第823章 再胜一场
雷晓飞那特地的提示，是要让都城与江浙这两地以外的选手，留意本身的行动，不消现场露丑。
既然已经清楚了此中的奇妙，雷晓飞就应用从书中看过的体例应对。在筹办辨别这道菜时，雷晓飞多了个心眼，特地大声咳嗽了一声，吸引世人的视野，才开端脱手。
在场的众选手目瞪口呆地见证了雷晓飞辨别这道菜的全过程以后，暴露了两种截然一同的神情。
接下来，雷晓飞的辨别过程相称顺利，台上的菜他都熟谙。都城与江浙这两地选手做的菜，全都是他宿世时八大名菜中淮扬菜系的一些菜式。台上的那些甚么扬州红烧狮子头、西湖醋鱼、太湖白虾等等的淮扬菜，宿世对烹调有研讨的雷晓飞，还是能够认全。
在这个回合的比赛中，雷晓飞那闻香识菜的手腕，不但镇住了现场的选手与评判，也把现场合有的观众都给镇住了。
不过话又说返来，凭尝一口来辨认出一道菜的各种质料与调味料，在雷晓飞没有见地当代的烹调程度时，他必定就会把此举当作无稽之谈。也因如此，才有过他在番山墟时，对丹霞家的阿谁管家说的丹霞这个“食神”能尝食知味，暴露嗤之以鼻的不信赖。
雷晓飞在完成了识菜这个回合的比赛以后，对明天的这场比赛已经完整放下了心来。因为颠末刚才的辨别过程，他清楚地晓得了台上的这些菜式难不住他，他有绝对的掌控，能仿照出别的选手的统统作品。
雷晓飞连续吃了几只要拇指大的滋味活虾以后，才悠然地到评判背景去完成他的报菜。
在雷晓飞宿世时，他就曾经见过消息报导，说美国曾经用当时最早进的科学设备，也没有体例辨别出中国菜中的成分。如果仅凭一小我的味蕾，就辨认出菜的成分来，那此人不成了超人？比后代的先进仪器还要短长？
雷晓飞把那紧盖的盆子的盖，挪开了一条缝后，就伸入筷子缓慢地一挟，就把一只还在张牙舞须的活虾挟了出来。
实在，今天下午的这一场比赛，对雷晓飞来讲，识菜才是最首要、最关头的环节。当代的烹调伎俩极其简朴，乃至能够说是粗陋，只要晓得了敌手做菜的质料和调味品，雷晓飞就有绝对的掌控仿照，并且还能做到更完美。
都城与江浙这两地的选手，他们的神情则是不敢信赖。他们是千万想不到，竟另有人能看破这道他们这一带都很少做的、众选手商讨出来对于其他选手的菜。
这场比赛，在前两个回合的比赛中，雷晓飞他们这一组已经必定第一了。并且，就算雷晓飞他们鄙人一个回合中甚么也不做，凭他们在前两个回合中获得的成绩，都已经有很大的能够让他们在明天的这场比赛得第一。不过，我们的雷小哥哪会这般不思进取？他当然就主动备战下一个回合啦。
醉虾对雷晓飞来讲，只是传说中的一道名菜，他固然两世为人，却也没有尝过这道菜。不过，他畴宿世的资猜中，对这道名菜有必然体味。这道菜固然好吃，但咀嚼这道菜时，倒是有讲究，就是必然不能把盛虾容器的盖子揭开，不然尚活的鲜虾就会蹦到满场皆是。
都城与江浙这两地以外的选手，他们的神情是惊奇，他们是千万想不到，竟有如许用新鲜物做成的、奇特的菜。
厥后，也正因为雷小哥的此次表示过分神乎其神，让都城的人对阿谁冒充他徒弟的洪七公，就更当作了神人。门徒都这么短长，徒弟还不更不得了？这一来，洪七公的名头一夜间响遍了都城，让他冒充上位后的事情得以顺利的展开。
在见地了当代的烹调程度以后，雷晓飞就豁然了。当代做菜的程度，根基逗留在刚起步的阶段，人们做菜根基不下配料，并且调味品也少得不幸，以是才有了凭咀嚼而识菜，乃至是雷晓飞闻香识菜的这一幕。
辨别完了菜走下评判台的雷晓飞，就没法知到今后的那么多事了，他长长地松了一口气后，心中暗呼光荣起来，光荣今露台上的那些菜，本身能认个全。
在雷晓飞的宿世时，因为水质净化、饲料养殖、病毒繁多等等的启事，再没有人敢尝试生吃河鲜，导致这道名菜悄无声气地退出了阿谁吃也猖獗的年代，以是雷晓飞没有机遇咀嚼这道名菜，不过幸亏他还算博览群书，从书那黄金屋中体味这道名菜，不然，明天就出丑了。
如许，在这一个回合的比赛中，雷晓飞除了本身做的那道菜以外，把别的参赛的十四道菜全都辨认了过来。辨认了十四道菜，就是十四分，现在雷晓飞他们这组，在前两个回合的比赛中，已经有二十九分在手。
在众选手的目瞪口呆当中，雷晓飞一反刚才那不咀嚼的举止，把这只活虾放入口中。嘿嘿，没有尝过的名菜当前，不吃白不吃，何况，雷晓飞也重视到这道菜没有被人动过，不存在卫生题目。
醉虾，将虾撤除芒脚，入盆浸人黄酒中盖好，十几分钟后，沥酒，加人酱油、精盐、姜末、白糖、胡椒粉、香油等佐料，拌和后便可食用。此时，鲜虾尚活，满盘腾跃，有醉酒的酣态，食之滋味更是鲜美脆嫩。
如果明天在这个回合中失手的话，本身的这个洋相就要出大了，昨日还信心爆棚地去考查那夺魁的夸奖地，如果明天被淘汰出了大赛，那可就真的丢脸到家了，还说甚么“厨神”、“味王”、“刀王”？
今后次比赛的那天开端，都城的街头巷尾，传播下来了又一个“味王”故事的新版本，这个故事中的“味王”就短长啰，传说他从哪家的酒楼门前走过，就已经晓得了这家酒楼中，有甚么东西能够吃？层次如何？
想是都城与江浙两地的选手，为了对于其他选手，暗下已经通气，无人动这一道菜，不然，如果有选手见到了新鲜之物的菜，还不引发颤动？
既然都是本身认知的东西，雷晓飞为了必胜，也就没有客气，一口气把都城与江浙这两地选手制作的菜全都拿了下来。最后，他连两湖选手的那道剁椒鱼头，也没有放过，拿了下来。
心念电转之下，雷晓飞福诚意灵，还真让他想出了一道需求如此上菜的菜式，这道菜就是叫“满天飞”的醉虾。
