9.第9章 五个鸡蛋的美味

赵馨从一旁提出一个桶，迷惑地说：“这里倒有些胡麻油，不过你要用它干甚么？这个也就是调羹的时候点上两滴，提提味。莫非你要做羹？”

“甘旨与野性共存的婆婆丁炒鸡蛋出锅咯！”裴逸说着就把菜装进了木盘里。

“……”谢虎憋着一肚子火，但是谢安此时死死地盯着谢虎，谢虎也只好忍了。为了这个谎话，谢虎不明白，为甚么受伤老是本身。

“炒菜？”赵馨和裴小小都很迷惑，赵馨问道：“甚么是炒菜？”

因而谢虎就退到了一边，不过还是两眼披发着饿狼般的目光，盯着这盘婆婆丁炒鸡蛋。

赵馨有些难堪地先容说：“家里比来不太景气，只要这些食材了。不过你固然用，我来给你生火。不过这除了做粥，然后伴一个婆婆丁，也没有别的能够做了，我想倒要看看你这北方来的小郎君，你能做出甚么花来？”

“好了，谢虎！”此时一个严肃的声音从门口传来，此人恰是谢安，就连他也闻着香出去了：“谢虎，不要毛病少主做饭。我们还是看着，别说话。”

裴逸将泡好的婆婆丁切碎。然后将鸡蛋倒入油锅中，顿时一股鸡蛋炒熟的响起劈面而来。固然油烟的味道很呛人，但是同时也伴随香气，芳香四溢，这就是炒菜中包含的辩证。

等油预热的同时，裴逸将婆婆丁洗了，放进热水里抄了一下，再放进冷水里泡着。又煮了一些米，筹办做米饭。打了两个鸡蛋，开端用筷子搅拌。

不过这TM就很难堪了。一个蛋炒饭和婆婆丁炒鸡蛋，竟然还能被夸同意如许。裴逸不得不说，没想到我大吃货帝国，竟然也有这么一段黑汗青啊。

谢安固然用饭非常儒雅，王谢士家风采，喜怒不露于色。但是还是从高雅的语气入耳到了内心的冲动：“此香，虽不清雅，但却撼民气魄。此饭，虽无肉糜，但却有烤炙之感。真是人间甘旨。如果再能多有几个鸡蛋，那就完美了。”

“我也解释不清楚，你看着就明白了，实在很简朴。”说着裴逸倒了一点胡麻油在铁釜内。固然胡麻油炒菜略微泛苦，炒菜并不是最好挑选。但是裴逸只能姑息了。

谢虎两眼直钩盯着那盘金光色的婆婆丁炒蛋，咽了口口水说：“天呐！我在堂厅里就闻见了这香气了。”

裴逸挑了一个最像当代铁锅的铁釜，放到了灶台上：“馨儿姐姐，你这里有油膏吗？”

“这是啥菜啊，咋这么香？要不我先尝尝有没有毒？”谢虎也不走正门，直接一个翻越，从窗子外跳了出来，拽着口水，直奔着那盘菜冲了畴昔。

而裴小小一听，一下活力地抄起一双筷子，以筷为剑，气势汹汹的挡在了谢虎面前，一招逼退了谢虎：“谢虎！凭甚么你先尝，要尝也是我先！”

在魏晋南北朝，做饭并不庞大，要么扔进锅里乱煮。要么丢到火上一通烤。这么详确做饭，这两位在晋朝的超等家庭妇女，天然是别致非常。二人非常猎奇裴逸即将做出来的是甚么东西？

乌黑的灶台上，除了几个铁釜以外，再也没别的厨具了。固然裴逸已经不抱有甚么但愿了，不过这连炒锅都没有。而食材也只要稻米、五个鸡蛋、葱、一些婆婆丁。

倒了点盐抄了一下后，这道婆婆丁炒鸡蛋就做好了。

“没啊，我要炒菜啊。”

裴逸说：“馨儿姐姐您是要拜我为师？先说好啊，看在学费看在你收留我们的面子上，就不收了。但是这师父得称呼，你不得不叫吧。”

这一系列行动都将赵馨和裴小藐视的目瞪口呆，满脸惊奇。因为这类做饭体例，他们还是第一次见。

当热气腾腾的蛋炒饭一出锅，固然没有《中华小当家》中黄金炒饭那般有着金光闪闪的殊效。但是浓烈的香气已然将在场的统统的人都熔化了。

“我们这是参议交换，并不是拜师。”

赵馨摇了点头说：“小郎君，这个黑脸糙男人太不守端方了。见到个美食，就走不动道了。还敢跟夫人脱手。你今后要多加管束啊。算了也别管束了，直接送到马厩去喂马！”

葱的辛香，伴跟着鸡蛋和油产生的美好融会，让每一粒米上都裹着薄薄的金黄的蛋，共同锻造出这一道最简朴的人间甘旨。这就是舌尖上的蛋炒饭。

就在此时，厨房的窗口俄然窜出了一小我头，恰是谢虎。

以后裴逸又开端做蛋炒饭。别看在当代，蛋炒饭在大学里就买个三块五，但是在当代，那但是皇家贡菜。而在清朝，吃蛋炒饭乃至成了一种时髦。更何况在这连炒菜技术都没有的晋朝，那绝对是甚么天庭或者西方极乐天下才气吃到的饭了。

赵馨此时脸上倒是非常迷惑：“我看你们的模样，如何感受不太对啊。这两个仆人就不说了。裴夫人，你如何对你夫君会做饭也表示的这么惊奇？”

裴逸笑着说：“不叫师父我不传授。”

裴小小一下不扒拉蛋炒饭了，她也被这个题目猜疑了：“对啊！夫君，你甚么时候会做饭了？”

谢虎这一下，吓得裴逸一颤抖：“哎哟我去，你吓死人了。”

这一下，裴小小的肚子已然是鼓声雷雷，口水直流三千尺了。固然还没有做好，但是裴小小已然迫不及待了，恨不得本身跳进铁釜里与美食一起畅游。

“这能做的太多了。”裴逸一笑，这的确太简朴了。固然厨房低于裴逸预期，但是一进入厨房，裴逸就已经看到了两道菜摆在了面前，这五个鸡蛋就充足了一顿美食了。

裴逸想起来了，最早记录炒菜的是南北朝的名著《齐民要术》，不过在宋朝之前，炒菜并不提高。烤和煮仍然是最首要的做饭体例。固然西汉期间，胡麻就已经顺着丝绸之路传入了中原。而到了东汉，胡麻油就已经提高了。不过人们还没有想到要炒菜这一说。

裴逸到了厨房，发明晋朝的厨房至心太简朴了，完整看不出这竟然是我吃货帝国曾经的厨房。

赵馨也盛了一小碗，望着裴逸说：“我没想到这类名为炒菜的厨艺，做出的食品竟然如此甘旨。明天年是开了眼界了。不可！你得留在这里几天，把你的全数厨艺传授给我！”

裴小小只是点头表示附和，但是她的嘴现在底子没工夫说话。只是一个劲往嘴里划拉蛋炒饭。

蛋炒饭和婆婆丁炒蛋分好后便端到了堂厅吃。而刚一落座，谢虎就已然狼吞虎咽了起来。的确就像是一个饿了一周的灾黎。边吃嘴里还边赞叹道：“好吃！好吃！的确比皇宫里的饭都好吃！”

赵馨翻了个白眼说：“切，谁奇怪，不就是用胡麻油炒吗？我本身揣摩！”