第384章一鱼三吃

说真的，她实在很不肯意做鱼，特别是这类环境下，鱼腥味可不是洗洗就能去的。

余小渔猜想，那鱼头应当是炖汤的，鱼尾上方残剩的鱼肉被片成了片，却又没有完整的断开，此时被摆成了开屏的模样，看着应当是蒸的，至于鱼身，他正在打花刀，边上还放了些生粉，估计应当是炸制之类的做法。

第384章 一鱼三吃

“大火，记得有浮沫就及时撇了，汤转红色改成小火。”余小渔简朴的交代了几句，抽了个空，她昂首看了晋朗那边一眼。

第二题，题目固然是一个时候内做三道鱼，但是，奉上来的主食材倒是指定的，每人一条大草鱼。

第一题已经耗损了很多她的体力，以是这一题，她还是挑选最简朴的，毕竟，大戏还在最后一道上。

剩下的鱼尾和鱼骨，用少量鱼略煎了煎，放到了一个陶罐子里，加了少量的葱姜段，交给阿幕把守。

看到这条约有三四斤重的大草鱼，余小渔内心模糊的松了口气。

在这小子的身上，她仿佛又看到了当初阿谁倔强矗立的身影。

余小渔内心有了数，回身去措置鱼肉。

“不知。”凤青毓摇了点头，实话实说。

她重新净了手，将两片鱼肉取了过来，双手在鱼肉上细细的按揉了起来，赶上有鱼刺的处所，便细心的一一剔去，直到手掌拂过，再没有一点儿毛刺，她才取了刀，将鱼肉均匀的切成了胡蝶片。

成果很快就出来了，就如余小渔所推测的那样，三十六名评判匿名投票，余小渔和晋朗毫无牵挂的打成了平局。

这三道菜，鱼肉才是重头戏。

这半晌的担搁，余小渔对第二题，也有了大抵的设法。

油花四溅！

方才又是洗又是切又是给鱼肉按摩挑刺的，最外层的布条早已经脏了。

从比试开端，他的眉头由始自终就没松开过，如果能够，他真想现在喊停，但是，他又深知余小渔的性子，这一场比试对她来讲，相称首要，她为他们的将来奋战至此，他如果这个时候拖她后腿，估计她又要活力了。

切好后，鱼肉放入一个陶碗内，插手少量的盐、女儿红、生粉，又打了一个蛋清出来，搅拌均匀放到了一边。

反倒是一边的凤青毓，一向安温馨静的坐着，全神灌输的看着余小渔，当他们的话如耳边风。

此时，三道菜的配色已经完成，大抵也能看得出雏形。

毕竟，食雕可不像做菜，双手稳不稳，直接影响到团体雕镂是不是流利。

一鱼三吃，她倒是有几个合适的菜谱。

“不错，一只手另有如许气力，也难为七弟对你如此上心。”太子听到成果，也没有半点儿不悦，只看着她，浅笑着说了一句。

现在，她一只手状况越来越差，她另有胜出的但愿么？

因为一条鱼要三做，以是，她用了最简朴卤莽的杀鱼法，开膛破肚，并不消在乎鱼的完整以及表相如何。

她不由有些担忧下一题的阐扬。

接着，便是制作香油。

鱼头截了下来，从背上剖开，抹上盐、鸡精放到一边腌制。

余小渔此时已经措置好了手上的布条，重新拿起了锅铲。

“小鱼儿这是如何了？”她这一皱眉，台上的嘉萝郡主忍不住和身边的凤青毓小声的嘀咕了起来，“会不会是伤口裂了？”

这一类的香油制作，他们之前也有过，以是，阿幕内心对火候把握大抵有个数。

余小渔拿着勺子缓缓的搅着，借着这机遇，深吸的调度着气味。

锅中倒入了近两碗的油，花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香叶依序扔了出来，跟着阿幕掌控的灶火窜起，锅中很快就传出了香气。

在宏陌，炸、炒如许的做法，都是比来插手的，传闻，自她第一次来宏陌做的菜，晋朗等人就脑洞大开，尝试了很多分歧的做法。

“太子哥哥数次提到他是七弟的人。”那一边的公主终究忍不住猎奇，开口说道，“只是，太子哥哥，现在是比赛，一向提谁的人，这不太好吧？好厨子莫非不都是我们续唐天朝的人么？再说了，七弟掌管宏陌，这余小渔是七弟的人，莫非说晋朗就不是了？”

“公主说的是，小渔能赢了墨师兄，能赢我也是常理当中，本日还是晋某占了利。”晋朗从善如流，当即顺着六公主的话说了下去。

“实在，这一题明是平局，可叫真儿的讲，余小渔还是赢了的。”六公主笑笑，温婉却直接的说道，“晋朗是食神，掌管着巽京宏陌，而余小渔不过是退学没多久的门生，本日还受了伤，只一手一助厨便能与晋朗打成平局，晋山长，你很多尽力了。”

她本来想的是酸菜鱼，但，学学院里的各种食材虽应有尽有，酸菜却赶不上她亲手制作的，以是，她才弃了酸菜鱼改做水煮。

二话不说，当即安排阿幕去筹办食材，她则开端杀鱼。

刮鳞、去腮、去内脏、刮去了鱼肚皮内里的黑膜、去了鱼线，净水冲刷洁净以后，她便取了一把轻浮的刀，将鱼身上最中段的两片鱼肉给剔了下来。

余小渔表示阿幕热了锅，在这空档，她站在灶前慢条斯理的解起了左掌上最外层的布条。

这几段菜都是辣的，打仗这些辣椒之类的东西时，被浸湿的布条早已挡不住这些刺激，此时，伤口处正火辣辣的疼。

这一番话里，较着的对凤青毓的保护，那么，这位大抵就是他那位的远亲姐姐六公主了？

一时没重视，她手上还沾了些水，跟着这一扔，水不成制止的落到了油锅里，刹时，“噼哩啪啦”声响起，全部锅都沸腾了起来。

“小鱼儿，差未几了吧？”阿幕看到她有些失神，忙小声的提示。

晋朗做的和她差未几，一样是把鱼头、鱼身、鱼尾分红了三段，只不过，他分段的比较均匀。

“要不，算了吧。”嘉萝郡主看向场中的余小渔，又是心疼，又是高傲。

余小渔惊奇的看向她。

“行了，持续第二题吧。”太子听着他们你一言我一语的赞着余小渔，脸上没有较着的窜改，可眼底的笑意却淡了几分。

“本宫只想着比试，倒是健忘了这茬，还是六妹明理。”接着，太子的话就证明了她的猜想。

“哦。”余小渔猛的回神，才发明油温已经有些太高了，忙表示阿幕改成小火，伸手抓了干辣椒扔了出来。