第五十四章：鱼香豆腐
净水锅烧开放一朵划好十字叉的香菇，再取几片明白菜内里最嫩的菜叶放出来，继而放切成大块的番茄块。直到每样食材的味道都容在汤里，夏点绿才加进适当饿盐，以后取了一个汤碗把去掉食材以后的清汤倒出来，又拿一朵翠绿的香菜叶放在清汤上面浮着，这才对劲。
一个毫无人权的朱门少奶奶，一个手受命于长辈尊敬你却又松散的帮拥，这还真是朱门狗血剧的典范组合。夏点绿笑着说，“实在口味刺激的美食并不代表就不敷营养，二位如果信赖我的话就请等一下，我想我能够做出让两位都对劲的菜品。”
夏点绿和杨子素谈天的时候那跟着杨子素一起来的妇人就递钱过来买单，并且说，“不消找了。”
看着杨子素的背影夏点绿笑笑，只是坐回柜台的椅子把刚才在厨房拍下的照片传上电脑放进菜单里。这个可得从速的弄好，待会儿饭点一到，店里又要忙不过来了。
“嗯，如许也好，归正此后我会常常来的。”看着夏点绿杨子素调皮的眨眼睛，磁卡风雅的放进包包里，这才回身出了俏厨娘。
蛋白质丰富的鱼去头去尾，鱼刺剔除，插手料酒腌制。整块豆腐切成一厘米厚的薄片入淡盐水中浸泡，备用。菠菜，番茄，黄柿子椒，别离榨汁备用。鱼肉用绞肉机绞成肉泥，加少量的姜汁，蒜汁，鸡蛋清和淀粉搅拌。搅拌均匀的鱼肉泥分红三份，别离插手菠菜汁，番茄汁，黄柿子椒汁，后搅拌均匀装入拳头普通大小的正方描述器，然后上蒸笼蒸制。
夏点绿忙着传照片的时候门口又出去一个男人，看着坐在柜台一脸当真的模样非常欣喜的神情。
“蜜斯您过奖了，都是客人的谬赞罢了。”这妊妇越是如许夏点绿就越是有些不美意义了。
蒸制好的彩色鱼肉方块切成一厘米厚的薄片，把泡好盐水的豆腐片和彩色鱼肉片层次堆叠，削成尖锥状的胡萝卜丝均匀插进堆叠起来的豆腐鱼肉方块中。
固然杨子素已经说得很小声，但是还是被坐在她劈面的妇人听了去。开口固然是暖和的劝，却莫名的给人一种特别严肃的不成回绝感受。“少奶奶夫人说过你不能吃辛辣刺激的食品，如许会对肚子里的孩子不好的。”
“少奶奶真的不可，夫人说过不准你吃那些不洁净的街边小吃。就连明天带少奶奶你来这俏厨娘都是少爷和夫人说来好久的，你还是点一些平淡有营养的，如许对少奶奶和孩子都好。”
煮好鱼肉豆腐加少量盐和鸡精然后码进精美的盘子，锅里残剩的浓汤汁均匀的淋在鱼肉豆腐块上，胡椒粉和切碎的葱花撒在鱼肉豆腐上，这道菜就算完成了。
夏点绿明白一个女人孕育孩子的辛苦，但看着妊妇那孩子气的模样还是忍不住笑，问她，“蜜斯您喜好甚么样的口味呢？我们这里有几套特制的妊妇营养套餐，你能够尝尝。”
“好吧，那就费事老板了。”都不等看起来有些不高兴的妊妇开口，那妇人就说了话，恐怕夏点绿会真的遵循杨子素的意义端出几道辣椒染得红艳艳的菜来。
那妊妇和妇人瞥见走过来的夏点绿顿时就愣住，眼里满是冷傲的光。回过神来那妊妇忍不住夸，“真标致，你是这里的办事员吗？你不去选美真的是屈才了。”
“刺激一点的？还是素的？”反复着杨子素的话，夏点绿拿着菜刀看着厨房里琳琅满目标食材思虑。想到一个个点子，手就敏捷的动起来。
剔除下来的鱼头鱼尾稍稍煎制，加姜蒜和水，大火烧开后改小火细煨。
见状倒是妊妇身边的妇人拉拉一脸欣喜的她，说，“少奶奶我们不是来用饭的吗？恰好这老板娘在，让她给少奶奶先容几道菜给开开胃。”
上午将近到十点的时候，店里来了两个客人。一个小腹微微隆起的面孔姣好年青妊妇走在前面，前面一个约摸四十岁的妇人紧跟着。
夏点绿耐烦好持续扣问，“那么蜜斯您想要吃甚么口味的菜呢？如果菜单里的菜你没有胃口我们能够遵循您的口味做新菜。”
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把做好的鱼香豆腐放在身后的桌子上，夏点绿持续回过甚超长阐扬。鸡腿肉，酸菜别离打碎成泥，加盐和料酒调味。切好的两块藕片将拌好的鸡肉泥夹在中间，在调制好的面粉鸡蛋糊中过一下，入油锅炸至外脆内酥。炸好的藕片整齐的摆在盘子中，再在中间放入一碟调制进辣油的番茄酱。
最后在田秀秀做好的凉拌菜里抓一份凉拌海带丝，看着托盘里精美标致色香味俱佳的四菜一汤，夏点绿这才端着托盘出去。
鱼香豆腐鲜美嫩滑，莲藕合子酥脆金黄，泡菜拼盘酸冽爽口，味道奇特的海带丝也更是让人回味无穷，最后再喝上一口看起来清平淡淡却口感多样化的蔬菜清汤，杨子素是对劲得不得了。
见状在柜台做帐本的夏点绿放动手中的活儿，浅笑着迎上来。“欢迎光临，叨教二位需求点甚么？”
而夏点绿倒是趁着和杨子素谈天的间隙把该找的钱存进餐馆的磁卡，厥后又把卡递给杨子素说，“该找的钱我已经存进这卡里了，此厥后用餐的时候便能够刷卡消耗了。”
“老板？你就是阿谁比来在龙连区名誉很大的阿谁美女老板？真的是名不虚传哇。”惊奇的长张着嘴将近为人母的杨子素却像个孩子，在宁市她但是第一次见到这么标致的女孩子呢，比那些每天盛饰艳抹的名媛不要强太多了。
“好啊，老板你帮我先容几道菜吧。因为怀了这个坏东西我是吃不香睡不着，你看看我的皮肤都蕉萃成甚么模样了。”刚才还一脸高兴镇静的妊妇提及这个俄然就哀怨起来，不满的用手指戳坐下来圆圆的一团的肚子。
“蜜斯你喜好就好，”杨子素对劲了夏点绿也就功成身退了，走回柜台边持续算没有算完的帐。
“对劲当然对劲，我已经好久没有吃过肉了，也只要老板您你技术好能让我吃这么多了。”杨子素真的是很喜好面前这个标致的女老板，不但上得厅堂还下的厨房，当真是女人中的战役机啊！
泡菜坛子里别离抓出酸脆的黄瓜，豇豆，红萝卜，每样切丁过水，加麻油鸡精香油拌均。
顾舜宇的才气和权势夏点绿还是很信赖的，以是接下来的几天她还是放心的开门做买卖。只是那天问到最后他都没有说出他的前提，这一点让夏点绿总感觉有一些怪怪的。但是想想他的前提除了让她把那枚宝贝戒指还给他外，其他也就没有甚么了，以是也就放心下来。
看着夏点绿一脸的诚意杨子素奥秘的笑了，靠近夏点绿说，“我就是感觉口淡，并且特别的不想要吃油腻的东西。我就是想要吃那种刺激一点的，最好是素的东西。”
感遭到有人在看本身，夏点绿抬开端，见来人是好久没有见到的黄明就笑了，“黄秘书你如何来了？欢迎啊。”
约摸过了半个小时的模样，夏点绿这才算完这二十天来的支出。减去百般食材的本钱和员工的人为，这月二十天也有三万多块的利润，一下子就让第一次一次性赚到这么多钱的她高兴不已，照如许生长下去本身岂不是很快便能够回本，然后便能够开第二家分店了？
“不，我不要那些，看起来就没有胃口，”看着夏点绿划出在菜单里的套餐杨子素有力的摇点头。
“嗯，真的很好吃，老板你的技术比五星级旅店的大厨还要好哦。特别是这个泡菜，酸得恰到好处，并且食材还是脆脆的，真的太好吃了。”看着夏点绿站在一边等她评价，杨子素一边吃一边说，底子停不下来的模样。
妊妇睁着大眼睛说话的模样很敬爱，一下子就让夏点绿喜好上这个看起来咋咋呼呼的妊妇。笑着说，“我不是这里的办事员，我是这家餐馆的老板。”
这边夏点绿高兴着一昂首，映入视线的是杨子素那张眼睛笑成月牙儿的脸。差点被她吓一跳的夏点绿浅笑着问，“蜜斯您吃好了？还对劲吗？”
“对劲就好，感谢你们对俏厨娘的支撑。”吃过了多少甘旨的朱门少奶奶都对本身想出来的菜品赞口不断，这更是让夏点绿信心倍增。
“骆嫂人家不是这正害喜吃不下嘛，你就通融一吃，让我吃点凉皮凉面之类的东西吧。”抱着被她叫做骆嫂的妇人的手臂，杨子素撒娇。自从晓得有身开端到现在两个月了，这是她的婆婆第一次答应她本身出门。但是另有这个碍事的骆嫂跟着，她就是想要背着吃点甚么喜好吃的都不可。
熬制好的鱼汤插手酸菜汁，大火熬制成浓汤。切成小方块的豆鱼肉墩放进汤汁中熬煮，直至汤汁收干。
