第一百二十七章 酥炸黄金鸡翅
除了鸡翅，案板放着的一篮子柠檬也非常亮眼，这是酥炸黄金鸡翅关头的帮助食材。
毕竟是店里的员工，白小白很天然的体贴了一句“韩威，你现在腿没事了吧，我前几天听你mm说，你跑步熬炼受伤了。”
韩威也看到了白小白，有点冲动，站起来笑着打号召“白老板，返来了。”
带着小黑，白小白回到了小白餐馆，远远看到韩威蹲坐在门口。
啪――
……
付了的士费，白小白先去四周的宠物店领了小黑。
脑海中的新品进级的沙漏倒计时还残留一丁点沙子。
半醒状况的白小白，一如既往狠拍闹钟，随即穿戴一双拖鞋，眯着眼进入卫生间刷牙洗脸。
第二天一大早。
这是具有美食体系后，白小白初次尝试油炸鸡翅。
酥炸黄金鸡翅！固然还是D级难度。
不过光是听着这美食的名字，就让人浮想连翩，垂涎三尺。
‘初期的鸟儿有虫吃，夙起的鸟儿有虫吃……’
不过因为鸡肉本身煮熟后，肌肉纤维构造会收缩，如果再油炸，很轻易变老，以是口感和营养上天然会大打扣头。
除了鸡翅、柠檬、油炸食用油外，其他油炸需求的各种配料和调味料也齐备了。
听到体系电辅音，白小白换上凉鞋，哼着欢畅的小曲儿，下楼进入玻璃厨房。
“没啥事了。”白小白说着，翻开PC拉杆箱，从内里取出一包蜀川特产，直接拿给韩威“蜀川带的特产，还不错，你拿去吃吧。”
阔别了三天，现在看起来自家亮堂堂的餐厅，白小白感觉格外亲热。
生炸顾名思义就是生鸡翅不煮熟，腌渍后直接裹上面粉炸。
【蜀都美食大观光完美结束，宿主明天能够正式推出新品美食。】
电辅音结束，白小白脑海中跳出沙漏倒计时。
“去吧。”
与此同时有关酥炸黄金鸡翅的笔墨信息，飞入白小白的脑海，一点一点被接收。
白小白能够必定鸡翅来源是土鸡，但是详细是甚么土鸡，光凭一个翅膀他实在看不出来。
“好，白老板，我晓得。那没甚么事，我就先归去了。”韩威看了一下时候也不早了，回家还要沐浴洗衣服。
拉起卷闸门，白小白顺手打亮灯。
明天因为要制作新品，以是必定很忙。白小白回到玻璃厨房，也开端打理内部卫生，他拖了两遍厨房地板，又拿块抹布，细擦拭橱柜台面。
……
嗅到熟谙的味道，小黑一个劲的摇尾巴，非常镇静的叫着，用力抱着白小白的大腿不撒开，一副求包养的姿势。
这些新奇的鸡翅中段，比浅显的鸡翅稍大，大要富有光芒，上面一根杂毛都没有残留，拔出得非常洁净，白小白一摸，肉质极具弹性，非常踏实。
酥炸黄金鸡翅采取的恰是难度较大的生炸法，这对于白小白来讲是一项不小的应战。
【宿主能够学习制作D级难度美食酥炸黄金鸡翅，进级估计十三小时！】
白小白听到体系这句话，精力为之一振。
韩威走后，白小白也没甚么事做，直接关了店门上二楼，冲个澡就睡下了。
三天不见，小黑这货长得更加圆滚滚了，跟个球似的。
“对了，你明天能够晚一点过来，我能够开门比较晚，大抵八点钟摆布。”白小白叮嘱韩威道。
这些柠檬也不晓得甚么种类的，呈金黄色，个头有成人拳头大小，每一个都是精挑细选的光滑油亮，没有一点黑斑和裂缝，还附带着淡淡的柠檬暗香。
熟炸法就是鸡翅先蒸熟或者煮熟后，再裹上面粉油炸。
白小白打的回到朝天门街的时候，已经早晨九点多了。
如许炸法操纵便利，技术要求不高，不消担忧鸡肉不熟，普通连锁餐厅批量化出产都是采取这类炸法。
厨房橱柜台面上的食材公然一应俱全。
“哦，如许。”白小白边拉开卷闸门，边随口应了一声。
本来结束美食大观光，白小白有点失落，因为确切是没玩够，但是听到推出新品后，他整小我立即又来了精力。
体系除了供应本身把握菜品的各色食材外，这一次的新品酥炸黄金鸡翅的食材也备齐了。
“体系，是甚么新品美食？能够提早奉告吧。”白小白冲动的企图念和体系交换。
韩威老爸早逝，家有残疾卧病在床的老妈和读初中的妹子，经济前提不是很好，一向靠中原国低保勉强度日。
而生炸能够完美制止这类环境。
毕竟来岁要推出新品，以是停业时候确切会推迟一点。
炸鸡翅市道上的做法普通分为熟炸和生炸。
“白老板，归正我来了，闲着也是闲着，有甚么需求帮手的？”韩威表示本身闲得有点蛋疼。
拿着沉甸甸的精彩特产，韩威内心是至心打动，他略微踌躇了一下，最后还是安然接管了“白老板，感谢！”
韩威这么主动，白小白也不好打击他的主动性，随口道“那你帮我把地板给拖两遍，桌子也擦两遍，拖把和抹布都在卫生间。”
平常温饱都成题目，连泡面都是豪侈品，他那里看过这么精彩的蜀川特产。
“白老板，另有甚么需求帮手的？”韩威拖地擦桌后，抹了一把额头汗问道。
起首是装在盘子里的鸡翅。
沉寂了整整三天，白小白骨子里流淌着对于美食摒挡的热忱血液，现在又沸腾了。
喝完最后一口纯奶，白小白打了个饱嗝。
这时候清冷的电辅音在他脑海提示道。
【酥炸黄金鸡翅进级结束，食材已备齐，宿主能够开端脱手制作。】
白小白洗漱结束后，趁着这个空地，细嚼慢咽吃了丰富的早餐。
除了这两样食材外，体系供应的油炸食用油，也是伶仃装在一个精彩的青花瓷瓮罐里。
颠末两小时的飞翔，飞机安稳来临在江海阳宁机场。
这类炸法鸡味不但口感上更加鲜香，并且营养保存上也是远胜熟炸法，不过呼应的，生炸对技术和火候的要求比较高，一不谨慎鸡翅就会炸得外焦里生，乃至外焦里焦，底子难以入口。
白小白揭开一看，油色金黄清澈，是最顶级的黄金液体，一闻还附带浓浓的花生暗香，明显是花生油，并且是新压榨的。比电视常常告白的某5S压榨一级花生油还要香很多。
白小白盘点结束食材后，开端大显技艺。
“感谢白老板体贴。没甚么大不了的，只是腿扭伤，明天已经好全了。大夫让我小小活动一下，我慢跑刚好颠末这里，以是来看看你有没有返来，没想到这么巧恰都雅到你。”
白小白把厨房打扫洁净了，韩威在内里也把餐厅清理了个一尘不染。
“好嘞。”韩威听到有活干，一身干劲，直奔卫生间，弄湿拖把，拧干后就拖地。
他穿戴一身半旧的球衣，浑身是汗，头发都湿哒哒的，明显是方才活动过。
