045 四海归一，八方来朝
张劲笑着对刘老爷子点点头后，持续讲解着：“代表四海的是四道河鲜海鲜。东海是北派海鲜名作清蒸皮皮虾；南海是南派海鲜的醉虾；西海在古地名中就是青海湖，青海湖裸鲤天下着名。可惜我这没有，以是只好用‘酒煎河鲤鱼’滥竽充数；北海是现在的贝加尔湖，那已经不归咱了。以是想要弄贝加尔湖秋白鲑来，我也没有这本领。以是我就用我弟弟从东北家里带过来的鲑鱼干，也就是大马哈鱼干做了这道‘红炖大马哈’；
在张劲亲身操刀的甘旨引诱下，几位老头老太加上现在仍然官位在身的蓝泽栋佳耦俩，渐渐的都放下了矜持，挥筷、举杯的频次垂垂加快起来。这是他们印象中，吃的最甘旨、最淋漓、最痛快的一顿。不但因为菜是绝世好菜，不但因为酒是绝世好酒，并且这环境、这氛围无不让人放松、畅怀。
一杯酒后，大师都深怕酒香逸散似的闭紧了嘴巴。沉默了一会儿，深深的体味了几次这美酒袅袅不断的余韵后，才不约而同的纷繁开口大赞绝世好酒。
除了刘老爷子以外，大师不约而同的拇指，“准，不简朴！”
张劲赶紧站起来谦善的说：“长辈可受不起各位的谢。你们可都是我的长辈，我这不是应当的么？”
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见到大师还矜持的不美意义先伸脱手去，张劲赶紧热忱对大师让起菜来：“来来，各位长辈，尝尝小子的技术如何，还合分歧各位的口味。”
见到世人中唯独刘老爷子没有说话，张劲猎奇的问：“刘爷爷，小子说的不对么？”
张劲一番侃侃而谈，顿时把几人弄的发昏十三张，再次不约而同的开口问道：“你咋晓得我们的病情的？”他们不能不奇特，毕竟就算是张劲能够通过蓝菲菲晓得蓝泽栋佳耦和蓝老爷子佳耦的身材环境，但是刘、卢、赵、张这四位老爷子的身材环境，相互之间都不是很清楚，这小子是如何晓得的？
对于大师的疑问，张劲仍然是一副智者先知的模样，理所当然的答复：“不瞒各位长辈，小子固然在黉舍学的是西医。但是其实在大学前曾和故乡的一个异人学过相称长的一段时候的中医，十几年来也算小有所得。中医讲究望闻问切，而各位长辈的病症表象较着，以是小子才敢如此断言。不知可有不对之处？”
张劲耐烦的解释说：“宫保鸡丁香辣，九转大肠脂肪和胆固醇较高，卢爷爷的肾病和刘爷爷的动脉硬化对这些都有忌讳；因为蓝奶奶的糖尿病，忌咸、忌甜，以是最好别吃九转大肠和宋嫂鱼；刘爷爷……”
刘老爷子笑了笑，安抚的说：“你能说准这么多已经相称不轻易了。不过到我老刘这里，你确切是说错了。我得的可不是你说的阿谁甚么肺病，是‘高原心脏病’！”
毕竟是颠末大场面的人物，对于把持本身的才气还是深故意得，更何况除了戚兵、卫风和蓝菲菲以外，大师都是秉承着客人的身份。以是酒过三巡菜过五味后，大师都连续的缓动手中的行动，开端海阔天空的扯起话题来。
见到大师仅仅因为张劲的先容就已经有了流口水的意义，张劲接着又指向不在‘四海八方’当中的剩下四道菜说：“这四道素菜不在‘四海八方’以内，算是配菜。毕竟十二道主菜里，荤菜实在是太多了些。”
不知是被张劲果断的态度打动还是因为仅仅是对付罢了，刘老爷子笑着说：“那好，听你的，等我归去就复诊去。不说这病的事了，吃菜吃菜，闻着这么香的菜却吃不到嘴里。我的馋虫可都将近被勾出来喽！”
在诸位长辈的轰然呼应下，张劲不得不再次站起家来先容道：“我这一桌菜一共十六道，叫做‘四海归一，八方来朝’！”
就算是因为春秋启事，胃口已经开端式微的老头老太们也不得不被这些甘旨勾动的胃口大开；就算因为公事题目而每天焦头烂额的蓝泽栋佳耦也不但胸怀一畅，仿佛统统的困难和毒手都在现在消弭于无形普通。
“老蓝的孙女没说错，这技术可不是比‘御膳房’的老陶强多了？在我印象里，大会堂的国宴都比不上！”固然几个老爷子第一口对准的菜色各有分歧，但是菜入口后，设法却不约而同。
看张劲在一番指导后终究停动手来，除了蓝菲菲和卫风以外，包含戚兵在内每小我都被提到了有不能吃的菜。因而大师不约而同的问：“为甚么这些菜我们有的能吃有的不能吃？”
大师各个持着筷子僵在那边，迷惑的看向张劲。
说着，卢老爷子抢先站了起来，举着杯子说：“我们大师先感激一下小张为我们筹划的这桌丰厚的家宴！”
但是就当大师笑着各自把手中的筷子伸向桌中菜肴时，张劲俄然又开口喊了一声：“等一下！”
“好，这名字有气势。”张劲话音刚落，刘老爷子就开口呼喊着应和着。
杯中酒是米酒‘才子’，固然与黄酒‘温香’，果酒‘软玉’口味大有分歧，却一样的令人回味无穷。米酒的软糯如才子的呢喃软语；米酒的淡淡甜香如才子的如兰吐气；跟着酒杯摇摆，在杯底微微闲逛的酒酿如同才子舞时婆娑霓裳……
“哦？”张劲迷惑的伸脱手去，把刘老爷子的手拉了过来，用起了四诊法的第四法‘切’。闭眼把脉两秒钟后，张劲重新展开眼睛，慎重的说：“刘爷爷，我劝你偶然候到病院复诊一下。最好找重症科、心外科、风湿科会诊一下。应当不会错的，你得的确切是‘原发性肺动脉高压’，绝对不是‘高原心脏病’！”张劲说的斩钉截铁，非常自傲。
因为人未到齐，不美意义单独举杯，一向压着酒虫的卢老爷子这下轰然呼应：“哪能先吃菜呢？遵循端方，当然是要大师一起先喝一杯才对啊！”
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七嘴八舌的批评过张劲的美酒后，老爷子们终究连续将筷子伸向了桌上的杯盘。
和这些老爷子设法不异的另有蓝菲菲的父母，这对自以为已经尝遍了天下山珍海味、好菜珍羞的佳耦，不得不承认，“本身的女儿说的太对了！这个叫做张劲的后生就凭这手无双厨艺，就凭本身曾经喝过的这三种美酒，就已经不负他‘怪杰’的称呼了。”
鲁菜：九转大肠；川菜：宫保鸡丁；粤菜：蚝皇凤爪；苏菜：狮子头；浙菜：宋嫂鱼；湘菜：腐竹冬笋；徽菜：皋比毛豆腐；”接着张劲又指了指最后端上来的青花瓷坛，持续说：“另有这最后一道，也是名誉最大的一道。闽菜：佛跳墙！”
而八方来朝，就更轻易解释了。各位？ 长辈都晓得我们中国的八大菜系。我这八方来朝就是每个菜系一道菜。
张劲笑了笑后，一边在桌上的菜间指导着一边说：“不美意义，因为是事前筹办，以是不晓得各位的身材环境就把菜给做了。现在我就是想要提示大师一下。这一盘，卢爷爷和刘爷爷少吃最好不要吃……这一盘和这一盘蓝奶奶最好不要吃……这盘菜张爷爷、赵爷爷、蓝爷爷最好不要吃……这一盘……”
