第四十七章 松鼠桂鱼的起源
见店小二走了后，康熙这才笑了起来，实在他也已经看出了店小二在说大话，以是才用心的刁难店小二的。
老头的倔脾气也上来了，说完就回身回到厨房，进了厨房今后狠狠的瞪了一眼阿谁说的话的小二，被掌柜的这么一瞪，小二吓得躲到一旁不敢说话了。
这个大徒弟也是一个暴脾气，拿起菜刀就要出去。
康熙曾经不止一次的去到江南微服私访，当时都说江南出美女，另有上有天国下有苏杭之说，以是康熙微服江南也是为了证明一下，在微服私访当中，康熙被江南的美景沉醉，同时也被江南的美女所吸引，以是就留下了很多的格格皇子，厥后就有了众皇子争夺皇位，众格格大闹后宫的严峻血案。
“你们先弄几个菜端上去，让他们先吃着。”
侍卫也点了点头，然后站在康熙的一旁，就不在问了。
“我也不晓得啊！”，店小二一脸委曲的摇着头。
这一日，康熙带着侍从等一行人，走到一家老店的门前，正赶上康熙腹中饥饿，以是就走进这家老店筹办点一些吃的。
店小二的话顿时引发康熙的兴趣，放动手中的菜单，对店小二说道：“奉告你们大徒弟，别的的菜不首要，让他做一条鱼，不准清蒸，不准红烧，去吧！”
“他们……他们……”，店小二支支吾吾的，说道：“他们说别的菜随便，但是要做一条鱼，但是……但是他还说这条鱼不能清蒸，不能红烧……”
说完老头就开端忙活着做鱼，而其别人也做着别的菜。
吃过早餐后，小容就去黉舍了，李晴儿带着两个办事员翻开店门停业，郑乾早早的就躲进了厨房内里，并且还特地叮咛了李晴儿，没有他的答应不管是谁都不成以走进厨房一步。
“哎！”
能在康熙身前做侍卫，必定也是聪明人，看到康熙的神采就晓得甚么意义了，侍卫顿时给口又说道：“老爷，鱼不清蒸，不红烧，另有别的做法吗？”
再看阿谁店小二，大话已经说出去了，他本身有圆不上了，以是吃紧忙忙的跑到厨房找到大徒弟，有一些严峻的说道：“大徒弟，刚才来了几个客人，他……他们要用饭。”
大徒弟听了小二的话倒是没有甚么反应，因为这里就是饭店，有人来用饭是很普通的一件事情，以是就问着小二：“人们都点了甚么菜啊？”
“哦，是吗！”
康熙晓得是如何回事，但是一旁的侍卫们不晓得，以是这时一旁的侍卫也是一脸不解的看着康熙，踌躇了好久才敢开口问：“皇……”
康熙本来觉得做不出来，但是看到面前的鱼后，就随便的夹起一块放到嘴里，鱼肉到嘴里今后，康熙不由的说了一句“好！”
并且过后，康熙还亲笔题字为这家老店写了一块招牌，固然已经畴昔了几百年，但是这家康熙亲笔赐字的老店仍然存在。
“我去看看，如果是来找茬儿的，让他问问我手上的菜刀行不可！”
跑题就跑题了，还为本身找了这么多的借口，对体系不要脸的精力，郑乾也是无语了。
据质料记录，松鼠桂鱼发源于清朝康熙年间，当时身为清朝之主的康熙很喜好旅游，不过这是当代人的称呼名词，在清朝的时候被称为微服私访。
“那好这位客长，你坐着等一下，我这就去做！”
阿谁侍卫刚说出一个‘皇’字，就被康熙禁止住了，因为康熙是微服私访，如果阿谁侍卫叫出‘皇上’这两个字，那他是皇上的身份不会被别人晓得了，那微服私访另有甚么用。
郑乾顿时瞪大了眼睛，脸上暴露一副‘甚么环境？’的神采，刚开端的时候，还听得津津有味，但是垂垂的就发明体系偏离了主题，并且跑题跑的有点邪乎。
“利用者请听好，上面先容的是松鼠桂鱼的汗青与发源。”
被郑乾这么一提示，体系这才发明真的是跑题了，沉默了几秒以后，体系很难堪的说道：“身为体系，以是要懂很多的知识，不过我的知识有一点杂，上面我们持续先容。”
店小二顿时就懵逼了，不准清蒸，不准红烧，那这条鱼要如何做？但是话已经说出去了，店小二只好吃紧忙忙的跑到后厨奉告大徒弟去了。
一夜畴昔了，郑乾几近就没有如何睡着，冲动的表情，另有等候的表情，让郑乾底子就没有一丝的睡意。
“哈哈……”
这是中间的一个老头顿时拦下大徒弟，这个老头就是这家店掌柜的，为人处世也很为重，他看了看内里坐在椅子上的康熙，看起来很斯文，如何看也不像是来闹事情的，以是拦下大徒弟今后，就走出后厨来到了康熙跟前。
郑乾这么做就是为了不让其别人发明，他与体系之间的这个奥妙，固然李晴儿开端是感觉有点奇特，不过想到郑乾制作美食时专注的模样，想想也就不感受奇特了，以是菜品都是早厨房的小窗口接送，而客人用过的餐具全数放到一个大盒子内里，堆放在了厨房的门口。
能够这个小二也喜好吹牛，以是顿时答复道：“客长看你说的，我们店内里但是大徒弟，不管菜单上有没有，只要你能说得出来的菜，大徒弟都能够给你做出来！”
“这位客长，刚才小二已经跟我说了，你说的那条鱼还真是没有体例做啊！”
因为已颠末端饭点了，正巧店内里的鱼也没有了，这下掌柜的可就愁坏了，现在去买也来不及了，以是只能在厨房内里翻着找着。
康熙笑着摇点头，说道：“那就要看看这家大徒弟的技术了！”
康熙微服江南不但是抚玩美景，美女，另有就是要咀嚼江南的美食。
固然康熙的话很平和，但是聪明人都能够听出来，此中的意义就是没有阿谁本领还说大话，如果早说做不了，就不在你这里华侈时候了，当然掌柜的也不傻，早就已经听出来了。
不过掌柜的就是掌柜的，最后他把桂鱼去骨去头，再把桂鱼打成花裹上面粉放进油锅内里炸，然后又浇上了汁，胆战心惊的端到康熙的面前。
“开端吧！”
“等一下，先不要打动。”
把全部厨房都翻遍了，终究找到了一条被抛弃的桂鱼，但是要如何做这条桂鱼也难住了掌柜的。
康熙但是天子，竟然被一个老头回绝了，一旁的侍卫顿时就要发作，不过被康熙拦下了，然后康熙带着笑意说道：“掌柜的，我这才来到江南就是特地来咀嚼江南美食的，如果能出来的话需求重金，如果做不了的话，那我们也只能换一家店了。”
体系的厨师在厨房代替郑乾烹调美食，郑乾就一小我躲到堆栈内里学习着‘松鼠桂鱼’的制作体例。
“体系，是不是跑题了！”
当人们这些坐下今后，店内里的小二（办事员）顿时走上前号召着，康熙看了看桌子上面的菜单微微摇了点头，表示很不对劲，这是一旁眼尖的侍卫看出了康熙的心机，顿时对店内里的小二问道：“小二，你们这里的厨师甚么菜都能够做吗？”
郑乾轻声对体系说了开端，本觉得体系会把伸食材放到本身的面前，郑乾没有想到体系倒是开端一大堆有关‘松鼠桂鱼’的先容。
听完店小二的话后，大徒弟顿时看了看内里坐着的康熙，然后问着店小二，：“他们是不是来找茬儿的？”
“额……”
松鼠桂鱼是南边一道很驰名誉的菜品，制作这道菜品必须必备高深的刀工，感官力，对厨师的本身厨艺有着严格的要求，并且这道菜品的口味是微酸，甜，外酥里嫩，因为松鼠桂鱼奇特的口味，也恰是松鼠桂鱼在烹调上有着严格的要求，以是这道菜品被大众所爱好。
