第267章豆腐全宴
这内里,是她之前花了工夫寻来腌制酱菜的霉芥菜汤,又别的加了十几种调味料,气味无穷靠近臭豆腐。
内里,脱了骨的整鸡呈朝拜的姿式跪着清澈的汤汁里,薄薄的皮内,模糊能看到各种色彩的食材。
“第二道,三美汤。”余小渔清脆的声音又响了起来,代替了李夫南正要回的话。
“这汤……如何不混到一起呢?”
很快的,空位上就排起了两排相对应的长长的桌子。
“如何?”知府走近长桌,一眼就看到了两边的差异,皱了皱眉。
“……”袁凤一滞,白了她一眼,双手笼成喇叭状,冲着那头的余小渔大声喊,“余小渔,你敢输的话,我定杀了你。”
“阴阳八卦图!”离得不远的同业眼尖的发明了玄机,赞叹的喊了一句。
在她宿世的故乡,有种小小的四四方方的豆腐干,同大骨一起熬制,是当时驰名的早食小吃。
形状是鸡,吃的是豆腐,固然是豆腐,另有鸡肉的味道,实属素材荤食的典范之作。
余小渔闻言,只是侧头瞧了瞧他,脸上笑意晏晏,涓滴不见慌乱。
这时,一向等在楼上的知府等人从鱼跃小肆里走了出来。
正宗的福寿太极羹当然是没有冬瓜盅的,这美满是余小渔本身折腾的,用雕镂精制的冬瓜盅盛豆腐羹。
沙锅盖子一翻开,浓烈的香味便飘了出来。
萧向瞧了一眼,拿过一边筹办好的大盘子。
“哼!大言不惭!”劈面,解老爷子板着脸哼了一声,手上的行动又快了几分。
“好,筹办盘子。”余小渔冲他笑了笑,抬手打了个响指,“第一道,翡翠白玉太极羹。”
“快上菜啊,他在搞甚么。”阿幕也在焦急,手中捏着的糕点也忘了吃,眼睛直直的盯着那头的余小渔,严峻的小声喊着。
“这就上了?”葛根愣了愣,看向了余小渔。
第267章 豆腐全宴
味道上,有几道尤胜她一筹。
上的八道,有小葱拌豆腐,有肉酿豆腐盅,有弹涂鱼钻豆腐,也有豆腐羹,很近似,却也有他本身的创意在内里。
单凭这菜品卖相,解老爷子还真不是敌手,但是,明天比的是数量和菜品,缺一不成啊……
切好的豆腐小块泡入了调好的五香料汤里,另一边,只留住小口的罐子也被萧向抱了过来,内里飘出了臭臭的味道。
这一嗓子,顿时吸引了统统人的目光,齐唰唰的看向了袁凤。
“这道菜,也能够叫月是故里明。”余小渔挑了挑眉,笑着说道。
想到,这儿,他的心又提了起来。
没体例,她也是临时想到的这一道“名吃”,底子没有阿谁时候去腌制正宗的臭豆腐。
一青一白两种汤同进倾入,再用小勺子拔成各种花式。
“解老爷子,上菜两道。”李夫南看了一眼,大声呼喊道。
“第三道,吉利纳福。”余小渔从笼屉里取出一只沙锅。
盘子上,不足小渔指导摆好的树、农家,以及房间站着一个瞻仰玉轮的人。
这一道一端出来,劈面的解老父子猛的抬起了头,目光如电的看向了这边。
热腾腾的,边界清楚。
李夫南有些担忧的看着余小渔的方向,又看了看日晷上的投影,忍不住开口提示了一句。
“这小子又玩甚么?”袁凤也在盯着余小渔,眉心深锁,“余小渔,你敢输了毓哥哥的鱼跃小肆的话,我必定杀了你。”
“不会。”袁凤也没等她说话,冷哼着打断了她的话,“他敢输!”
“照他这速率,再给他几个时候才够吧。”
“不消理他们。”余小渔抬起眼皮看了一眼,自顾自的做着本技艺中的事。
“上桌。”李夫南站在一边,打量着两人的进度,冲着身后挥了挥手。
萧向默契的取出第一个笼屉蒸着的冬瓜盅,别离摆在八个小碟子上送了过来。
留下的一小桶豆花放到了一边,她开端制作豆腐和豆腐干。
“慌甚么?另有半个时候,充足了。”白叟在边上笑眯眯的看了她一眼,不慌不忙的说道。
“没错,毕竟是年青小后生,没甚么经历呐。”
丫环愣了愣,看了看她,小声的嘀咕:“奴婢说的是他会不会健忘时候了……”
围观的百姓们顿时哗然,群情纷繁。
顿时有伴计开端行动。
余小渔昂首望了一眼袁凤,笑着回道:“袁四蜜斯,你怕是没这个机遇了。”
豆腐干做的菜,更是数不堪数。
“真是绝了!”
以是,她胜出的但愿还是在形意和数量上。
“另有半个时候,一道也没出,看来解老爷子赢定了。”
“蜜斯,余公子还没输过呢,他会不会……”丫环担忧的问。
吉利纳福这一道,是在布袋鸡的根本大将豆腐、青豆、红豆、核桃、素鸡及泰山名药的四叶参添补出来,蒸屉而成。
为了胜阿谁解老爷子,她也是拼了,改菜名,套诗词,唉……泰安豆腐的初创人,还和杜甫诗圣,千万要谅解她的抄袭啊,她这也是不得已。
她差未几已经晓得解老爷子做的都有甚么样的豆腐菜。
但明天,主题是豆腐宴,以是,她只筹办这一道和骨头豆腐干汤和臭豆腐。
“月是故里明……”知府看到萧向端上的菜,愣了愣,眉宇间闪现一抹沉思。
时候一点一点的流逝,解老爷子那边的菜一道一道的端上桌。
余小渔盛好冬瓜盅,又将剩下的倒进了一个白玉碗,小勺子悄悄一拔,一个青白的阴阳太极也呈现在白玉碗里。
余小渔这边却还在尽力烹制中,桌上空空的,一道也没有。
一边是余小渔的,一边是解老爷子的。
桌子方才摆好,解老爷子那边就端上了两个汤盅,上面盖得严严实实的,也不晓得内里盛的甚么。
内心有了个大抵,她更加的不慌不忙。
“小渔,另有半个时候,得抓紧了。”
八个小小的冬瓜盅,如同众星捧月般围在白玉碗四周。
李夫南深深的看了一眼,悄悄松了口气。
“可惜了,之前说那么大的话,我还觉得他有多大掌控呢,啧啧~~余公子的名头,水分很大呐。”