370、对饮
陌然一看也是，小桌摆在楼梯下，只暴露半张桌面。内里的人不重视，还真发明不了这里另有张桌子。小桌明显不常坐客人，桌布仿佛好久没换过了，手指在桌布上悄悄一抹，仿佛能感遭到桌布上积了一层薄薄的尘。
点完了菜，陌然问：“你们店里有甚么好酒？”
肖科长叹口气，不再说话。他拿着江小白，一口气喝光瓶子里的酒，叫办事员又送来两瓶，扭开盖子说：“喝，喝死拉到。”
陌然吃鱼，完整能忘乎以是。他吃死水鱼，不在吃鱼，而在喝汤。这汤喝到嘴里，满嘴香气四溢以外，能让他有仿佛隔世之感。
此两道菜，算是家常菜，倒是雁南地区独占。其他处所，即便有，味道还是隔得太远。
雁南县的死水鱼是一道特性菜，很多处所想仿做，都因味道和光彩隔得太远而作罢。实在晓得内幕的人才晓得，要做好这道死水鱼，必须是湘水河里的草鱼，用湘水河里的河水来煮才行。
好不轻易在一家找到一张小桌，摆在一个角落里。头顶上就是楼梯，客人和办事员在头顶踢踢踏踏地走，如打雷一样。
做法实在也很简朴，鱼切块，油热至七分，鱼块下锅煎炸，加小量盐，米酒少量去腥味。待鱼块呈金黄色，加河水，水浸过鱼块为好，下几片生姜，盖盖焖炖。非常钟后，鱼汤如牛奶般白，香气四溢。现在加青椒入内，再盖盖焖一分钟摆布，加其他佐料，便可出锅。
说着拎了桌子上的酒，施施然出去，不一会返来，手里捏着一叠票子，扬扬道：“陌老板，你是有钱人，我就不该该去退了，害得人家怨我。”
说着出了饭店门，他记得刚过来时，路过一家烟酒铺，内里摆设了很多的酒，应当有好酒。
陌然愣了半响，不知该如何答复。
跟着办事员到了收银台，看到背后墙上的酒柜里摆了很多酒。一眼扫畴昔，并没发明好酒。便随口问了一句：“除了这些，另有么？”
陌然回绝了她说：“算了，我本身去。”
两小我倒也不焦急，沿着餐饮街一起畴昔。有几个肖科长的熟人看到他，热忱地聘请他一起退席，肖科长直言回绝，果断地跟着陌然持续找空位。
两个男人面劈面站着，半天没人说一句话。
陌然便点了一个死水鱼，一份水煮鸡，外加一个青菜，要了一个汤。他还想持续点，被肖科长拦住说，不要华侈，两小我吃不了多少。
街边的行人道上都停满了来用饭的小车，挤得人几近没法下脚。连走了三家，没找到一个坐位。有人看到他们只要两小我，还很嫌弃地说，没小桌，欢迎不了。
“你要不好说，点头是，点头不是。”
陌然奉告他说，就是隔壁的烟酒铺买的。肖科长便让他去退，说这些小店里的茅台，你也敢喝？
雁南新县城的餐饮业非常发财。仿佛每家每户都不在自家开伙一样。一到饭点，不管大小饭店，一概爆满。
陌然不敢回绝，从速先将本技艺里的江小白喝光，拿起才送来的一瓶新的，嗫嚅着说：“对不起。”
陌然抱愧地说：“肖科长，要不，我们就在这算了？”
又等了好一会，办事员才过来点菜，抱愧说太忙，实在对不起之类的客气话。陌然也不想指责她，毕竟两小我的门客，在办事员眼中实在不敷挂齿。
陌然狠了狠心，点了点头。
肖科长利落承诺，两小我便一前一后，从县委大院出来，沿着新修的一条宽广迎宾大道往前走。
十几分钟时候，县委大楼的人走得精光。陌然谨慎地问：“我请你喝一杯，好不？”
一出来，公然发明很多好酒，茅台五粮液都有。便让老板拿了一支茅台过来，要了他一千二百块。
陌然内心一跳，不敢与肖科长眼睛打仗。贰内心虚，怕他从本身的眼神里看出胆怯来。
两小我埋头吃了一会，肖科长俄然昂首说：“陌然，有个事，我想问问你，你不要坦白我。”
肖科长笑笑说：“他敢！”
陌然迷惑地问：“假的么？”
几口酒下去，菜还没动。陌然便说：“肖科长，我们吃菜，等下凉了不好吃。”
肖科长也不说真的假的，叫办事员拿了两小瓶江小白过来，翻开闻了闻说：“我们喝酒，有这个就好了。”
他先替肖科长夹了一大块鱼，本身去舀了一勺鱼汤，尝了尝说：“不错，就是这个味。”
菜开端上桌，肖科长举着江小白说：“来，感激陌主任请我喝酒，我先敬你一口。”
陌然便起家说：“肖科长，你先坐，我去看看就来。”
陌然笑道：“必定是假的，要不他不会那么利落退。”
陌然游移道：“再去退，人家会同意不？”
陌然请肖科长点菜，肖科长果断回绝。说本身不会点，随便吃点都行。陌然不敢怠慢，人家肖科长情愿来，已经是给足了他的面子。何况在贰内心，还存在一丝惊骇。不管于公于私，在肖科长面前，他总感受本身直不起腰来。
“肖莹肚子里的孩子，是不是你的？”肖科长一脸严厉，目光却很温和。
陌然举着江小白与他碰了一下，两小我不约而同举起酒，仰着脖子喝了一大口，相视一眼，笑了笑。
“真的也好，假的也好，归正别华侈这些钱。我们两个，来两个三两三就行了。实在不可，江小白来两个也行。”
至于水煮鸡，也是这些年来新发明的一道菜。一听水煮，别人都会误觉得是川菜的做法，实在大相径庭，太不一样。
肖科长淡淡一笑说：“也好，归正就是吃顿饭，坐哪都一样。”眼睛四周看看，脸上的笑容更浓了，说：“这里好，温馨，没人打搅。”
回到饭店，肖科长看到他手里拿的茅台，惊奇地问他，酒从那里来的？
办事员道：“很多，要不，你本身去看。”
办事员想了想说：“白酒还是啤酒？”
陌然笑道：“啤酒再好，也就是一口水。当然问的是白酒。”
办事员摆摆手说：“都在这里了。你要还想喝其他牌子的，我能够帮你去拿。”
