第443章金厨他儿子
她明天想做的，是米线。
大米的烹调体例、形状太多太多了。
余小渔瞧了一眼时候，也不理睬那些人，持续埋头做菜。
过桥米线的配菜一样很多，余小渔明天要筹办的，只是此中最具有代表性的几样。
很快，过水五成熟的猪腰片、肚头片，油发鱼肚，火腿，也全数被邃密的切好，摆在一个个的小盘子里，看上去是很赏心好看。
接着，她取了一个白洁的大陶碗，将米线捞了起来，往里加了些许的油，如许，拌匀以后，米线就不会粘连了。
没一会儿，阿幕便烧沸了热水。
暮年间，他们也曾听闻过漂洋过海来插手食神争霸赛的人有生吃鱼的风俗，但是，却没见过生吃草的……呃，不对，这是生吃菜啊！
天铲地勺用上了她改良过的黄金炒饭，金纲做的则是焖饭，打成了平局。
余小渔没想那么多，她正在做最后的几道法度。
然后就是筹办配菜。
“这是要做甚么呀！”
第三天……
前十天，他们所做的，全在粥，焖饭，菜饭，炒饭、米糕、米饼的范围内，而她影象的菜谱里，却另有更多更多的大米做法。
金纲带着一个助厨，统统的食材也都有人筹办，以是，她这边也不例外。
第二天，京彩瘦肉粥对菜粥。
“稍等。”余小渔见状，客气的点了点头，回身看向了天铲地勺。
一样样的素菜被摆上碟子，量未几，顶多一口的模样，可这密密麻麻的一片，也是挺惊人的。
最前面的评判有些面熟，明显是金纲那边的人，看到这桌上的东西，他迷惑的看向了余小渔。
肥鹅取其油，颠末炼制今后，只留出最精华的一部分。
“你……这是做的甚么？”
余小渔瞧了一眼，也不去管他们，比及金纲请来的评判敲响了铜锣，便挽起了袖子和阿幕一起脱手清理。
“时候到～”方才好，评判敲响了铜锣。
余小渔在晋城的名誉，远赛过自称上届食神争霸赛第二名的金厨的儿子，以是，当阿幕等人将这些盘盘碗碗全数端上了评判席前时，世人纷繁涌了过来。
“我晓得啦。”余小渔点了点头，脑海里敏捷的搜刮起有关大米的各种做法。
阿幕和她共同最久，相互的默契只要一个眼神就能明白，更何况，另有天铲地勺在边上帮手，又有鱼跃小肆做后盾，很快的，她要的东西全数到位。
未几，就三四片罢了，但精美程度让人看的咂舌。
接着法度步调，这大米最起码也要浸泡两个时候以上，可现在，她底子没有那么多时候！
余小渔招手让阿幕过来，报了一堆需求的食材和东西。
鱿鱼，切花刀，过水三秒去除腥味，刹时变成一个个敬爱的白胖小卷。
有疑问，大师赛后渐渐相同。
不过，想要打败金纲，她还得来点儿新奇的才行，她可不想本身好不轻易回家过个年，还每天跟人比试做菜。
然后她又取来一个高深的大碗，用沸水烫热以后，才将煲好的老母鸡高汤倒出来。
“这……这还没做熟，如何就摆盘了？”离得近的围观者见状，忍不住惊奇的群情了起来。
豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮……
这是生的喂！
说刺耳点，粽子剥了皮也能够算是混入米饭军团的间谍。
不待围观的吃瓜大众提出更多题目，余小渔这边在持续出菜。
“这个我有记录。”李夫南很会来事，从袖子里取出一个小册子，递给了余小渔，嘴上很利索的先容，“题是他们出的，大米。”
余小渔找了一个漏网，把米浆渐渐的从漏网中匀速滴落，米浆遇热瞬凝，跟着那沸开的水花，时上时下的翻滚、回旋，渐渐的，洁白颀长，柔韧弹牙的米线便浮在了水面上。
没体例，她只能用磨，直接把米磨成了绵密的米浆。
鸡脯肉，她则是挑选了一年生的小公鸡，取其胸部肉以后，也是一片片的切好摆盘。
可……
猪里脊肉，切成透光的薄片，一一摆入白底蓝花的小碟子当中。
内心有了数，余小渔站到了灶台前。
各种群情，不竭的传进耳朵，便连在边上打动手的阿幕，看向余小渔时，也有些欲言又止起来，不过，她还记得青十一的端方，这是在比赛，非论他们有任何的迷惑，都要共同余小渔完成这一场比赛。
李夫南的小册上写的很详细，第一天，他们做的是饭。
京彩这东西，估计这个天下也只要鱼跃小肆才有，但是，天铲地勺这一道还是和金纲打成了平局。
余小渔内心稀有了。
她先是选用了老母鸡煲汤，然后插手火腿，等着火腿的滋味渐渐浸入鸡汤当中。
劈面，金纲的人也奉上了东西。
余小渔端起桌上最后一盘鹅蛋快步跟上，她担忧这些人要真的生吃的话，搞笑是其次，说不定她就输了这场比试。
不管是天铲地勺如何变幻，几近将鱼跃小肆里现有的大米做饭搬出了大半，但是，和金纲的做法，还是平局。
难不成这余小渔是筹算让他们吃生的？
米线，应当是选用优良大米以后，颠末发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状主食。
第四天……
乌鱼片，则是更加讲究，只选用鱼肚子上没有刺的那一小块，经心片薄今后，再次摆盘。
别说围观大众看不懂，就连评审也是一脸懵逼。
要比试能够，但她得先体味他们这几天的比试环境，总不能他们比过的东西，她现在又拿出来做吧。
看来，这个仅次于晋朗的第二名金厨……他儿子还真的不成小觑啊。
金纲仿佛对本身的厨艺很有自傲，二话不说就同意了。
第443章 金厨他儿子
他们是有备而来，送来的食材已然洗濯洁净。
煲汤的这空档，余小渔开端用米。
“小鱼儿，你返来就好了，阿谁金纲放了大话，说只要我们鱼跃小肆赢了一场，他就撤走，要不然，他就一向把这个擂台设在这儿，好让全晋城的人都晓得，我们鱼跃小肆是徒有其名。”李夫南忿忿的说道，“恰好这事儿，他拿的也是厨馆战帖，知府大人都不好管。”
“大米？”余小渔看到第一页上先容的环境，刹时有种晕菜的感受。
如许的题目，虽说挑选多样，但是，也恰好会让人产生一种无从动手的感受。
最后又浇制一层淡淡的鹅油在上面，瞬息间，刚才还冒着热气的庞大汤碗，变的一丝热气也无。
