第54章 食材置办得差不多了
程秀捻着先容信先去了一趟磨坊。
程秀实在是懒得回家拿酱油瓶子，干脆朝货架上一排罐头看畴昔。
程秀还买了包味精。
本地吃端庄一顿三餐要配汤是风俗，没汤炒面不好卖啊！
她洗漱的时候就绕着水井漫步。
是不是得整点肉骨头返来熬汤？
得亏蚀年风调雨顺，程秀上市场时发明白菜摊另有得卖，不然一家子都得饿个半死。
程秀站得久了，惹得马路边上收头发的大婶直勾勾地老瞅她，“同道，卖头发么？头发换猪油糖。”
也就是说早晨程秀停业的时候只需求拆下几块木板就行。
本年入秋后老程家摊上大事没来得及腌咸菜和往地窖里存些红萝卜白萝卜，土豆地瓜啥的，这类环境少得很。
一毛五分钱的盐巴再购置上两包，调料也就齐活了。
程秀明天拿返来的鸡蛋，蔡婶没敢动。
程秀就在屋里头闻着淡淡的花生香味等着。
职工福利大多都在工会小卖部领，甚么夏天的冰棒啦，换灯胆啦，另有平时买点公司的福利产品啥的都在这。
到现在为止，浅显家庭都不能放开了吃油，谁家炒菜都是筷子沾一点，多了都还得往回倒。
还没开端挣钱呢，她都没舍得买生果罐头，最后买的汽水，喝完今后拿瓶子来打酱油。
油饼子就是花生榨油今后压出来的渣，切成片趁着热啃着当点心吃，等凉了今后咬不动了就炒菜放点提提油腥气也成。
门面用的是木门的门板，用的时候一片片拆下来，不消的时候一片片的再安归去。
“我明天早晨才用得上，就在锦城饮食店开的新档口。”
不过还是涨了点代价，两分五厘一斤。
榨油的乡村小伙子恰是处工具的年纪，看程秀又标致，拍着胸膛包管，“没事，明天我跟朋友要去看电影，转头趁便给你送。”
卢勇黄没定见，划拉出巴掌大的处所让程秀做档口。
她翻身下床又去掏本子，把买骨头的事项也给加上了今后才心对劲足躺归去，一觉就到了天亮。
这不就能腾脱手赶往下一站了么，程秀把感谢说出花来来，从速掏钱给辛苦费。
一听一斤一毛四，程秀的眼睛就粘在结案板上的肉骨头上。
本地榨花生油普通都春季，那会的花生比较枯燥，少受潮就少点黄曲霉菌。
卢勇黄笑呵呵地跟她打号召，“国营饭店那才八点开门呢，我们个人饭店都是七点。”
她本身试过，扁担压肩膀上来回走可疼了。
程秀交了先容信，熟门熟路的问：“明天有啥骨头？啥价？”
买多了没地儿放还轻易不新奇，程秀只挑了两斤超新奇的碎骨头就高欢畅兴解缆去菜市场买各种咸菜。
打算赶不上窜改，程秀一看到副食品商店就想起得有调料。
上辈子她光吃鸡精了，味精的牌子只传闻过莲花味精，可这会就是莲花味精都还没有建厂呢，味精卖得挺贵，小包的两毛钱，大包的五毛钱。
程秀去看了下汤锅大小，内心稀有今后笑眯眯的跟卢勇黄打了声号召，问清楚本地的饮食公司在哪，又客客气气道：“卢经理，要不你给我开个先容信，我买点骨头返来熬汤。”
之前骨头和肉一个代价，没多少人情愿花买肉的钱去买骨头。
老头子古怪的瞅了她好几眼，提着烟枪杆子漫步着出了门。
早餐吃得简朴，就是顺手一把米煮成的稀饭，配的荞头。
老百姓想买肉，要么去市场，要么托人在肉联厂问一圈，偶然候能捡漏。
程秀诚心道：“我承包了个档口想做买卖，但没处买油，以是想榨点油。”
并且最首要的是，程秀晓得上哪买便宜又好的大骨头，本钱一点也不高。
这年初的酱油没有生抽和老抽之分，只分一级二级和三级，独一的弊端就是不耐放，因为没啥增加剂，以是放久了轻易长白花花的霉。
饮食公司的机构跟县城没甚么两样，程秀一样找到了工会小卖部。
传闻头发能够拿来做酱油，也不知是真的假的。
她还分外买了点新奇明白菜！
程秀抓出两个塞蔡婶手里，“你一个，我妈一个，等开春养了鸡咱就不缺鸡蛋了。”
“大爷，没先容信。”程秀晓得多数得挨回绝，抢先道：“我这有三十多斤的花生想榨油，花生碎和油根柢都归您，我再给您点辛苦费成不成？“
蔡婶勤奋，老早就担了两担子水放着。
程秀又谢了一通，这才今后兴冲冲地往饮食办事公司跑。
程秀让人别担多，够吃够用就行，明后天估摸就能用上井水了。
没啥好挑的，哪块骨头上肉多就挑哪块。
没一会，老头子喊了个年青人过来开机器。
当然，老百姓就算晓得也买不着，不然就是得要副食卷，但饮食办事公司里的有先容信，以单位名义就能买。
磨坊这会没人榨油，只要个老头子守着，撇了眼程秀的袋子，“哪个出产队的，先容信拿来。”
她没空吃，在去榨花生油之前，还得上一趟锦城饮食店呢。
到现场一看竟然已经开端卖早点了。
都在饮食体系干过，程秀特地在八点前就背着一袋花生出了门。
都是年青人就能说上话，人家跟程秀叨叨，之前还算工分的时候，来油坊干活的都是满分十工分，队里还分外再送两工分，因为榨油可比下田干活还要累多了，又问：“急着用么？”
程秀家现在用的是酱油膏，也就是固体酱油，这会站在副食店门口挺烦恼没带个瓶子来打酱油。
屠宰场每天大量的筒子骨，脊骨，肋排骨啥的就都被饮食公司低价大量采办。
程秀说要明天开张，到除夕刚好是一个月整。
实在饮食办事公司时不时会卖新奇的，已经剔骨的猪头。
井水比明天清澈多了，但还透着黄呢。
不吃还能够拿来喂牛。
卢勇黄承诺得很痛快，归正也不差这一张先容信。
那年青人摆摆手，“不急，转头你拿到货再给一样。”
