第733章 药材生意
看病不消钱，当代的人哪见过如许的功德？人们就抱着归正不消钱，让医师诊断一下本身的身材环境也无妨的心态，到这些新张的药材铺去体验一番。而一些确是有病的人，晓得了有免费看病，当然也都纷繁前来诊病，一时，几家药材铺无不客似云来。
运营药材的储存有两方面，一是批量的药材储存，这方面好办，用瓦缸之类的容器，密封盛装就行。另一方面是零售那部分的药材储存，在雷晓飞宿世时，卖药材的处所，都是用一排排、一列列的抽屉，来储存零售的药材。
颠末端近一个月的繁忙以后。穗城的第一批、也是大华的第一批药材铺就正式开张停业。这些药材铺，都设有坐堂诊治的医师，并且，这些医师也能够出诊；药材铺还设有代客煲药、替客送药上门的办事，可谓做到了无微不至。
香煎和焖都需求时候，雷晓飞就趁这时候，把一些三黎鱼的知识和典故，给在坐的人说出。
雷晓飞起出鱼中最嫩的“软边”，用豉汁和蒜蓉蒸，而“硬边”则用来香煎和焖。
新奇的三黎鱼，最好的做法是用豉汁或蒜蓉蒸。此次因为鱼够多，并且为了讲授，雷晓飞就把这些鱼用上了几种烹调的体例炮制。
吃过了这顿极品河鲜以后，雷晓飞就动手措置胡医师从巴蜀带返来的药材。
药材铺坐堂的医师，都颠末胡医师亲身遴选，哪又会差？加上胡医师也卖力地四方来回巡查，让这几家药材铺单在医术上已经一夜成名，来过的人都说这些大夫诊得准，因而，就更多的人前来诊病或看新奇，药材铺也就更是人满为患。
既然有这么完美、并且历经多年不衰的体例鉴戒，雷晓飞当然就不放过了，他照葫芦画瓢地画了张图纸出来，就交给他的才女夫人，记她带“文华阁”的能工巧匠完工去了。
三黎鱼最让人津津乐道的典故，有两个。
昨日在胡医师回到穗城时，雷晓飞已经让丐帮穗城分堂的吴堂主这个地头蛇，帮他去找铺面。这个做药材铺的铺面要求并不高，只要在住民集合、并且干爽的处所就行。
一个就是三黎鱼的刺多，也是大文豪的张爱玲就有说，人生有三恨：鲥鱼多刺、海棠无香、红楼未完。不过，常常刺多的鱼，才肉嫩鲜甜，如边鱼、鲮鱼、****等。
最后，雷晓飞还把三黎鱼的别的制法，如南边的极致做法“（埕）”，北方的致致做法用猪网油网起再蒸，另有效凉瓜焖，用沙锅文火煨等等，一一教给了在场的厨师。
如何开设药材铺？雷晓飞在巴蜀时已经策划好，只是突如其来的番山墟这场战役，让他的打算不得不腰斩，以是现在他根基能够不假思考就开端动手这弟子意。
由一条鱼，竟能引申出了这么多的知识，在场的人无不对雷小哥都佩服得五体投地。
穗城的第一批药材铺，雷晓飞一共开了四家，别分开在穗城的东南西北四个方位。第一批药材铺的范围不大，毕竟，这才是雷晓飞摸索这个行业的第一炮，如果这第一炮能打响，再扩大范围也不迟。
蒸三黎鱼很简朴，雷晓飞将鱼洗净后，用毛巾把表里的水擦干，蒜头拍碎加豆豉、酱油、糖和少量辣椒，上锅蒸十来分钟已经蒸熟。鱼出锅后，只要在上席时，用滚油淋一遍便可。
雷晓飞觉得是因为巴蜀这个处所掉队，才没有这门集医药、保健于一起的买卖。但他问过了胡医师以后，才晓得全部大华都还没有这弟子意。当时，一个处所的医药，只要在这个处所挂牌治病的大夫那边才气弄到，除此以外，医药在大华的市场是一片空缺。
当时，大华的境内还没有专职的药材铺。雷晓飞在巴蜀打算做这弟子意时，就已经对青城与山城这两个本地最大的都会停止了调查，调查成果是两地都没有专职做这弟子意的。
同时，雷晓飞也给胡医师先容了这三黎鱼的药用代价。如它的鱼鳞有清热解毒之服从，能医治疮、下疳、水火烫伤症状，三黎鱼蒸时流下之油，涂火烫伤处甚效等等。当然，那甚么脂肪含量很高，甚么富含不饱和脂肪酸，甚么降落胆固醇的感化、制止血管硬化、高血压和冠芥蒂等等，雷小哥就没有说出，因为，就是说出，胡医师也不懂。
“三黎鱼不腥，以是并不需求用姜除腥味。如果放姜，反而会影响它本来的鲜甜。”
用抽屉存放的体例，既便利拿取，又便利分类办理，还能通过木成品的枯燥特性和密封，达到防潮的保存结果。
丐帮穗城分堂的吴堂主找到了合适雷晓飞前提的屋子以后，雷晓飞就带人投入了对这些屋子的改建、装修中。
一是关于三黎鱼的珍惜鳞片。大文豪苏东坡就曾称它为“惜鳞鱼”，传闻，它极珍惜本身的鳞片，一旦被网卡住时，它不会像别的鱼那般挣扎，任人捕获，它是怕摆脱了鳞片。
此时，吃遍天下的洪七公看出了一点门道，他猎奇地问雷小哥：“厨神，做鱼的菜，向来都要放姜除腥，你蒸鱼如何就不放姜呀？”
现在，雷晓飞先要筹办的就是储存药材的容器。
雷晓飞做这些工夫时，也没有让胡医师闲着，让他把从巴蜀带下来的药材，全数拆散晒干以后，再分门别类清算好待用。
这几天，在胡医师他们这几个医师忙到像条驴一样中，药材铺的买卖真正开端入门。
“哦，本来另有这一手。”
同时，雷晓飞还按照他宿世的药材铺必须的东西，设想出一些在当代能打造的替用品来。如用来专职铡大件、批量药材用的大铡刀，如切片用的小铡刀等等。这些器具，一并交给了他的才女夫人去制作。
吃鱼时，连我们平时吃相甚是斯文的雷小哥，明天也吃得极其狼狈。唉，在宿世时，因为物以稀为贵的三黎鱼，身价比之楼市的狂飙，也有过之而无不及，他如许的小民对着万金难求的活鱼或令媛难求的冰鲜，那也只能望鱼兴叹。现在有这么好的机遇，他还不大快朵颐？
雷晓飞听了胡医师的先容以后，一副“如许都行”的吃惊模样。一个大夫能储存得了多少医药？那不就成了变相的草菅性命？由此可见，当时的国度，对这方面能够说是完整忽视。不过，这也恰好给了本身一个赢利的机遇。
药材放开张的第一天，为了让人们熟谙、并尽快接管这个新的行业，雷晓飞让全数药材铺坐堂的医师，免费诊病三天。
