第二十六章 长福楼之行
“老爷爷,你能让我看看嘛?”瑞婷挤出来脆生生的说道。
“少爷,你来了如何也不告诉小老儿我一声啊!我好派人服侍少爷。”钱掌柜也是从藐视这永发展大的,一进门就唠唠叨叨的说道。
“婷儿,这几样菜很贵吧?”见中间没有人了,左长林小声问道,
几人刚吃完,小伴计适时地走了出去:“几位,吃得可好?有没有甚么分歧情意的处所。”
让钱掌柜有些没脸:“你们晓得……”
看几个青年欺负一个白叟,四周指指导点却没人敢上前禁止。
“另有,刚才那小伴计叫甚么,他很不错,今后有机遇多历练历练。”长生接着说道。
伴计领着他们到了一个临街的包厢:“客长,这是我们的菜谱,你有甚么需求我们会尽量满足。”
“等会儿,你们亲手做一道你们最特长的菜,看看你们俩有甚么资格跟我们学习新菜式?”左瑞婷看两人倨傲的模样,在看看钱掌柜孔殷的模样。开口就给了他们一上马威。
帮手?这模样左长林也没了反对的来由。
“嗯那,我方才看过那菜单,应当要五十多两银子吧。”瑞婷悄悄的答复。
“爹,你坐下。这酒楼但是长生的,你忘了?”瑞婷拉着他爹的衣角,小声说着。
“那好,这些白石头我都要了,下次去左家庄找我。”瑞婷痛快的包圆了。
一看坐着的是个半大的娃娃,两人便了存了轻视之心。方才恭谨的神情一下趴下了脸庞,微微一躬站在一旁。
“是。”钱掌柜晓得这时少爷对方才的惩办,没有多言。
“很不错。”长生笑着答复。“把这个交给掌柜的,就说我有事相商。”
伴计微微一愣,顿时反应道:“好嘞!二号包厢五位。”声音拖的长长的。
“钱叔,我交代的事如何样了?”长生看着钱叔停不下来的架式,从速打断。
瑞婷她们看围着一群人也走了畴昔,这不是硝石吗?莫非这个天下竟然没人认得,左瑞婷看竟然没人熟谙,顿时认识到这是个发财的良机。
“谢少爷,那孩子是个结壮勤奋的,老奴晓得该如何做了。”钱掌柜应道。
过来的厨师一共两个,一高一矮神情恭谨。“少爷,这两位都是我们双福楼的老伴计了,这位老杨、这位老张,少爷尽可放心。”钱掌柜先容。
“你管的着吗?”瑞婷不耐烦。
路过一件药店时候一个白叟被一群小年青围着挖苦“老东西,那这个破玩意乱来人。如何当小爷好欺负?”
看着小伴计的表示到位,便开口:“去包厢”
刘百川微微一笑,“那当然,瑞婷那丫头的菜谱那真不是盖的。我心甚慰啊!不过你别忘了这只是此中的两道罢了,大厨的事你选的如何样?”
既然酒楼的买卖统统安妥,他们也没有多呆,因而他们一行人中多了两位背着承担的长福楼大厨。
“这也太华侈了,长生我们不吃了,我们走。”左长林一听五十两急了。
“叫过来吧!”
本来挺镇静的吴掌柜见自家老爷一脸安静不解的问“老爷,如何对这个数额一点儿不感到不测?”
“好咧,”小伴计略想了一下就开端保举,“那我们给您几位荤的上清蒸鲈鱼、糖醋排骨,素的姜末穿心莲、金银蒜蒸南瓜可好?再加一个鸡蛋杏露汤可好?”
左长林已经风俗了女儿时不时出人料想的行动了,也没有禁止。而是失职的做着善后事件,好了散了吧,大师都散了吧!没事了!没事儿了!
因为挂念着收软壳儿的事,一行人也没多逛。在钱庄换好铜钱,直奔长福楼。为了考查酒楼的实在环境,长生没有表白身份。
“如许吧,你看着帮我上四样菜吧,要你们大厨特长的,两荤两素,再加一个平淡点的汤。”长天生心考查对小伴计说道。
“可……我们也不能吃一个孩子的呀!”左长林内心过不去。
“几位客长,想吃点啥,内里请。”新来的小伴计,并没有因为他们的穿戴而看不起他们,热忱的往里请。
左长林接过菜单,看了看,递给了长生。
蒸的时候太长,鸡胗的火候固然没题目,但选材不精,瑞婷一口就说出了两人的缺点。
“不准你骚扰婷儿姐姐。”长生以庇护的姿势站在了瑞婷的身前。
这些应当是他们店里卖得很好的特性菜,并充分考虑他们几个春秋不大的孩子。
在看到小二递过来的玉佩,钱掌柜吃紧忙忙过来了。老天爷,这个小祖宗如何过来了,竟然没人告诉本身一声,如果出了事该咋整?
瑞婷她们没返来,也不影响宸朗他们的表情。他就迫不及待跟小石头说长生他们要买软壳和田螺的事,小石头有功德儿忙不了其他的小火伴,好家伙这下子动静就像长了翅膀一样,传开了。孩子们还好说,连大人们都动起来了。
长生过来是和掌柜的谈事情的趁便探查的在外边必定不可。
“好,不过老孙啊,明天我叫你来你想问问酒楼接下来有甚么定见?”刘百川肯定了孙子交代的事儿,问道。
“寄父,这顿饭可不是白吃的,我请你们来就是想请你们尝尝这里的厨师比家里的厨娘做的如何样?”长生看左长林坐立难安,说道。
刘百川做在书房里正做事,就闻声“扣扣”拍门声,头也没抬的喊了声“出去”此时找他的没有别人。
孙掌柜想了想答复道“老爷,小的觉得只要有瑞婷蜜斯在,我们的酒楼菜色,口味那都是独一无二的,但毕竟这个处所是个小小的县城,如果只在这里生长没有多大的扩大空间,不如我们向繁华敷裕的处所生长,赚更多的银子便指日可待。但这酒楼老爷一开端说好归少爷全权办理,我感觉还是等一等为妙。”
“听起来不错,就照你说的上吧。”长生欣然点头,这个伴计很不错,下次有机遇能够汲引他一下。小伴计不晓得就因为他严格履行了掌柜的教诲竟然得了店主的赏识,当然这是今后的事。
看着吴掌柜镇静地神采,刘百川的表示倒是很沉着,“孙掌柜,来坐下说。”
两个大厨找准了位置,长生这时却发作了:“张厨、杨厨高傲骄傲,且对店主不敬,扣一月月钱。”
“小丫头,你要这破玩意干甚么?别说是帮人,你刚才眼里的欣喜可骗不了人的。”方才领头的青年诘问道。
“有,这玩意我们那多的是。”白叟看瑞婷又采办的意向,从速答复。
因为时候有限,两个主厨各自挑选的都是快手菜。一人是以蒸为主的翡翠合座(蒸白菜裹猪肉),一人是爆炒鸡胗。
“哎,小丫头,你别被这个老头给骗了,这个东西底子就没用。”刚才阿谁带头的青年对着瑞婷说道。
“几位我们酒楼新出了两款特性菜,味道……”小伴计边领他们往靠窗边的桌子还不忘保举他们酒楼的特性。
刘百川为了孙子可谓费经心血,一点小事都亲力亲为。
傅氏笑着点点头,还解释清楚:“不但软壳儿,田螺也收,不过不是我们家,是刘家。”得了切当动静她们才不管收的是谁呢,只要给钱谁都一样。
平时和傅氏干系好的大婶子还特地跑过确认一下“她傅婶儿,你们家真的收那些软壳儿啊?”
“凭……”一个厨子看竟然是一个小丫头开口,还用如此不屑的语气。顿时急了,幸亏别的一个拉了他一把。因而两个厨子诺诺地承诺了,出去了。
就见孙掌柜抱着帐本兴冲冲的出去“老爷,大喜,你晓得我们少爷的酒楼明天卖了多少量银子?足足200两。”
“感谢,我只是想帮帮这位爷爷,他应当是碰到费事了。”左瑞婷规矩回绝了,持续诘问“老爷爷,你们家另有吗?”
“少爷,统统筹办伏贴,你看需求把他们叫上来吗?”钱掌柜提及闲事还严厉多了。
“呼喊,你还嘴硬,那你奉告我这破玩意无能甚么?”此中一人指着白叟身前的一堆红色石头、粉末。
“我也正有此意,孙掌柜,现在起你就在各地物色屋子,厨师方面也抓紧。只要长生需求我们尽力共同。”
“哎呦,您太客气了。几位稍等,喝点茶润润,菜很快就上。”小伴计笑着打了号召就赶快送菜单下去了。
“是你们要买的,老夫我又没求你买。”白叟辩白。
“是。”孙掌柜退了出去。
一看瑞婷如此精准了的找到他们的题目,在看瑞婷的目光中就多了一丝尊敬。
“选出两个,身契都在我们手里,不过成果如何,还需少爷决计。”孙掌柜答复。
在家闲着也是闲着,到河边捉些软壳儿还能赢利,如许的功德上哪找去啊,一时候安静的左家庄热烈起来。
找掌柜的,不会是没钱结账吧!这个设法在小伴计的内心一闪,但有这么贵重的玉佩也不像认账之人,不管小伴计内心如何的弯弯绕,还是出去找掌柜去了。