第五十一章 收地

十来小我的饭菜普通家庭妇女或许有的会犯点难，可对于当过厨师的纪岩来讲倒是稀松平常的事儿。

纪家姊们仨个纪果在街里看店，纪香和纪岩六点半钟到地，搭伙的大老张和李婶两家人也在半个小时内碌续赶到。

纪家地点的这块地是整村数一数二肥饶地块儿，加起来一共有四五百亩的模样。到了八点钟，别家收地的人也全都到了各自的地头上，全部大地里上百号人都在忙活着往家搬运这幸苦了一年的劳动服从。

十一点二非常钟，地里的人全都返来了。

等把桌子上的八道菜一一都吃到了后，有人忍不住开口道：“这菜味儿真挺不错，小老四儿，真是你本身做的吗？”

收地的活儿累，菜不在多，关健要分量足，不能还干活的人还没吃饱盘子就见底儿了，那很多招人笑话。

纪岩打地里返来已经畴昔了一个多小时了，眼瞅着就到十一点钟了，几个菜也做得七八八，需求长炖费火候的前两样菜红烧肉和鸡肉块儿都已经做好放在锅里热着呢。刀鱼也都炸好摆放成盘，丸子汤正烧着，茧蛹也都拿热水焯过，只需求略微一炒三两分钟就好。

几百米的大长垅放眼望去，齐刷刷的苞米成片成片的被放倒，十三四棵成一堆，每堆间隔个一两米远，三家凑到一齐除了前头嘎地的周淑兰和纪以田，包含纪岩和纪香一共有七八小我打地头上一字排开，每人卖力一趟开端扒苞米。

比拟起在太阳头底下晒着掰苞米，回到屋子里作饭就要轻松上一些。纪岩年龄最小，脚又不好，家里人能照顾她的时候还是会多照顾一些。

每年到了这时候纪家都会跟人搭伙儿，别人家有劳力，纪家有马车，来回运送以搭补均衡儿。头两天是周淑兰和纪以田帮着那两家收地，到了五号这天赋轮到自家。

十一前后恰好是收地的时候，纪家除了纪以田外全都是女人，没有像样儿的劳动力。周淑兰倒是挺无能，可跟壮男比起来总归是差一层。

纪岩坐在大石头上直吐槽，那么一大桌子菜还能不敷，这老太太真能睁眼说瞎话，真够能明白活的！

中间端着碗大口吃菜的大老张心直口快的道：“干厨师有甚么出息，小岩还得考学呢，她学习好将来得坐办公室，那叫甚么来者，哦对，白领。整天打扮的干清干净，漂标致亮的不比做菜吸油烟强？”

“也不能这么说，我看那些办公室上班儿的一个月就挣个死人为，不见起就能挣过厨师。现在好厨子挣得可多了，我传闻那些大旅店里的厨师都能挣两三千，如果当上总厨就更多了。”李婶家的大小子辩驳道。

世人都累了一上午了，上了桌儿也没空去东拉西扯，端起碗筷先奔着本身对劲的菜就去了。

跟着又削了几个大土豆，黄瓜也都洗好放菜板上，家里家外的也就她一小我儿，倒也不消顾忌谁的目光，拎起菜刀随便又萧洒的挽了记刀花，按着菜板上的两样食材，刀光翻飞一顿的切，瞬息间圆圆的土豆、长长的黄瓜就全都被切成了粗细均匀的黄丝儿绿丝儿，放在白白的大瓷碗里相称的都雅。

纪家六口人有十五亩地，此中大部分都拿来种了苞米，只匀出两亩地来种豆子、地瓜、高梁。

晒足了日头的苞米棒子剥了黄壳红十足的放成堆儿，光是看着就足以咀嚼到歉收的高兴。

比起茧蛹小神仙儿的口感更好，营养代价也更高。又软又嫩吃上一口味美的赛度日神仙，想必当初起名的人就是出于如许的感慨吧。

“是啊李婶，就是我做的。如何样，好吃是吧，好吃就多吃点儿。”纪岩盛了半碗饭，夹了点黄瓜坐到一边儿去吃。做完饭了肚子倒不是太饿，得吃点儿平淡的缓缓劲儿。

纪岩把鸡肉块儿炖上，空脱手来拿剪刀一个个的把前两天捡返来的几十个大茧搅开，里头的蚕大多都成了蛹，有那么五六个是刚蜕了蚕皮，表面只是薄薄的小嫩汁皮儿，也就是俗称的小神仙儿。

恰是因为如许的特性，小神仙儿也只是季候性的食品，只在收蚕场的那么几天里才有，代价上天然要高出蚕几倍不足。

黄瓜纪岩拌了鲜咸口儿，土豆丝呛成了酸辣口儿，上头浇了红红的辣油，素净透亮，再滴上几滴香油，配上两叶香菜，红红绿绿黄黄，光看着就忍不住流口水。

纪岩在院子里的阴凉处放了张大圆桌，十小我大圈儿围，筷子、酒杯、凉拌菜和炸刀鱼先前都摆上了，余下的汤和炖菜端出锅冒着热乎气儿，老远都能闻着香。

大老张心眼儿好使归好使，但是一张嘴毒净能获咎人，周淑兰怕她再不乐意大小子说的话，两人再吵吵起来，从速岔开话儿道：“咱不说这个，都吃菜吃菜，爱吃哪样就多吃点儿，不敷再让我老闺女做。”

明天早晨一家人就敲定了明天的菜谱，红烧肉、炖鸡块儿、炸刀鱼、丸子汤、拌黄瓜，另有最后一个炒茧蛹。除了猪肉以外都是家里有的，没花多少钱却都挺实惠。

傍晌午头，纪岩被赶回家里头作饭。

家里有事前买好的猪肉，拿出来切成滚刀块儿，洗净后放到锅里煸炒完放点汤炖上，烧上个把小时便能够出锅了。又红又亮的红烧肉，拿着大海碗装上，撒上点儿葱花香菜末，就着香喷喷的大米干饭，不爱吃的人也能造个几块儿。

“这小丫头儿还真挺行，弄这些菜哪样都好吃，就算我们堡子里那两大徒弟做也一定比这强。纪以田，你这老闺女真有两下子，赶明儿个让她当厨师都行。”说这话的是李婶的男人，正跟纪以田俩喝着啤酒呢。

只是这小神仙儿天然天生的过程极其长久，要在蚕将变还没变成蛹的时候，哪怕是时候逮着恰好了，只要它出了茧壳儿见了氛围，几个小时内就会变黑成蛹。

再来就剩下个凉拌黄瓜，离商定的时候另有二非常钟，纪岩一看完整来得及，也赖得再去菜园子，直接从空间里拔了棵半明白菜，跟刚拿黄豆换返来的二斤豆腐一起炖了，恰好拿来解油腻。

收地这天大朝晨四点多钟，纪以田和周淑兰就进了地，头天下午两人已经拿镰刀先放倒了一多数儿，剩下的这些有三四个小时也就全嘎完了。