第六十三章 一品荷香糯米鸡【求推荐，求收藏】
【一品荷香糯米鸡进级结束，食材已备齐，宿主能够脱手制作。】
除了三大首要食材，橱柜台面上另有一小碗的干冬菇。
这是蒸糯米必不成少的一道工序，只要糯米吸足水分，蒸出来的糯米饭才气又软又香。
白小白翻开蒸屉盖后，一股蒸汽往上升腾，与此同时，一股浓烈的糯米香也直接往他鼻尖里钻。
橱柜隔板上的各个调料盒内里的调味料也是满的。
超市买的米，不管是籼米、粳米或者糯米，根基都是抛光打蜡过的。
以是这类米淘米水非常平淡，美其名曰免淘洗，实在不管是营养代价，底子比不上农夫伯伯没有加工过的原始米。
“好糯米。”白小白不由感慨道。
之前小时候，他还住在乡间故乡的时候，家里每年年下都要做红曲米酒。
红曲米酒就是用蒸好的糯米加红曲装坛发酵而成。这类酒别具风味，口味香醇，是白小白故乡那边鱼摒挡和煲汤的必须调味品。
白小白三下五除二就把泡好的冬菇也切成了丁。
切成丁的鸡肉和冬菇一起下锅热炒。
一品荷香糯米鸡，按字面意义，最首要的三样食材糯米、鸡肉、荷叶体系已经筹办好了。
开大火，火光蹿升，锅子边沿也微微冒起了青烟。
滋滋滋……
【宿主品级低，不得偷吃半成品，不然扣除经历！】
糯米和干冬菇已然泡好了。
柴火蒸的大饭桶糯米饭，糯米粒粒清楚，入口绵软香糯，每一口都是满满的糯米香，捂上一团子的糯米饭，吃的肚子饱饱的，白小白连晚餐都省了。
哗……
新的一天，推出新品，必将形成新的一番气象。
换上极新的衣服，又搞定了小我卫生今后，白小白仓促下楼。
白小白“……”
干香菇当然也需求泡发。
淘洗完糯米必须在水中浸泡。
这黑设备和一个小电饭煲差未几，内里的内胆却分为两部分，刚好能够一边泡米，一边跑泡干菇。
跟着一声锋利的提示音。
品级晋升到小通也不晓得能不能偷吃食材，白小白试着拿起筷子夹起一块鸡肉丁。
平常泡糯米或者完整跑开干冬菇少说要两个小时，这个设备竟然只要三分钟就搞定了。
趁泡米和泡冬菇在设备中泡制的间隙，白小白把鸡翅根洗净去骨切成小丁。
白小白小当家附身，跟着他手上菜刀的飞舞，剔好的鸡肉十几秒钟就被切成了标致的小丁。
这些鸡翅根，每一根都非常新奇，白里透红，还微微带着血丝。
在江海市的超市是绝对买不到如许的好糯米。
一片翠绿欲滴的荷叶摆放在橱柜台面的砧板上，荷叶上还残留小粒珍珠般的露水，非常新奇洁净，叶子大要没有一点发黄萎焉，非常翠绿，就连叶面上的头绪纹路非常清楚，闪现淡鹅黄色。
黑科技就是牛。
一时无事，白小白翻开电脑的懒人听书，躺在床上听有声小说入眠。
蒸好的糯米香气扑鼻，粒粒清楚，晶莹剔透，让人不由食指大动。
勺子充分翻炒锅子里的鸡肉和冬菇。
哒哒哒……哒哒哒……
干冬菇干脆发硬，因为脱水后，带着奇特的干香美味。
白小白决定等下一次有专属美食再看专属冰箱内部。
烧热铁锅，倒上花生油，插手少量蒜末炝锅。
颠锅七八下，让食材均匀过火。
滴――
一品荷香糯米鸡除了糯米饭，内里的鸡肉冬菇馅料也非常首要。
氤氲的蒸汽不竭从蒸屉冒出，充满了全部厨房。
脑海中的沙漏倒计时，在沙子沥尽后。
推开玻璃厨房玻璃门，走了出来。
白小白也刚好复苏了。
清冷的电辅音在他脑海中响起。
白小白取出体系供应的新奇洁净绿荷叶，在案板上铺展开，取出适当的糯米饭铺在荷叶中间，插手适当刚才炒好的馅料，然后在馅料上又覆盖上一层糯米饭。
旧事如昔。
食材的预措置就算是告一段落了。
不过不是白小白不是用浅显加水直接泡制，而是借助黑科技设备。
King灵矿朗……
捂起荷叶边沿把糯米鸡团团包裹在内里，微微压实后，用细稻杆呈十字形捆绑好后，一品荷香糯米鸡的杨总就初见雏形了。
盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、少量白糖……
白小白把手掌靠近鼻子一闻，有淡淡的糯米暗香。
白小白把糯米、香菇别离倒入两边内胆，然后关上盖子，机器显现三分钟泡制好。
馅料必须经过火焰摒挡。
清冷的电辅音在他的脑海响起了。
火焰在锅子里不竭蹿烧，鸡肉和冬菇领受火焰的浸礼，充分激起本身的香味。
厨房内里已经多了很多食材和黑科技设备。
这香味对于没吃早餐的白小白来讲是致命的引诱。
白小白挥脱手中的勺子，对于调味料的多少已经雕刻在了脑筋里。
哗哗哗……
锅子里的食材充分接收调料的精华，开端揭示最天然本真的香味。
一个个鸡翅根的肉被白小白剔除的干清干净，没有一丝一毫华侈。
本来该下楼去翻开冰箱看看内部，但是现在本身没获得甚么专属美食，现在看也没甚么意义。
白小白把捆扎好的一品荷香糯米鸡放回笼屉，开大火持续蒸煮。
只要让内里的鸡肉冬菇馅料和糯米充分融会，才算大功胜利。
一品荷香糯米鸡的馅料搞好后，蒸屉的糯米也蒸熟了。
那滋味的确毕生难忘。
白小白已经好久没吃隔水蒸的糯米饭了。
看来泡的相称充分，糯米已经充分吸足了水。
白小白走进抓起一小撮糯米，放于掌心。
既然‘掌厨人之钥’是开启宿主美食专属冰箱开启的独一钥匙。
干冬菇也吸水胀大，体积增大将近一半。
半裸的白小白封闭空调，起家拿出衣柜上周末新买的短袖衬衫。
淘澄了两遍，淘米水还是很浓烈，如同牛奶一样的色彩。
白小白内心想着，只能不甘心的放下了快到嘴的鸡肉。
白小白一个标致的甩锅行动，一品荷香糯米鸡的馅料不偏不倚缓缓落在预先筹办到的白瓷碟上。
就这么闭眼一下，再睁眼的时候已经是第二天朝晨了。
很快，异化着糯米、鸡肉、荷叶的极致暗香气味，经过玻璃厨房、卷闸门，最后毫无保存飘到朝天门街上。
泡开的糯米比之前更加乌黑晶莹，白小白捻起一粒，拇指食指悄悄一用力，糯米就压扁了。
品级低，半成品都是不能咀嚼。
呵呵，就晓得体系你丫的会如许说，我就是逗你的。
颠末抛光打蜡后的大米固然光芒更加光鲜剔透，并且更轻易保存，不易生虫，但是天下上，营养成分根基流失殆尽了。
先量取了必然的量糯米，用容器装着淘洗。
白小白把泡好的糯米沥干后，装在洁净的白纱布，上蒸屉蒸煮。
乒乒……乓乓……
不说了，白小白哈喇子都要掉下来了。
就算是抓住了偷鸡贼一样。
白小白摸了一下，翅根肉质踏实细滑。
咚咚咚……
糯米米粒颀长，白而不透明，大要饱满光滑，颗粒大小均匀分歧，米粒保持完整，没有碎裂，也没有一粒黑心变质。
之前老妈年下做红曲米酒，前脚她方才做好一饭桶糯米饭，白小白后脚就偷吃糯米饭。
只差最后一步。
白小白开端大显技艺。
白小白盘点一遍，食材都齐备了。
脑海中的一品荷香糯米鸡进级还差九个小时。
橱柜角落边的白布米袋已经装满了糯米。
白小白看过很多荷叶，但是向来没有看过这么标致的荷叶。
鸡肉和冬菇充分接收酱汁，闪现出诱人的光彩，披收回无与伦比的香味。
大火收汁后。
最让白小白骇怪的还是荷叶。
橱柜台面摆着一盘鸡翅根。
总算能够脱手新品美食了。
