第十三章 古镇传说（二）
“行，可贵碰到几位，我便将我这面馆的由来给各位讲讲。”
“我祖上最早运营这家小店可得追溯到南宋期间，当时，乌墩镇上有一家书院叫昭明书院，它中间呢，另有家私立书馆，名曰‘贡生院’，专为乡里贤才传授宦海礼节学知识，而就在“贡生院”的中间有一个烧煮羊肉的小摊，常常香气四溢，馆内墨客就成了这个小摊的常客。渐渐的小摊变成了门面房，镇上的人便将该羊肉馆称之为“贡生羊肉馆”。厥后，明太祖朱元璋定都南京，命令统统乡试、会试都必须集于南京的“江南贡院”停止。官府怕有欺君之嫌，即命令裁撤了这里的“贡生院书馆”，“贡生羊肉”馆也就变成了“墨客羊肉”馆。”老板报告道。
“老板，刚才听你先容，你这面仿佛有些汗青了，你能不能给我们讲讲呢？”赵胜男来了兴趣，向店家说道。
“您真是操心了，听您刚才一先容，我真是迫不及待的要尝一尝这碗面了。”赵胜男笑着说道，接着就取来汤勺，先舀了一点羊肉汤，放到嘴边吹了吹，然后将其送入口中。“啊！真的是很香，没想到，真是没想到，看似清澈的汤底，味道却如此香浓。”赵胜男随后又夹起一片羊肉咀嚼了起来，“嫩而不肥，香而不腻，鲜而不膻，真好，真好。”赵胜男赞不断口。
这倒是吊足了世人的胃口，张继祖忙说道：“既然您都肯为我们例外啦，我们另有甚么不能等的，那就费事陈掌柜了。”
“嗯，这也是我心内里的疑问，实在，我也并非是没有感到任何不适，只不过用银针刺穴，才及时禁止了那种不好的感受，但是阿力确切是仿佛没有遭到一丝一毫的影响。”刘思圣说到这儿，和赵胜男不约而同的看向了阿力。
“我这面是用羊汤为烫头，而羊肉是专门选用湖羊的羊肉为佐，有红烧、清炖分歧的做法，我察看各位唇白口干，想必是昨晚未曾用饭，故而，明天便先给各位咀嚼的是清汤羊肉面，面中的羊肉肥而不腻，口感鲜美，羊汤香醇味美，关头是能够益气补脾胃，当然，好不好吃还得各位用过了才气评价。”陈掌柜又先容了一番。
“诶？你们说，昨晚我们碰到的事情究竟该如何解释？莫非真的有甚么奥秘的力量存在吗？”赵胜男见店家不在场，便小声的问了起来。
“要我看，现在就很好，你想，如果光是吃羊肉的话，确切有些单调，现在如许搭配起来不是更好吗？”赵胜男也吃掉了碗里的最后一根面条后，说道。
赵胜男正说着，一扭脸又重视到了一旁正在发着呆的张继祖，心想“刚才他还挺能说的，又是客气又是酬酢，如何现在竟然一声不吭，冷静的建议呆了？”因而张嘴问道：“张继祖，你如何了，我们刚才的话，你听到没有，你有甚么观点呢？”
“哎呦，这位蜜斯的三个评价，真是对我这小店的极大嘉奖啊！”店家对着赵胜男拱了拱手表示感激。
“是吗？贵店本来另有如许的端方？莫非我们是没这个口福了吗？”张继祖真没想到，这家小小的面馆竟然会有如此奇特的端方。再看其别人也一样是一脸惊诧，仿佛都不大了解。
店家看了看张继祖等人的神采，淡淡一笑，话锋一转又说道：“但是，凡事都有个例外，几位远道而来，又是高朋，那陈某本日就破个例，只是因为我这面工序较多，几位是需求等候一会儿的，如何？”
因而，老板请张继祖他们先进了面馆，又给世人倒了壶茶，然后便到后厨繁忙去了。
张继祖几人正在群情着小面馆的店名，就在这时，俄然听到身后传来了一小我宏亮的声音，四小我赶快转过身，回声看去，发明本来是在街角站立了一其中年男人，这小我身材不高，穿戴一身淡灰色的长衫，小平头，鼻梁之上还架着一副眼镜，从气质表面上看仿佛是个读书之人。
“甚么？刚才说肚子饿的是你，现在为甚么又变卦了呢？是不是出了甚么事？你快说啊！”
“噢！这么说，老板，你这家店本来实在是专门做羊肉的啊？”阿力将羊汤一饮而尽，抹了把嘴问道。
“我也不清楚，归正就是，就是一坐到这儿，立即就感觉浑身不安闲。”
怪不得刚才店家说的那么玄乎，一碗面罢了，还只要每日中午才卖，现在亲眼得见，才明白了此中的奇妙。只见盛面的碗用的是宽口粗瓷大碗，内里的面条宽细适中，不是狼藉的一堆，而是有法则的朝着一个方向盘在碗里，面的底汤清澈，看着就很有食欲，再提鼻子一闻，立即有一股异化着肉香的暗香之味沁入鼻腔，最为特别的是在面条大要，还覆盖着一层切成片状的肉片，肉的纹路清楚可见，让人看了顿时就垂涎欲滴。
“这位小兄弟是想问我，我这小店如何不做羊肉，又改成面馆了吧？实在，这也没甚么，一来如许做既可推陈出新，又不失祖上的传承。二来，哎，也与我小我的一些琐事有关，我们不说也无妨，无妨。”店家较着不想多说。
“陈掌柜，叨教乌墩镇，曾经有没有一个姓乌的将军呢?”这时，一向没发言的张继祖俄然间问了一句。
“哎呦！公然是高朋，你好，你好。”中年男人也伸出了右手，与张继祖握了握手，然后又略带难色的解释道：“只是各位有所不知，我这面只要中午才售，其他时候一概不待客的，这也是祖上百年来的端方。各位来的不太刚巧啊！”
“但是人家老板那么热忱，专门为我们破了例，我们如果走了，那该如何解释啊？”赵胜男又问道。
而阿力此时正站在地上，探头探脑的瞅着后厨的方向，嘴里还嘟嘟囔囔的不晓得在说些甚么。
中年男人见到张继祖他们已经重视到了他，便浅笑着走了过来，拱了拱手，说道：“诸位高朋早啊，这么一大早，能有几位高朋光临小店，陈或人幸运之至啊！”中年男人说话很客气，听口气他应当是这家面馆的仆人。
谁知，张继祖转过脸茫然的看着赵胜男和刘思圣，皱着眉头竟然说道：“要不我们别吃了？”
“发明还谈不上，我只是奇特，为甚么只要我和张继祖会产生了幻觉，却没听到你和阿力有如许的环境呢？”赵胜男正了正身子说道。
“面来喽！”就在这时，一声呼喊声从后厨方向传来，接着门帘一挑，陈掌柜端着个木托盘走了出来，“几位久等了，快请咀嚼一下本店的招牌羊肉面，这面必然要趁热吃，不然羊肉凉了可就不好吃啦。”说着，店家在每小我面前放了一大碗热气腾腾的面条。
“如何？你发明了有甚么不对劲的对方吗？”刘思圣喝了一口水，淡淡的问道。
“哎！这个家伙，必定是嫌人家做个面，竟然要等这么长的时候。”赵胜男摇了点头，笑着说道。
世人不敢失了礼，张继祖忙也抱了抱拳，浅笑着说道：“您好，我们是从外埠来乌墩游历的。听您话里的意义，您是这家面馆的老板吧？看您文质彬彬，这面馆公然是名副实在啊！恰好我们还未用早餐，现在倒是很想咀嚼一下贵店的这个墨客羊肉面啊！”张继祖还挺能拽文，接着，又友爱的伸出了右手。
