第33章 俞记生煎包（一）

老屋是在村西，离傅家私塾很近，就在进傅家私塾的那条巷子边上。

“咱家有猪圈啊，不消别的搭，我年年有修，要用了现成绩能用。”俞和团听俞敬安说是今后想着养猪，内心也非常欣喜，不由便提及来这猪圈的事儿。

“健忘面案了？”就在这时，一个声音俄然插丨入说道。

俞秋山最怕人争产，当年俞和乔一订婚就从村里批下三块宅地，两块在村东，一块在村尾。村尾的那块儿最是不好，离哪儿都远；村东的那两块，一块靠近河边洗洗涮涮的比较便利，一块离村中水井近点儿，离河边也不太远，最是好。也是怕三兄弟争，俞秋山便让三兄弟本身抽签，抽到哪块算哪块，谁都不得忏悔。最后老迈俞和乔抽了村东离河边较近的那块，老二俞和方抽了村尾的那块，老三俞和团抽了最好的那块儿。

本来当年俞秋山夫夫俩年纪小，在父伀归天以后被家里年老迈傁坑害，家里四亩水田三亩旱地，只分得两亩旱地，家里老屋更是半点没得着，一气之下带着刚结婚的夫郎外出跑商，一跑就是十四年，三十岁才带着夫郎与四个孩子回村购置地步，又申领了宅地新盖了屋子，摇身一变变成了村里的有钱人，还帮着村里办起了当时的私塾，在村里很有些话语权。

大陈朝宵禁是自晚间酉正至凌晨寅正（小镇小村羁系不严），镇上摆摊的普通卯初就出摊筹办，到了卯正根基上镇上的人就开端多了起来。镇里的铺子开起来了，镇上的人也出来做工买菜漫步了，有些离镇有些间隔的村人在颠末端长途跋涉以后，也是情愿花一两文钱填上一顿肚子的。俞家村离镇上离镇上不太远，脚程快些半个多小时也就到了，但因为俞敬安敲着竹杖脚程不快，三人到王记的时候，已经距寅正也不远了。

筹议完生煎的事儿，俞敬谦当天就赶了归去。

说话间，两人已经在老屋的院子里了。俞和团带着俞敬安穿过院子，绕过墙边，来到了老屋的后院，猪圈就在这后院里。按着大陈朝端方，这老屋该是俞敬谦这个宗子长孙的了，不过因为猪圈当时也算在分炊里头，这后院的三格猪圈，三兄弟是一家一格的。

俞敬安找俞和团主如果想问问平了家里那小菜地，将这猪圈搭在菜地上是否可行。

俞敬安一听竟然是郑青梅，不由有些欣喜：“你咋来了？”

“天然是要赢利的，”俞和团笑，一边推开老屋的门，说道，“每年一人二两银子的束脩，不过教得挺好，这傅家私塾里但是出了两个举人老爷的。”

四月二十五，清平镇大集，俞记生煎包开业。

几个被这状况弄得目瞪口呆，相互对视了几眼俄然笑了。

“也是含混了，在家都是直接用的桌子。”俞敬安也是烦恼的笑。

“行啊。”俞和团也笑着承诺。

四月二十二，郑青梅已经三天没过来了，俞敬安想着是不是甚么事情迟误了，又想着有空便去河东看看。

四月二十三，俞敬安在俞齐氏、俞和团、俞敬谦的帮忙下，将做生煎包买卖的家伙事儿拿到了镇上，临时放在王记饭肆的后院里，这是俞敬谦与掌柜说好了的。以后，几人又一起去看了刘家夫夫帮手找的摊位，虽相对来讲有些偏，现下也只能凑活。

有了猪圈，俞敬安的心就放下了一半，现下就是如何将那两支猪仔拿出来放进猪圈的题目了，以后还得想想如何公道分派目前他手上的这些活计。

四月二十二，俞敬安上山给菜苗浇了水，打了尽能够多的猪草存了一部分在空间包裹里，又请俞战役他爹打了一个排包子的木盒，长两尺，高一尺六，分四层，破钞六十文。下午，剁了半斤体系五花肉与劣等肉的异化肉沫，加了几两皮冻，再加体系的细盐与味精，调匀拌好备用。本想拿了老面想发面，但俞敬安倒是不咋会，干脆事前在劣等面粉里也掺了便宜又邃密的体系面粉，去找了俞齐氏。

俞和团一向都很忙，本来见这俞敬安的时候就不太多，自从郑青梅常常过来给俞敬安做饭后，更是连用饭点儿都不太见着俞敬安了，才有的这一问。这时听俞敬安这么一说，天然是信赖的，他还笑着道：“好小子，你阿伀就该早些让你出来多逛逛。”

俞敬安听得津津有味，两人一会儿就到了老屋。

“表兄昨日说今儿个是第一天出摊，我便想着来帮手。”郑青梅笑道，“面案的话，我现在去我外公家借一借吧。”

俞敬安嘿嘿一笑，一起上向俞和团探听起之前的事儿，俞和团见俞敬安感兴趣，也便挑了些紧急的说一说。

“村庄里我都走熟了，用不上竹杖，就是不晓得咱家老屋是哪一间。”俞敬安回道。

俞敬谦的房间在王记侧门旁不远，侧门有人拍门也是听得见，三人拍门时俞敬谦还没起床。待喊醒了俞敬谦，几人又在俞敬谦的房间里稍作歇息，让俞敬谦清算清算，便四个一起抬着那些家伙事儿到了东市摆摊的地儿。他们来得早，但也没想占着别人家的位置，便好好待在自个儿地界上，只是刚摆好家伙事儿，却发明忘了带面案。

“当年爷爷帮着办起来的私塾，就是这傅家私塾吗？”俞敬安不由问道。

“当年你爷爷怕我们三兄弟争，我一成了亲就给我们三兄弟分好了家，还给我们三兄弟都领了宅地建新屋，当时猪也有三头。不过咱这村庄地少，申领下来的宅地也就够盖三间半房，院子也没多大，还要修茅房，修猪圈养猪定是只能在前院的，不是对着厨房，就是对着卧房，那味道但是受不了。厥后你爷爷干脆点头，让那猪还在老屋那儿养着，他们两老还能帮着看顾，以是咱家的猪圈都在老屋呢。”

“是啊，在老屋。不过前些年咱家接连遭了变故，这猪是养不起了。不过那猪圈是与老屋连在一起的，我怕猪圈倒了累着老屋，倒是年年去修。你甚么时候抓了猪，当即就用得上的。”

“当时，这猪虽是两老帮着照看，猪圈倒是与猪一起隔开，分红三份的了。你家的猪圈就是中间的那间，来我引这你摸摸这些隔墙，你内心也有个数。”俞和团一边说着一边领着俞敬安摸摸边界，也好认下。

俞敬安因为主线任务三，也就是养猪那事儿，便与俞和团提及修猪圈的事儿。俞敬安现在住着的这家里是没有猪圈的，拢共就这么三间屋子加上厨房边上的小块儿菜地，另有五尺摆布宽的小前院儿，菜地后边搭了间粗陋的茅房。前院必定是不能修猪圈儿的，这不是着寝室就是对着厨房，到时候岂不是熏死人。

燃眉之急能获得处理，俞敬安天然欣喜。随后，俞敬谦与俞和团去东市水井打了水倒在家里拿来的小水缸里，俞敬安与俞齐氏则先在桌子上揉起了面做起了包子，包子包好先放在之前定做好的盒子里，等将这盒子放满，就到了该做生煎包的时候了。

四月二十四，俞敬安发明郑青梅有五天没来了，这一天已经是第六天。俞敬安开端翘首以盼郑青梅的到来，可惜郑青梅一向没有呈现，他有些担忧。做好家里的事儿，俞敬安干脆去了一趟郑家，郑青梅倒是见着了，只是他舅伀不让出门罢了，俞敬放心也就放下了。

俞敬安承诺一声，跟着俞和团的步子，一边听一边记，脑筋里二维舆图服从早就翻开，将这间老屋走过的处所都绘制清楚，重点照顾了这猪圈，存档为“老屋的猪圈”。

“那真短长。”俞敬安本就不太喜好傅家，此时便口不在心应了声。

俞齐氏更是直接点了点俞敬安的脑袋，笑话道：“说时倒是说的头头是道，咋忘了带面案？”

俞敬安听俞和团一说才晓得，本来他们家不是没有猪圈，而是猪圈底子没有设在家里。

四月二十二，俞敬安凌晨丑正就偷溜出去躲在村外百米处，趁着寅末卯初天还未亮全，一手敲着竹杖，一手抱着一只猪仔，背上背着另一头猪仔从村外抱进村里，养在了自家猪圈，至此打猪草成了俞敬安平常活动。

寅初，俞敬安、俞和团、俞齐氏三人背着筹办好的面团与肉馅儿，挑着俞敬安早就晒好的柴火解缆了。本来还想说不要太累着俞齐氏与俞和团，但厥后又筹议了新法，两人便都说如果生煎包卖得好，劳累归正不是耐久，几天的忙罢了。俞敬谦与俞敬安两兄弟见实在压服不了，只得作罢。但有了两位成人的帮忙，好处必定是显而易见，起码那浑水摸鱼的就能禁止很多。

俞敬安一听便回身朝院外走去。

“老屋？”

俞和团见俞敬安没去拿盲杖就直接往外走，不由问道：“你的竹杖呢？”

“这傅夫子咋想着买下私塾，是想办私塾赢利吗？”俞敬安记得仿佛宿世的电影电视剧都说秀才当夫子教书，那是为了挣点糊口的赋税，目标还是为了教书育人，特高风亮节的那种，他想不到竟有人特地买了，办私塾赢利，这不就像当代的那些私立黉舍嘛，也太超前了。

“是啊。”俞和团回想道，“这傅夫子是九年前来到咱俞家村的，当时他想用钱买下了原私塾办个傅家私塾，恰好当时村里也没钱办私塾了，便卖给了他。傅夫子买下后又将泥胚房翻盖成了青砖瓦房，这才有了现在的傅家私塾。”

四月二十一大集，俞敬安卖了柴火，奉求了刘家夫夫摊位的事儿，带返来劣等面粉十斤，劣等肉八斤，五斤猪皮，又买了些许香料与碱面，还扯了六尺的麻布，统共破钞一百七十九文钱。还买了二十个盘子，二十个碟子，两斤香醋，破钞六十六文。当天，他就在家熬了好几锅猪皮冻，结好冻就放在体系包裹里。

“那敢情好，就趁着今儿个，三叔您带我去认认路？”俞敬安道。