第九十一节：家乡的味道
扎啤的大玻璃杯，丢一块大冰，倒上啤酒，端起来就是干。
如此几次烤了有三四分钟，开端涂抹上配置的酱料持续烤，还不时的刷一些脂肪油上去，一向到表皮呈现少量焦黑的光彩，叶牧才拿起了在上面撒上孜然、黑胡椒、稍许的花椒和辣椒。最后一道工序，过火，烤熟的牛大排放到火上翻转一下，把香料的滋味逼出来……
party开端了，喝过两杯酒的人们垂垂放开。有人在拼酒，有人扳手腕，更多的人举起杯子跟着音乐在十个机器人构成的立体声浪中摇摆身子……
吃过羊肉大排骨，叶牧给本身倒满啤酒，拉着吉阳熟谙人。先是康德拉县的官员，副县长、差人局长、交通局的局长……
吉阳游走于各处美食，给叶牧捡了两根鹿肉大排骨返来：“吃，香得很。我好不轻易才抢到的。”
烤的牛大排闻着喷香，色彩也都雅，就是不晓得入味了没有。
叶牧翻开声响，调度了一下音量。播放的舒缓情感的村落音乐，音量恰到好处，不感觉吵人，又让每小我清楚的听到。
“OK，慢摇曲风的音乐如何样？”叶牧拿脱手机点开电辅音乐范例慢摇气势，再放大了声响。
“叶，过来尝尝我的烤兔肉。”罗恩举着刀子，和叶牧招了招手。
一个抢字道出了party的人数。
牛大排哧哧冒着声音，一会儿大要就变得黄色，然后翻转过来……
“少喝点，party时候长着。”固然如此说道，叶牧还是干了大半杯子，实在是口渴了。
叶牧拿起来尝了一下，竖起大拇指：“你那里捡的？味道真不错。”
party的氛围非常轻松，有专门的人卖力烧烤食品，喜好脱手的人也能够本身摒挡食品，大师三三两两、三五成群，就是熟悉的人坐到一起喝酒吃肉听音乐。草地中间的水塘子，之前抽干了的，现在满了一半，另有人躺在水上漂泊……
“姑息着，还不错。”叶牧看了看中间的弗朗克、罗斯福和汤姆森，他们面前有三个泡沫箱子，装着冰块另有清理出来的兔子，数量很多。
“几十年一遇的大旱又碰到兔子众多的岑岭期，日子不好过。”罗斯福倒是挺开畅的，涓滴不见愁色，道：“也挺好，我的枪法再次有了用武之地。”
又不是高风格的酒会，没有人装13，鼓掌热烈，如何好玩如何来。这些落拓的官员也玩的很快，伴着村落音乐都扭起了屁股。
火力充足，张东升把蜂蜜和脂肪油拿了过来。
一一熟谙，见面后就是举杯喝上一口。
“来尝尝，我的技术退步了没有。”
叶牧看了看他们筹办的大烤炉，中间桌子上放着五六根整块的牛排骨、一大盘羊腰子，羊肉串、几块具有少量大理石斑纹的牛排肉。再盘点了一下配料以后，叶牧道：“到汉克那边把蜂蜜和脂肪油拿过来，我给你们演出一下甚么才叫做烤肉。”
“叶，放一些劲爆的曲目，现在的歌曲太软了。”沃克和叶牧伶仃碰了一杯，把耳朵凑过来，说道。
下午三点钟便放在炭火上烤着的肥羊香气四溢，涂抹了蜂蜜的烤全羊，内里金黄，内里酥嫩。抬到桌子上拼切下一块块香喷喷的烤肉……
party开端了，一桶桶啤酒搬了出来，放到桌上。冷冻车上的冰块也被抬了出来，丢到塑料桶里凿碎……
这还是牧场，如果农场里野兔众多成灾，形成的粉碎更大。
罗恩在演出花式烧烤，他的烧烤架也别具特性，车头烧烤架，就是电影里常常看到的那种，报废的车子做成的烧烤架。
张东升畴昔拿东西了，叶牧坐到烧烤架的主厨位置，用手背试了试炭火的温度，然后拿起扇子，扇火。
兔子数量一多了，一个牧场草原到处是洞，不但牛羊常常堕入此中，更是粉碎了草根。并且，兔子本身也是草食植物。
“来，干一个。”张东升给叶牧端来一大杯啤酒，碰了一下。
“我们都等着，张东升说你烤肉的技术一级棒。”
“入味了，和故乡的彭记烧烤一个味道。嗯，还要更好吃一点……”张东升竖起大拇指，夸大的神采道：“这是故乡的味道，我打动了。”
不颠末腌制，最新奇的牛肉直接火烤，这是叶牧曾经事情过的烧烤店的特性。如许考出来的肉香，困难在因而否能够入味。
天涯的火烧云唯美，一大片形状各别的云彩给人以无穷遐想。
兔子生命周期长，滋长力很强，小兔子成年只要四个月，并且平生就是一窝。一个大草原上，如果不加以节制兔子的数量一个弄不好就会众多成灾。最让人讨厌的是兔子会打洞，狡兔三窟……
蒙大拿州上一次兔子众多成灾是五六年前的事情，当时策动了一场浩大的灭兔行动，厥后****蛋美国野活泼物庇护协会禁止，另有甚么甚么协会的人构造游行请愿。
“罗恩烤的，人特别多。”
野蜂谷的崖蜂蜂蜜，搭配超市的烤肉酱，如何说喃，色彩是够了，味道稍差了一点。吃过兔子肉的人都晓得，兔肉的肉质细嫩，但是本身的脂肪含量低，烤兔肉的话还是在内里涂抹一层脂肪油的好。并且，新奇的兔子烤着并不那么好吃，最好是略微的烟熏一下，熏出来的兔子肉味道全数在肉里。如许出来的兔子肉，只要略微有烤肉经历的人都能烤出不错的肉来。
“大忙人返来了。”
叶牧的农场里也有兔子，数量还很多，只是还没到大灾的境地。告别罗恩他们，叶牧牵着赵吉阳的手持续转悠了起来，到西尔斯他们一群人这里待了一会，才返回找到张东升他们。
“一早上打到这么多，呃尔可草原的牧场主门可要哭了。”叶牧笑道，俄然一怔：“你的牧场不就在……”
脂肪油是牛肉和羊油，另有热度的，液体形状。叶牧拿起几大根牛肉排骨，用刷子涂抹一层盐水、蜂蜜再刷上脂肪油，直接放到通红的烤架上面。
罗斯福举起手上的酒杯，道：“呃尔可草原兔子众多成灾了，这是我早上打的兔子，新奇的无公害绿色食品。”
