第五百二十七章:食物的奥秘
“方才获得最受欢迎女子组合奖项的甜心组合,也现身海西市火车站。”
“……”
正在这时,厨房的门翻开了。一小我闯了出去,看到林大宝后一愣,皱眉道:“都出大事了,你竟然还在这里做饭?”
挂完电话,刘成全神采阴沉,半天没说出话来。何美琪凑上前去,谨慎翼翼奉迎问道:“刘总监,那我们现在如何办?”
四周的厨师们面面相觑。
没想到此次这些大明星竟然一个个都来了。
林大宝将香菇青菜推到几人面前笑道。世人顿时迫不及待,几筷子下去就把一盘菜吃得精光。
“好香啊……”
除夕入夜的早。才吃过午餐,村民们就开端筹办最重头戏的年夜饭了。一排十口大铁锅,齐刷刷摆在临时搭建的厨房中。林大宝身上套着围裙,挥动着锅铲对几个厨师笑道:“明天我给你们演示到新菜,能不能学到就看你们本身的本领了。”
几个厨师一听,顿时髦致勃勃地围了过来。大师手里都举动手机,开了拍照形式对准林大宝,恐怕漏下一个字。
刘成全擦了把额头上的汗,连连点头:“是,是!台长我晓得了!”
中间一个厨师小声嘀咕道。林大宝说是做香菇青菜,但是又要煨鸡汤又要措置香菇,步调可比普通的香菇青菜庞大多了。
林大宝朝他笑笑,解释道:“等会儿你就晓得了。”
一旁的厨师嘀咕道:“不是说香菇青菜吗,为甚么要用土鸡?”
……
林大宝抓起一把青菜放入锅中,爆炒了两下今后将这些加工过的香菇也倒进了锅里。跟着青菜中汤汁的溢出,香菇又一次变得饱满起来。青菜的清爽与香菇中鸡肉的鲜香异化在一起,仿佛一件精彩绝伦的艺术品。
林大宝拿出几张菜谱递给大师,然后叮咛道:“去拿一只杀好的土鸡过来。”
几位厨师赞不断口。乃至有人端了一碗米饭过来,用青菜剩下的汤汁给本身做了碗炒饭。
不管是方嘉明还是甜心组合,这些明星在海内都是大腕儿。海西市电视台客岁曾经策划过一次跨年晚会,想聘请这些明星大腕插手。但是没想到这些大明星竟然一个都没来,全数都以海西市太偏僻为来由给回绝了。
全部微信群就像炸开了锅,不断有动静跳出来。刘成全和何美琪板滞地看着对方,愣了好久才呢喃道:“这是真的吗?”
“滋!”
“青菜的爽口中又有鸡肉的鲜香,另有香菇的浓烈甘旨。这看似简朴的一道菜,竟然做出了三个层次的味道!”
何美琪艰巨回过神,答道:“这该不会是愚人节整人节目吧?”
顿时有人呵叱道:“宝哥的设法,你能看得透才怪!别多嘴,好好学着就行。”
说着,林大宝将香菇扔进瓦罐中,跟着土鸡肉一起炖煮。没几分种,香菇浓烈的香味儿也逐步渗入出来。林大宝闭着眼睛感受了一会儿,关掉了炉火。
“别急。”
林大宝在一旁讲授道:“正所谓食不厌精,脍不厌细。烹调的要诀在于耐烦,奥妙就是调和。用各种食材本来的味道调和出一种全新的味觉,这才是厨师最胜利的处所。我这道香菇青菜只是给你们举个例子,至于能不能把握体味,就看你们本身的造化了。”
“尝尝吧。”
“这香菇青菜的做法比其他肉菜还庞大。”
……
林大宝朝他笑笑,然后将瓦罐鸡汤中的香菇都夹了出来。这些干瘪的香菇汲取了鲜美的鸡汤,变得非常饱满,流露着鲜香的滋味儿。林大宝拿起一朵香菇扔进嘴巴里尝了尝,对劲点点头:“不错,汤汁很饱满。”
说着,林大宝缓慢将鸡肉切好,连着药膳一起放入瓦罐中炖了起来。没多久,瓦罐里就满盈出了诱人的香味儿。鸡肉的浓香异化着浓烈的药香,让人垂涎欲滴。
“据可靠动静称,此次前去美人沟村的明星恐怕不下十人!并且都是海内一线的男女明星。”
一个厨师用力吸了吸鼻子,又猜疑道:“但是宝哥,你这是香菇鸡肉的做法吧。你方才明显是说做香菇青菜的。并且你方才香菇放晚了,现在应当还没熟透呢。”
“据悉,着名导演陈廖正在闽江省考查电影项目,很有能够也会去美人沟村。陈导是为了他的新戏《刺客江湖》做前期取景园地考查的。”
世人如有所思,纷繁点头。
刘成全绩像抓住了一根拯救稻草,连连点头:“没错!这必定是整人节目!美人沟村只是一个毫不起眼的小村庄,如何能够请来这么多明星。”
村里的大婶们一大早就筹办好了各种食材,包含土鸡土鸭子甚么的,都已经杀好褪毛了。很快就有人起家去内里,拎了一只土鸡出去。
“好吃!”
正在这时,刘成全的手机响了起来。接着,一个浑厚的声音从电话中传来:“刘总监,明天你在美人沟村千万给我盯住了!据可靠动静,明天那边的明星演出阵容堪比演唱会。明天早上美人沟村铁定上头条,这但是我们海西市电视台可贵的机遇。”
“接下来才是香菇青菜的首要步调。”
鸡肉半熟,林大宝又去内里取来了香菇。他边洗濯香菇,边对世人解释道:“香菇必然要用晒干后发水的,绝对不能用新奇香菇。有很多人对香菇有误区,感觉新奇的东西才最好。实在这是一个弊端看法。香菇在晒干的过程中会开释出一种独特的釉质香料,这才是香菇真正甘旨的法门。”
刘成全吼道:“还能如何办!去拍那群泥腿子的马屁!我不管你明天是跳艳`舞还是勾引村民,明天这个大消息必须拿下来!”
“大歌星方嘉明惊现海西市机场!接管采访时,方嘉明笑称要去美人沟村插手年夜饭。”
林大宝奥秘一笑,将这些半熟的香菇放进了烤箱中。炽热的温度,顿时将香菇中包含的水分蒸发洁净。本来形状饱满的香菇,现在再次变的干瘪起来。但是在香菇上面覆盖了一层红色的粉末,闻起来就跟味精一样。
“还没熟啊。”
“第一道菜是香菇青菜。”