第84章 过招
路仁嘉苦练了几日，也能将白兔饺捏得活矫捷现了，只是比拟与罗徒弟部下的饺子，还是少了两分神似。
路仁嘉也不晓得清朝到底有没有宠物兔，或许就只要效来宰了吃肉的兔子？
罗徒弟笑了,“抽签也不甚公允。既然你说了，要赢的是我头上这粤菜第一人的名头，我定是要拿出看家本领的。”
两人各有特性，一时候也难分胜负。
罗徒弟在路仁嘉说这一番话的时候，也已经出来了，站在中间悄悄的听路仁嘉说完。
“拿出看家本领么，”路仁嘉沉吟，“不过如果比试你最特长的菜，对我来讲也不公允。”
罗徒弟做白兔饺，倒是不避讳路仁嘉，因为这道点心，只要见过成品，天然就晓得应当如何做，不过是调馅、擀皮、捏、蒸，但是馅料调的好不好吃，白兔捏的好欠都雅，就得看有没有真刀实枪的本领了。
谁晓得罗徒弟转头，“还等着看我蒸多久吗？”看着路仁嘉笑道，“这个不给看了。”
路仁嘉脸蹭一下子变得通红，本身没有信这么老练的话啊，只是感觉罗徒弟这话说得实在霸气，一时候呆住了罢了。
只好拼集着察看这两只兔子的行动神态，成果发明它们每日除了吃就是睡，除了趴着以外，底子没有其他的行动。
路仁嘉没有体例，这已经是她能从那两只胖兔子身上找到的最活泼的神采了。
罗汉斋她还是学过的，既然罗徒弟选了他最有掌控的，那么本身必定也得选一道最有掌控的。不过想到要和罗徒弟比试白兔饺，路仁嘉就感觉一阵头疼。
路仁嘉直咬牙，“你如果不承诺比试，我大能够对世人说是你技不如我，才不敢和我比！到时候人们就不信你是粤菜第一人了。”
厅里的温馨让路仁嘉有些难堪，不由自主的侧身向罗徒弟看去。
罗徒弟笑了，“那就一人定一道，一共比试两道菜，如何样？我定一道是白兔饺。”
有个客人说道，“罗汉斋既然是佛门素斋，我感觉还是这盘平淡爽口的占了上乘。佛门都是清修之人，口味平淡，不食荤腥。另一盘罗汉斋，固然香，但是恐怕与罗汉斋素斋的本意不符。”
我真的极力码字了……
路仁嘉却不认同，“罗汉斋是佛门名斋不假。但是罗汉斋的菜名，就是取自十八罗齐聚一堂之意，是素斋中最豪华的一道。”
这话说得太霸气，路仁嘉感觉本身的谨慎脏一跳一跳的，这道白兔饺她还能赢过罗徒弟么，路仁嘉欲哭无泪。
“承诺同你比试便不错了，别挑三拣四的。如果我死活反面你比，那粤菜第一人的名头你不就抢不走了？”罗徒弟叹口气，“我还是太心善，干吗要承诺你呢。”
罗徒弟传闻后，一脸不成置信，特地去尝了路仁嘉的白兔饺，不得不承认，倘若不是他晓得这盘不是出于本身之手，必然也会以为是本身做的。
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见路仁嘉脸红了，罗徒弟也挺不测的，便不再开打趣，将白兔饺上笼屉蒸。路仁嘉细心的看着灶火的大小，用心记取蒸了多久。
“以是这道菜的味道，本就不改是平淡爽口，而应当是富丽鲜香。佛门中不能吃荤，是因为削发人慈悲不杀生，并不代表他们不喜好肉的味道。很多驰名的素斋，都以不消肉却能做出肉香闻名，罗汉斋是素斋里最豪华的一道，口味毫不该该是平淡的。”
路仁嘉看着罗徒弟一双手工致的捏着小兔子模样的饺子，一会儿便捏出了好几只，然后用红色的火腿切成小丁儿，按在兔子头上，作为眼睛。
内里的门客们，见了路仁嘉做的白兔饺，也纷繁赞不断口，说是路仁嘉做的呆蠢，却也有呆蠢的敬爱，罗徒弟做的白兔饺模样精力机警，是两种截然分歧的气势，仅从表面分不出吵嘴。
身后又传来罗徒弟的笑声。
路仁嘉更严峻了,同时也有些模糊的镇静，被敌手正视的感受实在很好。
路仁嘉心中愤恚，可也没有体例，不然罗徒弟便不承诺同她比试。
路仁嘉向罗徒弟提出比试的时候，罗徒弟很利落的承诺了,“不过比试甚么呢？”罗徒弟挑眉。
她又试着用分歧的用量搭配，成果尝试来尝试去，发明竟是罗徒弟调配出的那种味道最好吃，盐多一分则咸，少一分则淡，肉多一分则油腻，少一分则不香。路仁嘉在赞叹罗徒弟调配处的完甘旨道之时，也有些无法，她真的没体例再改进了。
罗徒弟沉默半晌，“这道菜我输了。”
路仁嘉想了想，“那我就做罗汉斋吧。”早在她还在荣嫔宫里的时候，因为皇上不喜好荤食，更喜好蔬食，路仁嘉就好好研讨过素菜。
路仁嘉的罗汉斋吃起来鲜香味美，可谓是浓墨重彩，三菇三耳在调料的经心调配下，乃至有种近似肉类的荤香。
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路仁嘉干脆叮咛青蓝紫买回两只兔子来，她多看看兔子究竟是甚么模样的。成果青蓝紫买返来的兔子，是两只肉兔，又长又胖，看着就笨拙。
路仁嘉与以往一样,“您感觉如何比试公允些？不如抽签决定？”
很快就到了比试的日子，此次连哪天比试也不是由路仁嘉说了算。罗徒弟不肯让路仁嘉无刻日的练习下去，早早就定下了比赛的日子。
路仁嘉瞪大眼睛，罗徒弟还真是没客气。
像罗徒弟如许，一开端在比试的菜品上便开端当真对待,不肯让本身亏损的人，还真没有过。
罗徒弟笑了，“你觉得只要你长着嘴？你一个初来的外村夫，又是个年纪悄悄的小女人，和在这里当了十余年粤菜第一人的我，谁的话更有人信？”
路仁嘉顿时又红了脸，她觉得罗徒弟让她看，才待在这里不走的啊，虽说抱着偷学的心机，但也不过是参考一下。现在闻声罗徒弟这么说，她忙慌乱的退出厨房。
路仁嘉的白兔饺也不遑多让，只是又是分歧的神态，路仁嘉的白兔饺，兔子大多慵懒，或卧或躺，有两只干脆是睡着的，另有一只半眯着眼睛，耳朵支棱着，像是听到甚么声音被吵醒的模样。
路仁嘉看到罗徒弟每只兔子只安了一只眼睛，心中奇特的很，实在他在第一次做白兔饺的时候，就重视到了。
罗徒弟看路仁嘉呆呆愣愣的模样，放声而笑，“逗你玩儿的，你竟然真信了。”
罗徒弟笑笑，侧过脸对路仁嘉说，“怕兔子活过来跑掉。”
罗徒弟做出来的罗汉斋倒是非常清口，不但没有荤香，味道平淡爽口的用来解腻最好。
路仁嘉惊奇的看着他，她比试了这么多场，也赢了这么多场，罗徒弟还是第一个亲口说出“你赢了”如许的话的人，何况当着这么多的人。
两人做出来的罗汉斋却截然分歧，路仁嘉做出来的罗汉斋色采富丽、爽滑软烂，罗徒弟做出来的罗汉斋色采素净、暗香四溢。
路仁嘉讶异,之前与本身比试的人，大多不会在比试的菜品上斤斤计算,要么是不信赖她能赢,要么是感觉该当谦善漂亮些。
投掷时候:2014-09-01 13:59:11
路仁嘉感觉心好累。
比试当天，罗徒弟和路仁嘉歌各蒸出一盘白兔饺来。罗徒弟的白兔饺一如既往的活矫捷现，小兔子栩栩如生，神采各别。
路仁嘉也无法，她尝过罗徒弟做的白兔饺，以她极其活络的味觉，还是能尝出馅料里都有甚么的，毕竟都是简朴常见的东西，没有像是佛跳墙里一点点野菜末如许的逆天存在。
终究就呈现了和罗徒弟的白兔饺尝起来味道一样的成果。
路仁嘉恨恨的走了。
路仁嘉一席话说完，上面的客人鸦雀无声，一时候没人再颁发结论。
路仁嘉气结，心中悄悄道，就按着你的端方比试，我还是能赢过你。
路仁嘉整小我都愣住了。画龙点睛的故事她听过，这是捏兔点睛么。
现在罗徒弟就在身边，路仁嘉天然要问一问，“为甚么只安一只眼睛呢？”
他叹了口气，持续道，“上一道菜不分胜负。以是本日的比试是你赢了。”
上面的人听了，纷繁拥戴，眼看着就要鉴定罗徒弟胜了。
世人不舍的将白兔饺吃进嘴里，尝了味道后，竟仍然辩白不出孰优孰劣。面皮的柔韧，馅料的鲜香，竟然如出一辙，好似出自一人之手。
“素斋天然不能有肉，但是罗汉斋中三菇三耳本就宝贵，凑齐更是要颇操心机，且这道菜做起来也相称繁复不易，即便如罗徒弟那般做出暗香朴实的滋味来，也是要费很多工夫的。”
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白兔饺固然讨巧，但是制作过程一点都不讨巧，考得都是真工夫。
