第八十八章 陈老板的评价（下）

陈百万一向对本身店里的牛骨汤头相称有自傲，但是和面前的牛骨高汤比拟，他不得不承认是完败了。

另有一种特别的滋味，陈百万底子描述不出来，他只要初中文明，汉语词穷。

“陈老板。清冷一夏套餐也好了。”白小白怕陈老板不晓得，温馨提示了一句“荷叶茎秆吸管和糯米鸡的荷叶都是能够食用的。”

陈百万现在低头猛吃，那神采和行动，恐怕有人和他抢碗里的美食一样，非常风趣。

做十几年餐饮的陈百万深知，牛肉面的汤是最为关头的，汤面肉，汤是毫无疑问摆在首位的。

味道是没的说，就是分量大小了，小孩巴掌大小的糯米鸡，底子满足不了他的大肚子。

最让他惊奇的就是这这荷叶到底埋没甚么奥妙，竟然有这类冷傲的味道，绕是他看过无数的食材，但是却没有见过这类特别的荷叶，实在匪夷所思。

他做餐饮还是晓得，荷叶包糯米鸡实在就是为了晋升糯米鸡的香味。

只感觉荷香浪荡于口齿之间，每咬一口糯米鸡都是满满的幸运感。

不过每个餐饮店都有属于本身的奇特摒挡美食的秘方，以是陈百万也不会刨根究底的问。

每喝一口高汤，特有的胶原蛋白粘附在舌和口腔上，真正做到了齿颊留香。

陈老板也不顾汤碗另有些烫，直接双手捧起来，扬脖痛快喝汤。

这汤明显像是白开水一样，并且也没有大香料粉饰牛骨头腥味，但是却非常醇厚鲜美。

当然至尊套餐最让陈百万惊奇的还是牛肉面的汤。

本来还担忧吃荷叶会不会想吃树叶一样恶心，但是陈百万吃了一辩才晓得本身的担忧是多余的。

白小白在厨房里等候着正在蒸的糯米鸡，目光却一向透过玻璃窗，游移在陈老板的脸上。

陈老板餐饮行业摸爬滚打十几年，对美食要求也很严苛，从不等闲夸奖别人，但是这老白的侄子还真有两把刷子。

至尊牛肉面也是非常的甘旨。

满嘴的香味把陈百万搞得稀里胡涂的，乃至分不清楚嘴里哪个是茶叶蛋和哪个个是本身的舌头了，因为吃的太急，他直接把舌头都咬到了。

他这么做就是想肯定一下，这荷叶能够吃的话，到底是甚么味道。

面条入口，滑软香Q，满嘴馥香。

面前的至尊牛肉面的高汤，清澈如水，一点也不油腻，但是口感比本身店里熬了十几个小时的顶级高汤还要好喝。

这类辣椒香辣中，不但有果香，还带着微微的麻感，吃在嘴里，仿佛舌头上有无数个微型小炸弹在和顺轰炸，炸得舌尖爽歪歪的。

陈百万差点没傻了眼，荷叶茎秆和荷叶都能够吃？

公然有秘方！

这类鲜美不是简朴加点味精调味就能达到的，这汤的味道，仿佛是牛骨头的骨肉香味已经完整熬煮出来，完美融入了汤水中，才气达到这类程度的醇厚。

“小白，你这糯米里的馅料明显只用了鸡肉和冬菇，但是这味道如何会这么好？另有这荷叶必定颠末特别摒挡吧！不然不成能是这类味道！”

要晓得陈百万店里的高汤是由用最顶级的新奇牛筒骨，插手特别秘制香料，颠末18小时不竭火熬煮。经太长时候的熬煮，最后成品汤头，已经是淡奶红色，非常诱人，口味更是一绝，鲜美醇厚。

鲜嫩的荷叶包裹着喷香软糯的糯米，内里又包裹鲜美滑嫩的鸡肉和软韧的冬菇，颠末层层包裹，完美锁住了内里馅料的原始甘旨。

陈老板吃得出来统统食材都是顶级的，但是详细是甚么顶级种类的食材，他毕竟不是专业厨师，以是也说不上来。

三两口就吃完了一品荷香糯米鸡，陈百万实在不过瘾。

光是体系的供应的一片荷香荷叶，中原国早在一千多年前就灭尽了，现在外界底子不成能找获得，以是说一片荷香糯米鸡是独一无二是实至名归。

就这至尊套餐，完爆本身店里那些新X方毕业的初级厨师技术。

这类感受有点像是花椒，但是又不太一样，比花椒来的要和顺一点。，并且没有麻苦味。陈百万翻看了一下至尊辣椒酱，并没有发明一颗花椒，真是奇了！

“我的制作是有秘方的。”白小白风雅承认有秘方，但是不会详细说秘方是甚么，而是打了个大大的太极，笼统道“这个秘方只要我能把握，是独一无二的。”

荷叶在蒸煮的过程中，荷香已经透过蒸汽，渐渐渗入了糯米当中，如许出来的糯米饭带着荷叶的暗香，会格外甘旨。但是与此同时，荷叶因为在高温蒸煮的过程，成分遭到粉碎，已经变枯黄了，以是实在已经没有任何营养可言。

陈百万吃完一品荷香糯米鸡，撇了撇嘴，看了看最后剩下的秘制酸梅汤。

好吃！太好吃了！

荷叶一点也不苦涩，带着淡淡的甜美，并且口感非常好，嚼起来没有干巴巴叶子的感受，反而是鲜嫩中还带着脆韧劲儿，实在奇特。不但仅荷叶特别，这一品荷香糯米鸡非常好吃，并且与众分歧，

陈百万平常说话粗口惯了，连奖饰美食都带脏，不过他对于至尊套餐至心是服了，是跪服。

汤不好，面、肉再好，也不是一碗顶好的牛肉面，相反，如果面和肉都普通，但是能搭配顶好的牛骨高汤，则能够大大弥补面、肉带来的缺憾。

说荷叶都能够吃，这未免有点太奇葩，太夸大了吧。

这味道，这订价确切不坑人，太合情公道了！乃至能够说是知己价！

每一口都发作出最绝的味道，糯米的米香和荷叶的暗香融会在一起，激烈刺激嗅觉，而鸡肉的鲜和冬菇的韧，在口腔和舌尖浪荡，完整激起了舌尖上的味觉细胞。

带着深深的迷惑，陈老板吹了吹热气腾腾的糯米鸡，直接抓起来，裁撤内里捆扎的稻草杆后，像是吃包子一样，连带着荷叶直接先咬了一小口。

炙烤牛肉一咬，肉汁四溢，满嘴都是牛肉酱香。

茶叶蛋并不干涩，咸香的蛋白和香滑软糯的蛋黄，构成最绝妙的火伴，吃在嘴里，半点鸡蛋腥味都没有，茶香气味涤绕在唇舌间，久久不散。

白小白重视到陈老板桌上的碗碟里的美食已经一扫而空了，半点食品的残渣都没有，明显对美食非常对劲。

握草，真忒妈好吃。

至尊套餐不管是茶叶蛋还是牛肉肉面都非常甘旨。

微辣带着独特果香的至尊辣椒酱，一点一点在舌尖上发作，激起出前所未有的绝美体验。

陈百万持续埋头猛吃，这时候白小白端出一笼蒸屉和一杯饮料，放在陈百万的桌上。

想到本身之前评价这家店代价黑到爆，另有内心骂老板脑筋缺根筋，陈百万感觉是当时候是本身脑抽筋了，现在算是活活被打脸了。