第三十八章 学做泡菜
“这个，我没想好，我喜好你家那种小菜园，综合式的，啥都种点。”
娟姐走了没多久，她家阿谁儿子刘森就背了个军绿色的布书包蹦蹦跳跳地跑返来了，满头是汗，额头上另有两道黑乎乎的印子，像是在那里蹭到的。
西西打着哈哈：“我之前没重视过，只会吃……”
她的缝纫技术不错，平时忙完家务，也会帮着矿上的女人大姐做些衣服，多少也赚一点辛苦费。偶然候是人家会给几毛钱，偶然候会给粮票油票，或者是家里的存货，这些都是她动力的源泉。
“行，那些蔬菜要菜籽，我家里有，另有一些苦瓜丝瓜之前留的种，都给你。”娟姐乐呵呵的。
娟姐说了一番体例后，西西开端行动了，她在食堂寻了一个烧毁的泡菜坛子返来试水，手肘的高度，小小的也够她本身吃了。
不过传闻年底了，黉舍、办公室、商店……乃至是职工住的屋子都要一一修起来，也不晓得好久能完工了。
娟姐和刘哥的孩子在矿山后辈小学读书，就是几间干打垒砌的屋子，一共几十个门生，教员统共两人，教所丰年级和学科，前提粗陋得很。
蔬菜是娟姐给的，带着缨的红皮小萝卜、豇肉、仔姜、辣椒，西西还放了几个新奇的大蒜，她还挺喜好泡蒜的味道的。
西西按娟姐说的制作泡菜水，就是将这些调味料和净水一起倒入锅中，大火烧沸今后转小火再煮10分钟，让佐料的味道融入汤中，然后再将它们取下放凉。
她实在还想养几只鸡，乃至养条猪的，但是矿上不答应，前段时候有人偷偷养了，还被充公罚款了呢！
她想说实话，可又感觉有些难堪，以是就含混地说了句：“他忙他的事情。”
西西不美意义地笑笑：“哪能呢，我感受都差未几的。”
难怪之前听爷爷说，谁家的庄稼长得好，收成好，谁家的差。本来这不是运气，而是技术使然。
明天早晨男人要加班，不返来用饭，母子两人吃得简朴，桌上除了那四个馒头，桌上就两个菜，一个韭菜炒鸡蛋，一小碟子泡菜。刘森专门对于着那盘鸡蛋，没一会儿半盘儿鸡蛋就进了肚子。
娟姐呵呵乐了：“你但是四川人呀，你还用得着问我？我都是跟着你们四川人学的哩！”
娟姐也没再说甚么，帮着干完了活，就洗了洗手回了家，说是家里小子快放学了，得归去做饭了。
娟姐很会过日子，一家三口全依托着男人的人为度日。家里有台缝纫机，是她娘家的陪嫁，来这大矿山，别的没带甚么，缝纫机是千里迢迢地带了过来。
西西很镇静，之前从未做过家务的她穿来这里以后，学会了好多糊口技术，不但厨房的事会做了，还能种地做泡菜了，如果宿世的爷爷晓得，不晓得有多欢畅呢！
娟姐有些无法，生想本身与男人都长得胖，为啥生的儿子却像颗绿豆芽似的，别人都问是不是没给他吃饱，真的是委曲死她了！
儿子走了，她才姑息着剩下的韭菜与泡菜吃了点，然后清算着洗起了衣服。
吃到一半，娟姐发明不对劲了，儿子的额头黑黑的不说，中间另有一处红色的口儿，像是摔破了，她顿时伸脱手去检察：“森儿，这是咋的了？”
“西西，种地这么费事的事，你咋不叫你男人来干？”娟姐谨慎翼翼地问了起来。
最后就是封盖了，然后把泡菜坛放在阴凉的位置。就等着过几天开吃了。
她现在也感受本身特别能吃，一次能吃一大饭盒，估摸是因为没有油水，吃得寡淡，以是特别轻易饿吧……
西西站在菜地边，看着精瘦精瘦的小男孩往家疾走的身影，当真是恋慕得很。本身宿世就是个留守儿童，一年也见不了爸妈几次，更别提吃到妈妈做的饭了。
在她洗衣服的时候，瞥见西西打了饭返来吃，娟姐打趣道：“在食堂做事是不一样哈，你看，你去打饭，人家都多打一些。”
范西西镇静地搓搓爪子：“那可就太好了。”
“西西，你筹办种点甚么？”娟姐一边干活一边问。
西西问他的时候，他满不在乎地摸摸脑门，说是方才摔了一跤。
“摔了。”刘森嘴里嚼着馒头，含糊不清地答道。
而这边的刘森，已经一鼓作气地疾走到了家里，伸脱手就去抓桌上的馒头，被端了菜出来的娟姐一巴掌打掉：“快滚去洗手，就看不惯你脏兮兮的模样。”
可惜……再也回不去了呀。
娟姐怜悯地看了她一眼，总感觉这女人不幸，世人都说她大胆妄为，但是说到底，人家又没犯甚么天大的错。并且做事勤奋，人也很有规矩，模样也挺灵巧的。瞧着是个好女人……
这件事情，西西很少对外人提及，除了祝赤军，别人都是云里雾里，搞不清楚状况。觉得两人只是闹别扭一类的分家。
她辛苦开荒种地，时不时拿了粮票和钱去山上找本地人换点鸡蛋，还不都是为了给儿子补身材呀。可儿家就是不接收，七八岁的年纪了，长得跟五六岁的孩子普通高……
小刘森这才扔了书包，跑去胡乱洗了一阵，坐过来用饭。他一副狼吞虎咽的模样，就像八百年没吃饱过一样。
唉，莫非要穷一辈子？范西西揣摩着如何改良糊口，她端着碗吃了一阵，问起卖力搓衣服的娟姐：“泡菜咋做啊？我看你家的泡菜挺好吃的。”
每次用饭的时候，她都格外记念宿世的美食，火锅、烧烤、卤菜、干锅……样样都让她流口水。
拿返来洗洁净了，倒立着控干水分。然后动手筹办调料。白酒、姜、盐、辣椒 、花椒都是在食堂偷偷拿了一点，不晓得算不算赚社会主义的便宜了。大料是娟姐给的，冰糖没有，就忽视不计了。
……
“咋老摔呢？”娟姐心疼地放下筷子，要去拿碘酒，刘森极不甘心肠被抹了一头的药，跑进屋做功课去了。
她把这些菜洗洁净了晾干，然后放入晾干了的泡菜坛子里，然后注入晾凉了的泡菜水，留了必然的空间，制止食品出水溢出泡菜坛。
