第四十三章 美食
“不要停,一向转,现在还没好呢,不过火能够小一点了,渐渐来,半个时候后就差未几了。”半个时候也就是一个小时。
“大人这类烤制之法倒是和塞外突厥夷人的烤制法非常类似,大人去过塞外?”卞夫子倒是知识挺丰富的。
“大人这是在喂小鸟。”九郎看卞夫子不解,解释了一句:“大人不晓得是从那里弄来的小鸟,现在已经快养大了。”
本来麦糖这么贵?林北却仍然对峙,总得吃顿好的吧,卞夫子也就不再劝说。
本来没酱油?林北从速检察了一下调料,盐有,装在瓶子里有酸味的应当是醋,另有一个是装在陶罐里,不过乌漆麻黑的一团是甚么?
以是能在林北这里吃点野味他们感觉相称的不错,能来打猎的都是年青力壮的,恰是能吃的时候,能痛痛快快的吃上一顿,他们感觉林北这里的确就是天国。
林北抓兔子返来是因为有调料了,这类山里野兔肥得流油,用来烤制是最好不过了,并且有卞夫子在,也能把林北的话翻译畴昔。
烤肉的香味很快披收回来,九郎和虎头吞起了口水,卞夫子也讶然,想不到这类体例烹制的食品竟然有如此异香,跟这类体例比起来,汉人煮食的体例顿时相形见拙。
林北点点头,那就加肉酱和麦糖,卞夫子看完吧叹了口气:“大人,光是这麦糖已经比一只野兔的代价要高了。”
返来后,把野物扔给九郎和虎头,林北就看到卞夫子站在野酸枣树的面前,在林北的心疼中,抬手就摘了一颗枣子,落拓的放进嘴里。
究竟上这些猎户固然背景吃山,野味见得很多,但是实在本身吃的至心未几,靠着山就意味着种的地少,支出就少,以是他们得需求用猎物来调换家用,别的还得存点钱,不然一受伤就很够呛,毕竟任何期间看病都是相称费钱的,黑心的大夫哪个时候也都不缺。
九郎和虎头是下午过来的,然后又跟林北来回一趟,固然速率要快,此时却也将近入夜了。
卞夫子在边上为林北解惑:“大人,这是肉酱,用的是耕牛肉,这是花椒,这是梅酱,用青梅所制,这是麦糖,是他们送给大人的吧?可算是费了些心机的,花椒,梅酱和麦糖都产自中原,我们南越但是没有的。”
丢丢和奇奇又在叫了,它们在呼喊‘母亲’喂食,林北也懒得再去河里弄虾蟹了,挑出一块肉来,让九郎把肉撕成很小的细丝,然后用树叶包住,爬到了板屋顶上,让两个小家伙吃掉。
卞夫子此时已经算是比较承认林北了,因为好美食的在很多民气里都不坏,不管这是人还是妖。
卞夫子一字一句的念着林北写的话:“野兔去头尾和内脏,洗濯一下,把肉割几刀,抹上盐,酱油,大人,这个酱油是甚么?但是酱?”
叫花鸡的味道确切不赖,很鲜很嫩,这但是纯粹的野味,不过林北现在是每天吃,以是已经有些吃腻了,猎户们却还没腻,每次没有吃完的野鸡肉还会谨慎的包起来拿走,实在让林北很不睬解,只能感慨当代人真是挺节流的。
“夫子,叫花鸡是大人教给我们的做法,甘旨非常。”九郎正勤奋的把野鸡和兔子开膛破肚:“大人,这野兔如何烹食?”
火势渐旺,九郎和虎头遵循林北的唆使做成了一个简易的架子,用一根松木从野兔之间穿过,架在火上烤,另不断的翻动,等烤出油来后,渐渐的把调料一层层的抹上去,固然两人都是第一次做这类事,不免手忙脚乱,不过有林北把关,大抵是错不了的,并且林北也不怕华侈,就算烤糊了那就下一次再烤,林北相称的悲观。
卞夫子回身,洒然道:“大人,你这里的果子倒是很有风味,门生见猎心喜,大人勿怪。”
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烤整只的野物是相称费时候的,特别还得烤到外酥里嫩,没等野兔烤好,野鸡就先好了。
把野兔扒出来,分给三人一人一只,林北本身放到面前两只。
林北弄了五只野鸡外加一只肥兔子,这些食品林北本身得吃掉一半,因为他现在食量有些大了,每天都得吃掉三四只野鸡,不过林北也能够好几天不吃东西。
两人殷勤的盯着林北,虎头还摸了摸肚子,林北心说得勒,还没管饭呢,这些家伙都吃上瘾了。
“叫花鸡是何物?”卞夫子奇道。
林北想了想,还是点头,之前他确切是去过。
比及烤兔终究烤好,卞夫子尝了一块,差点把舌头都给吞下去了,吃惯了煮食的汉朝人再吃这类烤制食品,当真感觉是天下顶尖的美食,九郎和虎头更是不堪,林北甚是风雅,把野兔分红了四份,让三人一次吃了个够。
卞夫子心中称奇,妖物还会养小鸟?真是颠覆他的认知,看来面前的妖物大人公然如九郎所言,本性极好,看了看面前的叫花鸡,泥巴已经被九郎敲去了,暗香扑鼻,让人食指大动,卞夫子在内心又加了一句:“还好美食。”
这些酸枣林北确切没舍得吃,酸枣太小了,内里另有核,要一颗颗的吃特别费事,以是林北是筹办等酸枣全红了后用来榨汁儿或是酿酒的,每天林北都守着,不让鸟儿过来偷吃了,哪晓得能防外贼却防不住内贼,林北还不能说啥,要不然显得吝啬了。
林北当作没闻声,写道:“先吃东西吧,九郎他们做了叫花鸡。”
目睹卞夫子吃得眼睛眯起,另有要伸手摘的意义,林北从速用尾巴触碰他一下。
可惜就是无酒,不然大师谈谈人生,谈谈抱负,或是坐而论道,那人生就太完美了。
尼妹啊,他都没舍得吃呢。