第47章 香飘四溢东坡肉

这也极大的便利了温宁，因为她的鲤鱼筹算清炖，也耗时不小，以是得从速炖上。

吃过午餐，歇息过后，温宁又趁着宋敏他们不重视，偷盗取出灵泉水，烧水泡了野菊花。

温宁回过甚来，奸刁地笑了笑，“晓得闻名词人苏东坡先生吧，我这做得就是这位先圣研发的名菜，东坡肉！”

宋敏见了，小扣了一下儿子的头，“小馋猫。”

温峥忍不住吸了吸鼻子，“姐，你做甚么呢，如何这么香！”

“姐你真短长，晓得的可真多，还会做好吃的！”温峥小谜弟非常给面子，当即便夸道。

鲤鱼在菜市场便请摊主帮手清算好了，以是这会儿只要洗濯洁净，便能够做了。

等汤汁烧开以后，再转小火炖上两个小时，光彩红亮、酥香软烂、肥而不腻的东坡肉，便能够出锅了。

邻近中午，温宁感觉有些饿，想着宋敏和温峥必定也饿了，就先取出明天买好的挂面，煮了面条，简朴地做了些鸡蛋酱，一家三口便吃了个肚圆。

温宁嘿嘿一笑，回过身去接着筹办其他的菜。

因为没有沙锅，只能先用小铝锅姑息着码肉了，不过如许口感上会稍差一些。

先将葱姜等配料洗洁净切好备用，温宁拿过五花肉，洗净后均切成4厘米摆布见方、大小均匀的小块，然后用线绳把每一块肉绑起来，放进锅中，待水开后捞出肉沥干水分。

说完，还忍不住咽了口口水。

把焯好水的五花肉，皮朝下码放在锅中，然后将辅料都铺好，放入糖、盐、酱油、黄酒等调好味，便能够盖好盖子焖制了。

温宁割的肉都是上好的五花肉，这个时候，还没有注水肉一说，都是纯绿色的农家猪肉，以是肉质很好。

因为想要做东坡肉，需求的时候长，以是温宁就从速先措置肉了。

想想阿谁味道，温宁便感觉本身口水众多。

因为方奶奶这屋子当初是跟儿子媳妇一起住的，大略是人多的原因，以是厨房里用的是双灶台。

温峥赧然笑了，口里不自发地撒娇道：“是很香嘛，妈你闻到没有？”

如许的肉菜，对于喜好吃肉，但又不常能吃到肉的人来讲，绝对解馋极了。

温峥更是吃了整整三大碗面，要不是温宁说让他留着肚子早晨吃好吃的，这小子只怕还能再吃一碗。

特别是对宋敏来讲，哪怕能够帮上一点小忙，她内心的承担也能减轻一些，以是温宁没有禁止他们帮手。

温峥闻言从速将菜都端过来，放到灶台边上。

喝过了菊花茶，一家三口便开端忙着筹办晚餐了。

如此一来，待会儿客人来了，快炒一下，便能够开席了。

固然宋敏和温峥帮不上大忙，但是帮着摘摘菜，洗洗菜还是能够的。

主如果能帮手做点事，大师对这个家才更有归属感。

大火煮开了汤汁，香味立即就弥散开来。

温宁利落地切好菜，然后将一干配料也都筹办好。

鲤鱼炖上今后，温宁便转头问温峥菜洗好了没有。

但是温宁对本身的调味有信心，以是也不纠结这个。