第二百七十八章 御品茶油烤鸭
眼看着烤鸭顿时就要烤好了，鸭皮更加红艳，大要油亮，看着皮脆肉嫩，光是看着想着就让人食欲大振。
就体系现在供应的粉彩瓷工艺极其完美，古韵风实足。
在柜子公然摆了一套新的餐具。
不过现在不是光流口水的时候，白小白另有其他事情要做。
体系特仿清宫御用餐盘，采取不含铅的釉颜料与着色安然氧化物遵循清宫秘传比例入窑中烧制，是以即便盛馔滚热的美食，也无需担忧产生毒害物质，宿主能够放心利用。
卷闸门外主顾的群情声，白小白天然听不到，他眼巴巴看着烤箱中的烤鸭，眸子子都要掉下来了。
就算是秘制的卤料香气在它面前也是不堪一击。
御品茶油烤鸭的吃法近似帝都烤鸭，都是用荷叶饼包裹片好的鸭肉，再加上脆嫩的黄瓜，再沾上特别的酱汁后食用。
闻到这股香味，其他气味都会被临时樊篱，可谓秒杀统统食品香气。
这股香喷喷的气味，搞得白小白肚里的馋虫又是一阵翻江倒海的闹腾。
烙好荷叶饼，白小白还是不得闲，他要亲身脱手脱手做蘸酱。
难以抵挡这股香气，实在太想吃了。
白小白拿起两个体系供应的西红柿，用刀在果实面上画十字刀。
新品用的蘸酱和帝都烤鸭并不一样，不是甜面酱，而是用便宜的番茄酱。
站在玻璃厨房外的高超一脸诧异。
体系做法也是一样的。
荷叶饼烙好了，番茄蘸酱调好了，烤鸭肉片好了，黄瓜丝也切好了。
先舀出体系供应的邃密面粉，用沸水烫至六分熟，随后一点点兑入山泉水渐渐揉匀。
一股浓浓的烤鸭焦香气味，不竭挑逗白小白的鼻腔。
鸭架子上现在几近看不到完整的肉，只剩下完整的骨头架，片得如此洁净，可见刀工之高深。
转眼间，小黄瓜就变成了大小均匀的细黄瓜丝。
黑科技烤箱也收回一阵锋利的提示音。
不由自主脚下生风，高超直接一鼓作气跑下了楼。
白小白迫不及待翻开烤箱，用不锈钢叉取出烤好的烤鸭。
本来有的写作灵感也被这股香味完整占有了。
粉彩瓷盘，色彩瑰丽，构图简朴坦白，浓笔艳抹，繁华豪华而别具一格。
“太等候好久，白老板总算推出硬菜了。”
白小白不由感慨道：
如果神仙闻到了，估计也忍不住下凡吧。
白小白闻言，抹了抹嘴角溢出的哈喇子，立即走到专柜边上，翻开柜门。
“白老板，估计又在做新品了，这香味的确了。”
将揉好的面团，搓生长条，捏分红为小块，用擀面棍先擀成2毫米厚的饼，然后刷上色拉油，持续擀成极薄的面饼。
白小白的本身的刀工已经入迷入化，加上绝招天女散花切工的帮助，强强结合，较着更上一层楼。
这白小白又在做甚么美食，如何会香到这类程度？
他的片刀速率极其快。
丁朗！丁朗！
架起汤锅，装水烧开，放入西红柿，快速汆烫。
这烤鸭实在压根没有效甚么特别的香料，也没有效去腥味的酱酒姜蒜。
白小赤手速极快，持续烙了三十张薄荷叶饼。
把还发烫的整鸭放在洁净的竹砧板上，白小白右手拿起刀，嘴里冷静念叨“天女散花切工，切片法。”
不是被吓到起鸡皮疙瘩，而是闻到这股香气后，不由自主起了鸡皮疙瘩。
这香气极其特别，分散在氛围中，能保持悠长香气不消逝，闻一闻，这股香气窜入鼻腔，的确粘附在了鼻上，久久不散。
体系现字：
构图是一棵樱桃树下，一群鸭子正在湖中，自在安闲拨水玩耍，每只描画得栩栩如生，极富有生命力，仿佛能越出瓷盘面。
闻到这股烤鸭香气，白小白浑身已经都起了鸡皮疙瘩。
此香只应天上有，人间能得几次‘闻’。
清冷电辅音温馨提示道：
几分钟后，一盘卖相实足的烤鸭就完整片好了。
白小白白案工夫纯熟，他将擀好的薄饼，贴在平底铁铛，用中火慢烙，直到面饼烤熟，一股面香味扑鼻而来。
鸭肉飘香，此中异化着微微的果香气，每一缕香气都让人闻之欲醉。
每一刀都是干脆利落，片肉的同时，不会碰触道鸭骨头。
不过香气却这么丰富层次感，的确前所未有。
固然御品茶油烤鸭的摒挡工序繁复，耗时比之前的统统美食都要长，不过现在总算是完整完成了。
“我闻得出来，这是烤鸭的香气，估计白老板要推出烤鸭了。”
彩瓷盘的粉彩描画，着色技法是比较庞大详确，非常巧夺天工，是以佳构粉彩瓷代价不亚于元青花。
就算是顶级佛跳墙的香气也不及它的十中之一。
佳构东坡肉的香气也不得不甘拜下风。
这套餐盘的画图，倒是和新品非常符合。
“天女散花切工，切丝法。”
白小白拿个托盘，端上新品美食，走出玻璃厨房，筹办一饱口福。
与此同时，一股难以抵挡的香味油但是生。
片好鸭肉后，白小白拿起体系供应的一根小黄瓜，持续用绝招。
同时，一大股**在口腔分泌开，他不知觉咽下了一大口口水。
高超本来正淡定用条记本电脑快速码字，闻到一股极其诱人的香气后，他实在坐不住了。
片好的鸭片，连脆皮带嫩肉，如同飞镖一样，稳稳飞落在美器当中。
几近在白小白刚完成番茄蘸酱的一顷刻。
A级美食就是不一样的报酬，连装新品的瓷盘逼格也是极高，用的是中原四大传统名瓷之一――彩瓷盘。
白小白老爸生前教过他，详细体例他从小就晓得。
该瓷盘是清宫御用粉彩瓷盘，全名樱桃鸭嬉粉彩瓷盘。
这是身材上最原始天然的反应之一，就像是听到极其美好的音乐后，身材也会有此反应。
荷叶饼的做法实在很简朴。
这股烤鸭的香气，已经飘到朝天门街，香气逼人，的确让人赞叹不已。
白小白细细赏识美器一番后，开端筹办片鸭。
【宿主，装新品的美器已经呈现在美食美器专柜中，请查收。】
不过就是简朴的三样，花椒盐、茶油、伏龙肝。
……
体系不会供应现成的荷叶饼，这个必须白小白亲身脱手制作。
天然冷却到室温，如许便宜的细致番茄蘸酱就完成了。
白小白又一次收回赞叹，这也不晓得是他明天的第几次赞叹。
肚子更是饿的直打鼓。
白小白感慨的同时。
滤去番茄浆体的浮沫，入热锅小火煮沸，边煮边插手白糖，期间不竭搅拌制止糊锅。
“不过这道烤鸭必定不便宜吧，估计又是吃不起的节拍。”一个门客小声嘀咕了一声。
实在体系的做法和他老妈生前的便宜番茄酱做法如出一辙。
手随便念而动，下刀如有神。
做法上白小白早已聊熟于心。
这表白新品终究烤制完成了。
一向小火煮到番茄浆体收水，变得微微黏稠后关火。
实在不但仅是高超，现在已经邻近饭点时候，小白餐馆门口的主顾，早已经直觉排起了长长的步队。
如许一张轻浮如纸，绵软洁白，巴掌大小的荷叶饼就大功胜利了。
刷刷刷！
二楼的斗室间。
滴――
西红柿皱起皮，捞入冷水冷却，顺着十字刀口，剥去表皮后，切成小块，然后插手体系黑科技搅拌机，打成细致的浆体。
“确切是烤鸭。但是出自白老板之手的香味就是不一样啊，这也太香了。”一个主顾不由自主抹了一把嘴角，早流了一抹哈喇子。
是真合法之无愧的A级别难度美食。
