

这类几次煎炸的油,颠末化学反应后,会产生大量有毒物质,危堪比地沟油,易激发癌症、心血脑疾病。

林芳看到是本身男朋友,强装不在乎,淡淡道“你如何找到这里的?”

酥炸黄金鸡翅已经腌渍结束,接下来就是下锅油炸。

与此同时,店门外呈现了一个神采颓废的男人,他手里捧着一束鲜红的玫瑰花,眼睛含情脉脉看着林芳。

端着莲盘,白小白走出厨房,放在林芳餐桌前“久等了。”

一个大叔主顾也被香味引诱掉队了门,他看到林芳餐桌前的青花瓷盘放着诱人的炸鸡翅,口水差点流下来“白老板,新品推出了?好香啊。”

本来锁在金黄面皮下的鸡肉,因为她这么一咬,内里的鸡肉香味一下子发作出来,鲜嫩多汁的鸡肉在牙齿咀嚼下,越嚼越香,全部口腔壁都是鸡肉香汁。

因为酥炸黄金鸡翅都是一次性油炸,食用油不几次操纵,以是吃的不是豪侈,而是安康。

这个大叔主顾,白小白一个礼拜起码要见他几次。固然叫不上名,但是算的上印象深切,此人是朝天门前街开洗车店的老板。

林芳呆坐在坐位上,久久不能放心。

林芳猖獗吃着酥炸黄金鸡翅,眼睛却忍不住泛着泪光。

“芳,我已经联络了帝都大学医学系的同窗,他的导师在帝都协和病院,医术高深,我已经和他申明你的环境了,他说你脸上的疤还是很有但愿除尽,以是我们不要放弃,统统都会畴昔的,就算治不好,我会成为你的依托,永久不离不弃,如违此誓,我不得好死。”

“嗯,祝你幸运。”白小白很朴拙的庆祝道。

迫不及待拿起店里的供应筷子,林芳夹起一块黄金鸡翅,放入嘴里,咬了一大口。

这鸡翅到底用了甚么特别的柠檬,这么奇妙,不但让鸡肉味本身淡淡的肉腥味完整驱除了,还自带纤细的蜜香酸甜味。

男人一番真情的告白和誓词,让林芳的冲动情感又晋升了一个阶层,她眼眶早留下了两条珍珠泪。

大叔点完餐,又陆连续续来了好几个主顾,白小白号召完统统主顾后,仓促回厨房持续繁忙。

但是求婚带来的后续余温还在持续发威。

这也是白小白以为398元订价至心不贵的启事之一。

求婚过后,一对璧人喜极而泣,相拥而走。

体系供应的花生油都是一次一炸,也就是说炸了一次的花生油不能再反复操纵,体系会停止资本回收,以是说是非常安康卫生。

“芳,嫁给我吧!我会给你幸运,”男人话说到深处,单膝下跪,眼睛真情透露,含情脉脉,手高捧玫瑰花给林芳。

这酥炸黄金鸡翅实在有一种魔力,好吃到让她健忘了各种烦恼。家庭的分裂,面庞的损毁,感情的盘曲,这些一桩桩一件件仿佛都消逝不见,取而代之的是自傲和生机。

很多中原国人常常网上调侃本身被各种国产‘毒食品’几次坑害,早已练就了金钟罩百毒不侵,不过为了安康,白小白始终对峙安康绿色用油。

林芳内心正想着。

和男朋友在路边炸鸡翅小摊位相识相爱的片段,现在也在林芳脑海中几次播放……

男人眼神满满都是爱,朴拙道“你晓得你表情不好,都会来餐馆吃鸡翅,我在朝天门街一家一家找的,总算找到你了。”

白小白也是个老司机了,用手拂过油锅,感到锅子里的油温。

林芳捂嘴哭后,含泪毫不踌躇接管了林枫手上的玫瑰花。

别的一面,白小白现在正在厨房忙开了。

“行,那给我来一对。”大叔主顾随便找了个坐位坐下,爽快道。

说者偶然,听者故意。

估计酥炸黄金鸡翅的香味有人,以是吸引进了新一波的主顾。

他筷子夹着裹粉好的鸡翅谨慎翼翼下放油锅。

自傲的人是真美,林芳一改进店时的颓废,白小白在她眼中看到满满的自傲和生机,乃至于她右脸颊的那道疤,白小白仿佛也看不到了。

如果迫于家庭的压力,放弃面前这么好的男人,放弃这段竭诚的豪情,林芳感觉本身太傻了。

一个戴眼镜的斯文小瘦子,神奥秘秘凑到对白小白边上,建议道“白老板,我感觉你这道酥炸黄金鸡翅能够别的取了个名字,因为刚好两个炸鸡翅膀,又让刚才阿谁哥们有了媳妇,以是叫做‘比翼双飞’,你看如何,必定能吸引一大波情侣帮衬。”

本筹算这是最后一次吃炸鸡翅,然后割舍和男朋友的这段豪情,现在想想毕竟还是做不到。

炸透的鸡翅,外壳香酥金黄,香气逼人,白小白谨慎翼翼沥干油,把它装在美器元青花瓷九支缠枝莲盘上。

要晓得普通很多家庭油炸食品。

白小白“……”

白小白“……”

“在一起……在一起……”小白餐馆内爱凑热烈的青年主顾已经跟着节拍,同时鼓励呼喊起来。

实在白小白现在还处于懵逼状况,他是听到主顾个人呼喊‘在一起在一起’才走出厨房的,以是他也不晓得详细产生了甚么,只晓得有男同袍在本身店里向这位女主顾求婚。

在这茫茫人海中,两小我相遇相互吸引赏识,牵着相互的手一起走下去,本身就是一件非常夸姣的事,喜好我的人,刚好我也喜好他,就如许一辈子就充足了。

白小白哼着小曲摒挡酥炸黄金鸡翅,非常欢畅。

油炸过程有两个关头。

特别是一股淡淡的柠檬香气,从口腔扫荡到鼻腔,来回仿佛回旋,让林芳仿佛置身一片柠檬果林。

光是这类金黄色和扑鼻的鸡肉香,已经让林芳垂涎欲滴了。

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