第235章 杀猪过年
总能尝个肉味。
“这些不都是药吗？”
周大丫当众宣布。
猪挣扎着动得更短长。
村里的丁壮们死死压着，垂垂地，大肉猪力量越来越小，到最后瘫倒在地上。
菜刀在碗底来回摩挲着，收回“锵锵锵”的声音。
在他们眼里，这猪就已经是他们碗里的菜了。
陈小满想了想，就道：“我跟我爹说。”
瘦肉倒是便宜些，只要一百五十五个大钱一斤。
最后一句是问陈小满的。
“初元爷的肉吃不完，能分点给我吗？”
“你娘在我家做工，有人为拿，能够买肉吃啊。”
陈小满立马来了兴趣：“如何卤呀？”
“我一会儿让爹便宜点卖给你们家。”
就是猪头不晓得如何弄。
你一句我一句地要买便宜肉。
因而大师都将目光移到陈小浑身上。
周大丫又去菜地里砍了十几个明白菜返来，顺带着拔了二十来个水灵灵的白萝卜。
恐怕少吸一口亏损。
哎，还是他阿谁位面的人会糊口。
老李头可不想他去。
听到她这话，大师都晓得稳了。
忙活了半个时候，杀猪菜也煮好了。
“小满太奶，你家杀了猪有好多肉吃了。”
陈小满给他出主张：“能够买一点点嘛。”
不知谁从家里拿了个秤过来，李大宝就给大师割肉。
“我还没在年前去过县城。”
周大丫跟村里几个要好的婆子麻溜地用大盆接好，拿去洗。
他呼出一口白气，一手拿着菜刀，一手将碗翻过来拿着。
孩子们叽叽喳喳着。
“我娘说本年肉太贵了，不买肉了。”
恰好烤火有烟，做熏肉经放。
现在粮食贵得很，猪肉自是也贵得短长。
有了身子的人嘴馋，想吃甚么就一向念着。
村里孩子们围在锅边，你咽口水我洗鼻子。
老李家卖得便宜些，肥肉只要一百五十个大钱一斤，瘦的只要一百四十个大钱。
肥肉都要一百七十个大钱一斤了。
“初元叔说的不顶事，满仓爷可不会听他的。”
老李头把旱烟往裤腰带一插，就道：“拿秤，给你们称肉。”
老菜刀很丰富，猪肚子上也没骨头，只要用力量，就能破开。
你家半斤，我家二两的买着。
杨慧莲感慨着。
陈小满和李初元一人一大碗猪血萝卜汤。
“是药，也是调料，卤的猪头肉就酒，越吃越有。”
她已经丢了两个孩子，好不轻易又怀上了，她实在不敢有一点不测。
切好，猪下水跟白菜萝卜一起炖。
小满去只带返来一个金镯子，初元再去，那就是两个金镯子。
他们家也没剩下多少了，自家得吃，还得留着过年。
张桂兰就道：“要不咱也去看看？”
大师把猪绑起来，村里的一个丁壮拿把尖刀插进猪脖子，再拔出来，猪血就沿着口儿往外流。
村里人帮着在老李家的水井洗洁净。
老李家的人还没传闻过这类吃法。
杀猪的是村里几个成了家的丁壮。
李大宝跟李繁华等人将猪肚子掰开，把内脏拿出来。
两人坐在门口吃得热乎乎的。
李初元赶快道：“娘，我也要去县城。”
这儿的人只会煮、炖，就连炒菜也是比来才吃到。
吃完持续纺线织布。
大师把早就筹办好的碗拿出来，排着队去盛。
老李头发起：“大锅炖着吃，还能喝汤。”
再看那头奋力挣扎着“嗷嗷”叫的猪，大师目光更炽热。
他这话一出，四周几个大人都欢畅起来了。
比来青石村的很多男人都在修桥拿人为，好些女人也在老李家赢利，大师手头都余裕了些，也就舍得了。
来凑热烈的人多，不成能让人吃饱。
陈小满就道：“我能把肉全吃完。”
女人们将猪内脏洗洁净，切好了往锅里焯水。
药也能吃吗。
想到之前吃过的卤猪头肉，张半仙啧啧两声。
杨慧莲连连点头，两只手护着本身的肚子。
李初元很风雅道。
陈小满听得也直流口水，就把这些跟大师说了。
周大丫是个风雅的。
一个锅必定不可，村里人自发把自家的锅拿过来，用石头在院子里垒起粗陋的灶台，点了火就蹲。
到下午，老李头就不肯意再卖肉了。
北风将香味吹得到处飘。
常日里大师养的猪都是卖给肉估客，换些钱补助家用。
另有很多人对着猪咽口水。
留下吃的肉，残剩的都放在屋子里挂着。
“年前县城人多，我大着肚子，怕是会冲撞。”
大师欢畅地应一声。
围着老李头就叽叽喳喳。
杨慧莲连连拉李大宝的衣服：“大宝，咱弄了尝尝呗。”
这个说：“这么多肉你们也吃不完，就卖点给我们呗。”
很多远处的人都围了过来。
剩下的排骨，剁好掉在水井中间。
阿谁说：“小满奶说了，要便宜点卖我肉。”
张桂兰抱着小怀锦道。
家里做工的人也都一人吃了点。
“都快过年了，县城必定很热烈。”
大人们满是喜气洋洋。
归正各家都囤了粮。
“大夏季，你跑来跑去干吗，就跟家待着。”
今儿老李家杀猪过年，青石村的人都跟着欢畅。
把很多猪骨头都挑出来，跟萝卜一起炖了好几锅。
昔日只会在家里烤火的白叟都跟着看热烈。
好一会儿后，他对着猪肚子下了刀。
张半仙听得直点头：“真是暴殄天物，猪头就得卤着才好吃。”
锅盖一揭开，香味就在院子里飘。
村里的皮猴子们更是在老李家的院子跑来跑去。
李初元拉了把陈小满：“我们要去卖布，对吧？”
“药的东西你没小满熟行，明儿带小满一块儿去县城买。”
实在没钱了，就把粮食拉一两斤去县城卖呗。
“找小满奶啊，她说话算数。”
“弄些桂皮、八角、花椒、小茴香、甘松之类的，煮成卤水，再拿着猪头煮上一两个小时后，卤水里泡一个早晨，就成了。”
陈小满明白过来，立马点头：“对呀，我们还要给周掌柜送布去呢，家里堆了好多布了。”
李大宝当即就道：“我去买！”
周大丫早就拿了大木盆鄙人头接着。
有人立马道：“初元叔你也便宜卖点肉给我吧。”
李石头脱了厚棉衣，只穿了薄弱的里衣里裤。
今儿杀猪是要吃杀猪菜的。
这么多人，只靠这点猪内脏，必定不敷吃。
这些猪内脏，就是做杀猪菜的首要质料。
每人就盛一点尝尝味儿。
