第576章 斗茶（下）

6.“韩信点兵”：或许因为“关公巡城”时“走马看花”，茶汤注入各杯不敷均匀，那就得依托“韩信点兵”来“补台”，一点点把茶汤均匀地滴到各茶杯里，达到浓淡均匀，香醇分歧。

接下来叶知秋提起阿谁琉璃色汤瓶开端往四个茶盏中别离点汤，同时用用茶筅扭转击打和拂动茶盏中的茶汤，使之出现汤花，此称之为击拂。看着被击打出来的汤花均匀，光彩鲜白，淳淳光芒，上面更是暴露红色粟纹一样细碎粥面裂纹，（官方被称之为‘冷粥面’，意即汤花像白米粥冷后稍有固结时的形状）并紧咬盏沿，久聚不散，看着四杯如同一个模型刻出来的绿白茶汤，黄臣可和刘仲甫早已急不成耐的别离端起一碗茶盏，滋滋有声各自享用起来。

“小李子，那圣水你另有吗？我比来身子总来事儿。”一个阴阳怪气，男女不分的伺从扒开人群，朝这个名叫小李子的仆人递畴昔一锭碎银子后，有些聪明的立马明白这到底是如何一回事，这个被黄老爷派到峨眉山去取不冻泉的小李子，现在正趁着机遇狠狠捞一笔财帛呢。

在黄府一处四围用竹帘围住的宽广风雨亭中，一张用大理石雕镂，动手温润如玉，质感柔滑的石桌上，早已摆上了两副茶炉，四围早已围坐了吴永麟，叶知秋，黄臣可，刘仲甫，茶炉内里的硬炭早已被扑灭，本来从茶炉中冒出的浓烟业已垂垂散去，此时茶炉内里暴露扑灭烧星，吴永麟原本身边装满山泉水的茶壶早已被端方的安排在茶炉的上方，兀自不放心的吴永麟取出本来插在后脑勺的那把折扇，很慎重地扇着炉火，谛视着水壶中的热气。而中间的叶知秋仿佛对此早已驾轻就熟，火候仿佛被他拿捏的恰到好处，他只是伸脱手几次在茶炉的上方探了探，便放动手上的那把小芭蕉扇，将比吴永麟大上一号的鸭嘴茶壶一样稳妥的放在了茶炉上，然后在一旁开端筹办煮茶的别的步调，自始至终，他都没往吴永麟这边看上一眼。

刘仲甫不争气的往前凑趣道：“这工夫茶本日真没有了？”

此中一个口齿聪明的仆人被人围在中间如平话般的在那边滚滚不断：“诸位且看，本日斗茶之二人，可谓出色几次，先是数人在内堂中斗了一番诗文，相互不分伯仲。接下来这一次茶汤之战，足以惊六合，泣鬼神，就拿这两人烧茶的泉水，这内里便埋没玄机，传闻这泉水取自峨眉山山顶一眼名为不冻泉的泉眼，这不冻泉的来源也大有花样，传闻一名仙子被峨眉的奇秀风景所吸引，便今后住了下来，在她在此地沉沦忘返于峨眉山的这段时候，常常在这处不冻泉中沐浴换衣。”

4.“东风拂面”：用壶盖或瓯盖悄悄刮去漂泊的白泡沫，使茶汤清爽干净。

刘仲甫猴急的端过一杯茶刚想入口，中间的吴永麟却禁止道：“仲甫先生，您千万别急着喝，更不能‘一口闷’，要先看茶，好好观赏杯中茶汤透亮的色彩，这就是‘鉴尝汤色’。”

“仲甫先生，本日是没有了，你实在想喝，下次我特地到府上给你煮上一壶，不过还是只要四杯。”

“仲甫写的那本《棋诀》早已洛阳纸贵，令媛难求，好此道者更是竞相传阅研讨，仲甫兄现在但是名声在外，一时两无啊。”

3.“悬壶高冲”一词很有力量，把滚蛋的水进步突入茶壶或盖瓯，使茶叶翻滚转动，也意在温茶和扬香。

喝的最急的，无疑是开端满不在乎，如同猪八戒吃人参果的刘仲甫，看着茶盘上还剩下的最后杯工夫茶，刚想腆着厚脸皮开口，一声银铃般的响声从竹帘别传了出去：“先生，小女子可否品鉴一下先生经心调制的这还剩一杯的茶汤？”

“仲甫兄过谦了，《棋诀》中的安插、侵凌、用战、弃取这八字真言老夫常常读来，顿觉回味隽永，意味绵长。仲甫兄如果不精于此道，集数载与各大妙手对弈经历于一身，何故写就如此鞭辟入里，阐述深切的好文出来，有生之年能独到仲甫兄的佳作，是我们好这一口人的荣幸。”

“这未免太冒险了点？万一首杯的茶色没出来，他另有委宛迂回的余地。”

（1.“白鹤沐浴”：用开水洗净茶具。工夫茶的茶杯特小，与北方喝白酒的小酒盅有几分类似。

吴永麟盯了对方一眼，很诚心的摇了点头，现在他用一个茶盘，很整齐将一龙四凤鹧鸪斑茶壶和四茶杯顺次摆好。方才将贮茶叶的陶罐安设在茶盘的中间，随口和对方谈着天的时候，并不忘了手中所应做的事。他不时顾着炉火，比及水壶中渐发沸声后，他就立在炉前不再分开，更加用力地扇火，还不时要揭开壶盖望一望。当时壶底已有小泡，名为“鱼眼”或“蟹沫”，这就是“初滚”。他重新盖上壶盖，再扇上几遍，壶中的沸声渐大，水面也渐起泡，这名为“二滚”。这时已有热气从壶口喷出来，吴永麟也就格外埠重视。到将届“三滚”，壶水已经沸透之时，他就提起水壶，将小泥壶里外一浇，从速将茶叶插手泥壶，泡出茶来。

2.“观音入宫”：把茶（常常是“铁观音”乌龙茶）放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分，密度可观。

“各位是否有兴趣咀嚼一番，不过只此一杯，想喝明天估计没机遇了，我明天就带来这么点茶叶。”

“臣可兄谬赞了，那只是当时圣上的一句戏言，现在官方圣手辈出，祝不疑、晋士明、王憨这些人的棋艺早已不在我之下，更别谈那些埋没在市内里的大隐，我这点棋艺说出来美满是贻笑风雅了。”

“说来忸捏，没有前人王积薪的《十诀》，底子就不会有本日小可的《棋诀》，前人种树先人乘凉，仲甫只是赶上了一个好时候。”

一时候轰笑声响成了一片，归正风雨亭中的环境他们当下也无从得知，大家猎奇的张望着本来开了头的阿谁仆人将如何结束。

“吴大人能够尝一尝，这内里有一杯是为大人筹办的。”

一行人之间再也没有了一点隔阂，只是吴永麟身边两个女人的战役却已到了白热化阶段。

内里闹哄哄的，内里的二人却完整没有遭到任何的影响。叶知秋的姜、葱、椒、盐、米豆很快被碾成了一堆浆糊般的绿色‘芥末’，茶饼则伶仃在内里裹上一层纸，用小木杵捣碎后，再放在茶臼中研成末，叩击之有金石声。一旁的黄臣可，刘仲甫几次点头点头，对叶知秋前后有序，涓滴稳定的工夫奖饰不已，等他将‘芥末’和茶异化在一起后，便提起茶炉上早已由壶嘴处往外咝咝的冒着白气琉璃色汤瓶，开端用沸水对玄色油滴盏开端温盏，蔡襄《茶录》有云：“盏气热，冷则茶不浮”。

“这你就大错特错了了，传说这位仙子是当日女娲补天的一块奇石窜改而成，早已接收日月六合之精华，传说她窜改成人形的那边长满了各种奇花异草，久而久之，她早已和那些能治百病的药草融为了一体，传说这位仙子只要在你周身转上一圈，便能够将身上的疑问杂症一并消弭，若能让仙子赐一两点精血，更是能够延年益寿，数百年以来，被当朝天子派往岱舆、员峤、方壶、瀛州、蓬莱等五地瑶池的人无不铩羽而归，求见一面而不得闻。你们说，这还是沐浴水吗？这但是令媛难求的圣水。”

叶知秋轻呷着小茶杯中的香茶，目光不断的朝吴永麟身上扫射，仿佛想从对方身上发明更多的奥妙，他对吴永麟的猎奇完整超越了手中的那碗工夫茶。

来人恰是千娇百媚，一双水汪汪会说话的眼睛让吴永麟浑身不安闲的黄妙灏，一旁保护着吴永麟的澹台玉瓶眼中冒出灼灼的火焰，当吴永麟并没有回绝这个很有能够成为情敌的女人的要求后，澹台玉瓶掐死吴永麟的心机都有了，这个男人公然不靠谱，见了标致女人就走不动路了。

5.“关公巡城”：把泡好的茶汤顺次巡回注入并列的茶杯里，扭转的茶壶成了安步城头的“关公”。

最后的一步是关乎成败的‘调膏’，叶知秋用木勺挑上必然量的加工好的茶末，视茶盏大小，顺次放入四只玄色油滴盏中，有些没甚么信心的人会像试着在第一杯茶盏中调膏，毕竟沸水一旦灌入茶盏，再往内里续膏，早已没有了第一道茶水的利落，口感也会差很多，看着叶知秋毫不踌躇的一茶四分，黄臣可早已睁大了眼睛。

“福州刚过了雨的乌龙新茶，也叫铁观音，实在潮州的凤凰新茶也不错，只可惜本年没赶上，大师拼集着尝一尝。”

“三位看官看好了，我这套工夫茶茶具，有‘一罐、二炉、三炭、四扇、五锅、六壶、七杯、八漏’的说法，就是说杯子宜小不宜大，至于“鱼眼”“蟹沫”“初滚”“二滚”“三滚”这些说法，来源于前人的经历察看，是对水的讲究。全部过程，有人总结为九道。”

“这下您能够开喝了，但要不紧不慢，趁热细啜；边啜边嗅，浅斟细饮。一杯入口，齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情味。”

“看起来还不错，就是不晓得味道如何样。”吴永麟本来想端一碗尝尝，只是想起内堂中让他毕生难忘的那滋味，他呼噜了一句，还是放弃了。

“可不是吗，这孩子从到我府上的第一天起，头一个月和身边的人竟然没说过一句话，我开端还觉得他是一个哑巴，只是有一次，我在苦苦思考着一副棋局，他却忍不住将下一步说了出来，我从阿谁时候才晓得，这孩子性子呆，但并不傻，并且他有别的人没有的过人之处。”

“你这茶华而不实的，我看着就没胃口。”刘仲甫口中嘟囔着，只是他的眼神却瞒不过吴永麟，一厢享用着叶知秋的那碗茶汤，一厢乜斜着眼睛留意着吴永麟这边的一举一动。黄臣可和叶知秋却没有那么多顾忌，一眨不眨的盯着吴永麟手中的行动和这套新奇的茶具，对这统统充满了猎奇。

刘仲甫笑而不语，只是伸手手不断的摸着髭须。

听着那花腔繁多，琳琅满目，恰好恰到好处，更有几分疆场味道的先容语，黄臣可兀自闭上了眼睛，闻着那天然芬芳、沁入心脾的茶香，内心冒出别的一番滋味。叶知秋则全部心神被‘关公巡城’、‘韩信点兵’这两个词吸引住了，茶和兵法联络到一起，他还是第一次听到，这两个词在他口中几次的念叨着。

“知秋做事还是这么心无旁骛，一丝不苟，可贵可贵啊。”

黄臣可品啜着甘霖，点头不语，内心百转千回，几次回味着吴永麟口中的字字珠玑，心头有百感千言，只是却无从提及，因为每一个能够用来描述本身当下情境的词语，已经分歧被本身这个门徒一词不落的用完了，本身再说无疑即是东施效颦了。

刘仲甫这才发觉本身有些失态，只是他身上现在像有万只虫子在噬咬，本来在对弈中极其有耐烦的他现在却完整不肯意再等一秒钟。闻着那乌龙茶的香气，似天然芬芳的兰花香、桂花香，香气淡淡，却让民气旷神怡，刘仲甫晓得吴永麟方才说说的上品“铁观音”毫不是虚言。

“仲甫兄，传闻你这二十年以来下棋从无敌手，你这棋圣的封号可真的是实至名归了。”

“你说话必须得作数，老夫这茶瘾完整被你勾出来了。”

一个脑袋短路的仆人起哄道：“有甚么大惊小怪的，不就是一潭沐浴水吗？”

“你这是甚么处所的茶叶？”刘仲甫不平气的问道，只是他那双眼睛如钩子般盯着吴永麟手中的茶碗，完整被这暗红色，不带一点正色，清澈见底的茶汤吸引住了。

“各位看官别眨眼，接下来我将给各位演出‘白鹤沐浴’、‘观音入宫’、‘悬壶高冲’、‘东风拂面’、‘关公巡城’、‘韩信点兵’、‘鉴尝汤色’、‘细闻暗香’、‘品啜甘霖’的真工夫。”

当黄臣可，刘仲甫衣不沾灰，身不带水的在一旁谈笑风生的时候，风雨亭中间的走廊上早已挤满了看热烈的仆人，伺婢，护院，大家伸长着鸡脖子透过竹帘中的裂缝中想察看出个一二，只是那些竹帘几近挡住了统统人的视野，风雨亭中的战况完整看不清楚，让测度臆断的世人群情却更加的热烈。