第140章 下厨做饭

雷晓飞见状，忙接过岑岭的话头，说道：“就如许吧，我和丹霞去做饭，让各位尝尝我的技术。”

既然与仆人已是旧识，并且仆人还那么谦恭，雷晓飞就少了很多拘束。这一餐，能够说是在欢乐、平和的氛围中度过。不过餐中也让我们的“厨神”穷对付了一顿，主如果他做的菜太好吃了，女将们纷繁向我们的“厨神”请教，请教者当然是以常下厨的丹霞的三位娘亲为主，既是长辈发问，雷晓飞就不敢怠慢，一一详细作答。

雷晓飞把浸熟的鸡从锅里提出，放入了丹霞筹办的凉开水中，然后把锅里的鸡汤一分为二，上面那层肥腻的舀出，用来浸油菜，剩下的用来做“腐竹鸡杂汤”，并在做汤的同时，雷晓飞把宰好的鲩鱼放在汤上清蒸。

“雷小哥你是甚么时候学会做菜？”

丹枫也是一个能喝的主，当然，做到这么大的官，应酬必定少不了，就算你本来不会喝酒也能把你练成“酒仙”，三人喝着雷晓飞带来的酒，吃着雷晓飞做的菜，说些妙闻，倒也不亦乐乎。几轮酒后，已是酒尽菜绝，三人也纵情了。

丹枫见状，忙出言禁止道：“哎，你们也等人家吃点东西再问呀。”

丹霞她妈是丹枫的第三房妻妾。丹枫的原配也就是丹霞的大娘没有子嗣。丹霞的二娘只生了一个儿子，她的儿子也是丹霞的同父异母哥哥比丹霞大十几岁，他早十多年就娶妻生子，并在都城安了家，他现在是骠骑将军，耐久戍守边关，以是他们一家没有跟丹枫到南边来。

大师畅谈了一阵后，丹霞的大娘利用起持家的任务来，她公布了做晚餐的号令：“丹霞她爸就快返来，我们要做晚餐了。丹霞，你们母女俩扶奶奶出来安设好观音像，二妹清算礼品，我去做晚餐。高侍卫，你和雷小哥就坐劣等一会，等丹霞她爸返来后，一起用饭。”

丹枫接口说：“本来明天是‘厨神’下厨，我有口福了。”

“雷小哥你是甚么时候熟谙丹霞的？”

“雷小哥这鸡的肉如何才气做得又嫩又滑？”

如果单是问做菜的题目当然难不倒我们的“厨神”，但那些五花八门的题目，却让雷晓飞不知如何作答是好，坐在他中间的丹霞，更是羞得差点把脸埋进了胸膛，那还敢吃菜。

几人进入书房后，丹霞泡来了一壶茶，然后几人坐下，进入了商讨建立“合作社”的议程。

最后，雷晓飞一手端一盘，把“鱼肠煎蛋”和“腐乳茄子”端出去，他边走边对大师说：“请大师尝尝我的技术。”

丹枫固然官大，但他平时并不摆架子，岑岭来他家多了，就熟得像半个仆人，并没有因为本身侍卫的身份而拘束，加上他常日大咧咧惯了，有甚么就说甚么，也不拘礼。丹霞的众长辈听了岑岭的话，愣住了，想不到这年青人另有这一手，大娘游移了，不知该不该让雷晓飞做饭。

雷晓飞要做的是“白切鸡”做“白切鸡”最首要的是节制火候，水太滚了鸡肉就会老，反之，鸡肉又会不熟，要把沸水节制到刚冒泡的程度。水滚了两滚后，雷晓飞用筷子叉住鸡翼把鸡提起，让鸡腔内的水倒洁净，然后再浸入沸水中，鸡腔内的水不随锅里的沸水活动，如果不倒出换水，鸡内里就浸不熟。如此几次两次后，雷晓飞用筷子叉鸡腿，筷子叉出来了，鸡就已经熟透。因为鸡腿的肉最厚，鸡腿熟了，别的部位就必定熟了。

“你会做饭？”大娘迷惑地望着雷晓飞。当时，男人普通是不做饭的，特别是像雷晓飞这般年纪的男人，几近都不会做饭。大娘问完后，能够感觉用如此态度思疑人不规矩，就忙客气地说道：“你过门都是客，哪能让你来做饭。”

不到一小时，丹枫返来了，雷晓飞的菜也做到差未几了，他让丹霞开端上菜，他做厨房的扫尾事情。

丹霞奉告雷晓飞，常日她们家里就餐都是四菜一汤，这只鸡是因为雷晓飞和岑岭的到来而特地增加的。雷晓飞心想：不是吧，都比省长初级了，吃的还不如我好，看来丹叔叔真是个名符实在的清官。

“才别离了几天，就认不出我了？”丹枫笑吟吟地对雷晓飞说。丹霞奇特地问：“爸爸，您如何会熟谙飞哥啊？”

“浸的过程中把握火候，浸熟后顿时泡入冻开水中，如许鸡肉就会又嫩又滑。”

丹霞带雷晓飞来到厨房，雷晓飞打量了一下筹办晚餐吃的菜，有一条鲩鱼、几根紫茄、一盘豆腐、一只宰好的鸡和一些油菜。雷晓飞问丹霞：“平时你们都吃这些？”

雷晓飞循声一看，见说话的人就是早几天跟周学士和岑岭去“合作社”的人，他惊奇得差点连盘子也端不住，莫非他就是丹霞的父亲？他忙把手中的盘子放下，指着丹枫，迷惑地问道：“您”

“这猪肝是如何做的，这么都雅？”

雷晓飞听了丹霞的话后，心中已做好菜谱。他先舀了半锅水，让丹霞烧火煲滚，本身去清算菜。一会儿，水煲滚了，雷晓飞把鸡放入锅里，然后接过丹霞烧火，让丹霞去倒盆凉开水来。

吃完饭后，丹枫让儿位夫人清算残局，本身叫上雷晓飞、岑岭和丹霞，进入了书房，筹议“合作社”的事。

丹枫还是笑吟吟地打趣说：“我宝贝女儿看上的人，做父亲的当然要去考查考查，看他配不配得上我的宝贝女儿。”

雷晓飞的礼品，让丹霞家中的长辈皆大欢乐，众长辈对岑岭说的有关雷晓飞的事迹也很感兴趣，纷繁向雷晓飞扣问体味，雷晓飞耐烦地一一作答。

大娘和二娘都很宠爱丹霞，加上丹枫持家有道，一家人过得和敦睦睦，世人对大娘的叮咛并没有微言，起家就要行动。雷晓飞也跟起家请缨道：“大娘，就让我来做饭吧，我趁便做些卤味、腊肉给丹叔叔下酒。”

丹枫和母亲、三位夫人、岑岭就坐后，菜就上来了，先上的是“腐竹鸡杂汤”，接着就是“白切鸡”、“麻婆豆腐”、“鸡汤浸油菜”、“清蒸鲩鱼”、“凤眼肝”、“爆炒猪耳丝”，世人目瞪口呆地望着流水般上来的菜，这菜不但色彩、安排都雅，并且香气扑鼻，让人垂涎。

雷晓飞又问了丹霞她家里人的口味。丹霞奉告他，家里的人都喜好吃平淡的菜，父亲晚餐则喜好喝两盅，以是要有一个送酒的菜。

一通狂炸乱轰，雷晓飞已是额角见汗穷于对付。

“上菜前，在鸡的大要扫一层熟油，就有如许的结果。”

丹霞当即满脸霞飞，害臊地撒娇说：“爸，您讽刺女儿。”

“雷小哥你是甚么时候和丹霞好上的？”

丹枫出言，才让众女将停息了发问。雷晓飞被丹枫得救后，偷偷地擦了一把汗，才与丹枫、岑岭把酒言欢。

“雷小哥这蒸鱼的葱是如何做的？又细又弯。”

“急火蒸到刚熟，然后下配料，用热油淋鱼身。”

丹霞听了父亲的话，既害臊又欢乐，这么说，爱郞已通过了父亲的考查，本身能够明言正顺地和爱郞在一起了。

丹枫看雷晓飞也难堪地站在那边，就本身圆场道：“幸亏，女儿的目光还真的不错。好啦，快退席坐。”

这时，岑岭发言了：“雷小哥在番山墟可有‘味王’、‘刀王’之称，能吃到他做的东西就有口福了。大娘，您就让他去做饭好啦，我每天做梦都想尝他做的菜呢。”

“雷小哥这鸡的肉为甚么油光闪闪？”

“雷小哥这鱼的肉又如何才气做得又嫩又滑？”