第三章：美味阳春面
体系提示：“每人每顿每份菜品，限量供应一份。”
一边听体系的导航老头吹，张致顺手拿出面粉，面粉袋上有“高筋”的字样，想来也是非同凡响。
将面捞了起来，放上刚才煮好的蛋皮丝，再讲鸡汤倒了上去，再淋上香味实足的葱油。
将面团压扁切成了面条，固然还没下锅，但是面粉的暗香已经在厨房当平分散开来，洒下提早预留好的面粉在面条上，制止粘连。
“哪儿啊！如何满是我本身做的，我本身吃还收钱的？这也太黑了吧!”还没来得及回味刚才的甘旨，一道信息如好天轰隆般。
体系提示：“扣除款项￥201。”
一碰到美食就变成了恶魔小萝莉。
这但是当代时进贡君主帝王的山珍品。
汤已经好了，接下来就等面煮好了，等候的期间张致也问了下体系老头：“给我说说这鸡汤的来源吧，是不是又是甚么名鸡？”
来到厨房，看着这科技感实足的厨房张致咽了咽口水，张致双击了那本‘特级阳春面’的书。
而接下来就是正式的揉面了，张致之前也揉过面，用的姿式也是之前揉面的时候用的姿式。
这一碗201的阳春面，最后被兰兰又是耍赖，又是撒娇的，硬是让张致又破钞煮了一碗。
“食材满是体系出的，你只是野生，这201里有你百分之十的分红，201￥已入账，你能够拿20.1￥走。”体系老头一脸坏笑的说道。
“好啊，哥哥给你煮一碗。”风俗性说完这句话后，张致就悔怨了。
东北长白山特产帝健贡蛋，纯生态的长白山野草泽菜孕育而生，其蛋中胆固醇含量之低创天下之最，蛋中胆固醇含量是浅显鸡蛋的非常之一。
不是张致抠门舍不得，而是大要文静灵巧的兰兰是个固执的吃货，碰到好吃的东西，那是软磨硬泡想尽体例都要吃到。
橱柜中呈现了一大袋面粉，除此以外下橱柜中野呈现了一排排鸡蛋，张致拿起此中一个鸡蛋，发明这个蛋模糊约约和其他的不一样。
“不...不要了。”
“厨房好香啊，煮面吗？欧尼给我煮一碗好不好嘛。”兰兰仍然带着胡蝶结的小弁冕，明天换了一身淡米色的连衣裙，穿戴一双清秀的小凉鞋。
真是一言分歧就发体系动静，对于硬性规定，张致一向没有甚么好的体例，只是这时候兰兰返来了。
张致现在是痛苦的，非论是在款项上还是精力上，出去手工上的支出花了一百八十多就不说了，关头是太甘旨了，一溜烟就下肚了。
“欧尼酱，我返来了！”兰兰放下了书包，走向厨房。
“行了行了，我服了，别解释下去了，再说面都软了。”张致一看这老头又要停止长篇大论，从速禁止道。
将弹性实足的面团按住切成金黄色的条状，用大漏勺在煮开的水中唰了一会，便起锅了。同时换水，盖上锅持续烧水。
这时体系老头毫无征象的就呈现了，看着张致在纠结代价的题目，淡淡地说道：“你能够先本身做一碗尝尝。”
阳春面最讲求的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”，相称于饭店里的烧高汤。
“不是提早备好，这是用特别陶瓷制作的锅，有加快熬制的服从，且不毁伤本身的风味。”体系老头适时的讲解。
不过张致转念一想，万一如果牛肉面芯那种神级牛肉面，201块钱，仿佛也不算太贵，话说返来...201是甚么鬼啊？200就200好吧，非要多加一块钱，这是要逼死逼迫症的节拍啊。
201块钱的一碗阳春面，卖给鬼啊！
真是黑科技。
除开六十块零三角的手工支出，这开支一下就达到了542.7，不要问为甚么张致数学这么好，关于款项他一向都算的很稳的。
将那高贵的鸡蛋打入面粉当中，掺上两碗净水开端揉面。
“你阴我？”张致一脸不成思议。
做为宿主的张致被阴啦！这真的是好气啊！
不管是甚么食材，好食材坏食材，厨师都要尽力做到最好。
好嘛，这日子的确没法过了，激起了吃货小萝莉的食欲，是不是今后每天要稳定负支出了！
对着上天发誓，张致非常但愿再来一碗，但是赋闲端赖点积储过糊口，这一顿饭几百块的，吃不起啊！
连汤都没剩下半滴。
本来弹性实足的面团，在张致的揉搓下，弹性仍然不减，却少了几分锋芒多了几分温和感。
看着发楞的张致：“你还想听面粉的来源吗？那是选自欧洲宝贵庄园......”
“这是不是帝健贡蛋？”张致手中仍然夹着蛋黄悬在半空。
男孩要穷样，女孩要富养，张致事情还算不错，也没虐待过兰兰。起码说从吃穿上，都是尽量给她好的。
做一碗吗？
将蛋壳打碎，用筷子夹着蛋黄，蛋黄竟然不会被夹破悬在半空。张致也不是没见过世面的人，这仿佛有点像帝健贡蛋。
体系对食材这么讲究，如何说也应当是现熬汤才对啊，如何还是提早备好的？
仿佛是看出来了张致的烦恼，体系老头微微一笑：“还来一份吗？”
“不过种类上来讲，的确是帝健贡蛋，你小子还是有点见地。”体系老头吹了吹胡子，略带吹嘘的语气说道。
“那倒不是甚么名鸡。”体系老头给的答案很出人料想，紧接着说道：“这是墨脱野鸡，加以培养，熬制而成。”
“墨脱野鸡？”张致不解。
嘶，葱油淋在蛋皮丝上闪烁着金黄的光芒，固然是鸡汤却显得很淡雅一点都不浓烈，清澈见底。
体系老头一摊上直接发了一条体系动静给张致：“硬性规定，我只是导航机器人，你别问我。”
如果张致是五星级旅店里大厨的学徒，这么揉面必定得被徒弟骂得狗血淋头，不过面团还是揉了出来。
“这的确是帝健贡蛋，不过和你们现在世面上已经开端野生养殖的分歧。这是体系汇集好了以后加以改进，利用更加高贵的质料培养，口感营养上世面出售的都不成和这个相提并论。”
究竟上这类面粉底子不消担忧粘连在一起，张致却没有省下这道工序，技术书消逝的那一刹时不但让张致获得了制作阳春面的技术，也让张致对厨师的心有了些许的贯穿。
甘旨在口中爆炸了，一刻也不想停止，本来就只要一两半的分量，等张致反应过来的时候，面碗已经空了。
“哦，你想好咯，这是宿主才具有的特权哦。门客们每吨限量点一碗，就不成以再点了，你想好。”
“这鸡汤是备好的？”看着一圆筒锅的汤料，张致略微惊奇。
“欧尼，好好吃啊，好想再吃一碗！”听着兰兰甜甜软萌的声音，张致一拍额头，完了，垮台了！
“吸滋吸滋”
“不是，你对款项有讨厌感吗？”张致听完就不乐意，好说歹说也能躲赚点钱不是。
“在墨脱选自雨林中的野鸡，用最温和的天下名曲调度它们暴躁的情感，每天停止大量的活动，喝最清澈的山泉。”体系老头飞到鸡汤的上方说道。
一搓一揉，面团逐步构成，这并不是做面条的面团。这个面团很小，很快就完成了，这只是为了做蛋皮的面饼。
“墨脱县位于西藏自治区，前几年墨脱还是海内独一一个没有通过公路的县，那边有成片的热带雨林，生态保存得最无缺的处所。”
阳春面和清汤面很像，却和清汤面有很大的分歧。
boom！
