第三十五章 前夕
梁义仁方才回身要走，一辆洋车俄然急仓促地冲了畴昔，到了麻辣烫门前猛的一停，车夫刚放下车把，一个精力利落的小伙子跳下洋车，抬开端喜滋滋地打量了一番霓虹灯招牌，然后迈步走进了大门。
“咳，咳！”
老耿含笑走上前来和李叔白见礼。身在天津，中间另有新招的伴计，一声四爷到了嘴边又咽了归去，老耿含含混糊地叫声叔白，眼角眉梢却透着说不出的亲热，如同一家人别离后的相逢。
老板问话，鹰钩鼻子只嫌本身说的不敷详确，尽力显现本身卖了力量，好表表功绩：“提及这个李甚么白那便可乐了，明显是个技术人，却每天清算的像个洋门生，出来出来还总坐着洋车，您说是不是穷烧包呀！”
“没干系，明儿个先把他抓起来，扔到巡捕房里关两天再说，这类年青后生，恐吓恐吓就诚恳了。”
“四。。。。。。叔白，我刚到，邵大爷他们传闻火锅店要开张，都特别的欢畅，不过家里的事情太多，就让我先来看看。”
墙子河边是日租界的边沿地带，住家大多是浅显的棚户，比起三不管、小白楼等繁华闹市，这里的夜晚一贯阴暗而沉寂，但是明天早晨，鸡肠子胡同却俄然亮起了一座一人多高的庞大霓虹，五个金黄色的大字不断在夜色中跳动闪烁，有功德的站在街口细心辨认一番，本来就是那家小告白上的饭店招牌，公子麻辣烫！
乔老板这边早清算好一个合适的神龛位，和老耿一起脱手，谨慎翼翼地把关公供了起来。一屋子人全都肃但是立，老耿和乔老板筹措着，摆上果盘供品，又领着大师点起三炷高香，
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“哎呦店主，每次听您讲到这些为人处世的事理，我这内心就感觉特敞亮，您这就叫宰相肚里能撑船吧？”
梁义仁冷冷地看着闪动的霓虹灯，又向鹰钩鼻子问道：“他们都给那里下了帖子，探听清楚没有？”
鹰钩鼻子奋力向街口吐出一口浓痰，恶狠狠地谩骂着，然后转过身换上一副笑容，对梁义仁说道：“店主，我已经探查清楚，公子麻辣烫明天晌午就要开业了。”
火锅选用的是铜质柴炭锅，电炉和煤炉肖林也考虑过，但是因为安然身分等启事，最后只好都放弃了，店面里头其他安排，美满是仿还是时空里街边麻辣烫的标准配置，几排架子整齐摆好，各种菜肴都事前串在竹签上，客人吃的时候，将一大把竹签穿起的菜放进翻滚的红汤中，几分钟后捞起，结帐的时候，只用一数竹签便能快速算出吃了多少。
鹰钩鼻子嘴里拍着马屁，内心却对李叔白非常妒忌，又顺手给他上了点眼药：“我就是担忧，这姓李的是个倔毛驴儿，不好调教。”
全部店铺都重新装修清算了，温馨整齐，让人感到亲热随便，在现有的经济物质前提下，尽量仿照了旧时空里那些火锅店的装修，固然有些俗气和堆砌，但是在这个年代非常具有视觉打击力。
堆栈门口摞着几袋子白腊，不过现在还用不上，刚开张的买卖要闯牌子，锅底里放的是纯粹的牛油，比及买卖好了今后，再掺白腊也不迟。
“哼，日本人岂是那么好相与的！不知天高地厚，真把这天津卫的海河，当作他昌隆县的小河沟了！”
站在院子里对着玉轮，肖林长长地嘘出一口气，就像大赛前的运动员，如何都安静不下来，到底没有做买卖的经历，更对民国的汗青知之甚少，现在却要在租界里开饭店，内心不免有些忐忑不安。
肖林神采仿佛，目不斜视，嘴里却小声嘟囔道：“不明白了吧，开饭店就要用到菜刀，关公是玩刀的祖宗，以是天下的饭店都要拜关公，嗯，另有剃头的，杀猪的，做手术的，哪怕是修脚的，开张之前也要拜关公。。。。。。”
福尔马林是用来泡海鲜的，还得加点产业碱，如许泡出来的海鲜，个头大，分量足，色彩光鲜口感好，保存的时候还特别长，放了三五天，不怕卖不出去。
信步又来到了后厨，这里有很多从本斯特那边搞来的奥妙兵器，都藏在后厨中间的小堆栈里。
农历四月二十七，离夏至已经不远，白日变得越来越长，直到快八点的时候，天津城才完整覆盖在夜色里，一盏盏电灯和火油灯次第亮起，在黑暗中点亮了一点又一点的光亮。
梁义仁说到对劲处，不由自主的摇摆着脑袋，又鄙弃地向公子麻辣烫瞥了一眼，带着鹰钩鼻子分开了。
李叔白一脸歉意：“噢，我大哥请我用饭，人特多，乱七八糟的，我也烦的不可，这不，找了个空子我就跑返来了。”
“这尊关老爷是专门到台云寺请的，灵的很，我们的火锅店必定买卖昌隆！”
李叔白刚进院子，肖林就一把拽住了他的胳膊：“叔白，如何才返来，就等着你上香了。”
李叔白昂首一看，屋子满满铛铛都是人，正前头站着的恰是牛头冲的老耿。
“借过，借过，感谢了您呐！借过，借过！”
想要闯出一片天，只能一头向前冲，如果本身的确不是做买卖的料，只好跑到延安投八路去，二十年后如果另有命活着，也是享用离休报酬的老反动。
李叔白一边躬身见礼，一边小声和肖林说着悄悄话：“砦子里拜关公，咱这饭店也要拜关公吗？”
肖林没在乎李叔白说甚么，只顾笑嘻嘻地拉着他走进了堂屋：“来来来，你看看谁来了。”
“先声夺人，手笔不小啊！”
站在前头的老耿不满的咳嗽两声，肖林和李叔白赶紧闭上嘴巴，恭恭敬敬地对着关公像拜了下去。
梁义仁看着此人消逝在门后，觉的有些不大对劲，歪歪头向鹰钩鼻子问道：“这小我是谁，晓得吗？”
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毛肚也一样措置，先是用温热水泡非常钟，然后插手产业烧碱，再来点双氧水，搅拌均匀后将毛肚泡二非常钟，最后滴入福尔马林保鲜，黑黑的毛肚就变成了洁净标致的红色彩，看上去光彩亮堂，吃上去新奇脆嫩。
肖林之前固然没干过饭店这个行业，但是见多识广，依样画葫芦开的这家麻辣烫，也很有几分旧时空里餐饮办奇迹的精华。
“叔白返来的恰好，现在就是吉时，能够上香拜关老爷了！”
夜色当中，天津城里，好几小我都在喃喃地念叨着。
向着关公拜了几拜。
“噢，这也难怪，年青人嘛，甚么时髦穿甚么。”
看看统统都筹办的差未几了，肖林悄悄松了口气，现在恰是关头时候，不能接受任何失利，多筹办几招就多了几分胜算，更何况这些抢先百年的先进技术。
“呸！败家玩意儿，这一早晨要给电灯房交多少钱，净搞些没用的花架子！”
这个年代里，多数会里的夜晚还没有那么多光净化，只要为数未几的商家店铺勇于尝试，在门口挂上两盏高贵的新式霓虹灯，固然无声无息却又张扬无忌，仿佛在夸耀着店家的层次和咀嚼。
李叔白欣喜的叫了一声：“耿叔，您如何来了！”
“明天，明天公子麻辣烫就要开业了！”
管他呢，大不了过把瘾就死！当匪贼不是悠长之计，既然来到了这个乱世，想要苟全性命都很难，除非甘心当个亡国奴，去给日本鬼子做主子。
礼毕以后，乔老板向伴计们宣讲着店里的端方，肖林悄悄地退了出来，一小我在店里转了起来，明天就要开业，最后再看上一眼才放心。
“全搞清楚了，除了同业街坊，还给商会、税务局、租界工部局和巡捕房递了帖子，一概是向现管的主事打个号召，没甚么特别的。”
老耿一边说着话，一边捧出一尊金灿灿的关公铜雕像，站式立刀的，刀尖向下，威风凛冽。
不过，这家店另有一个很大的缺点，鸡肠子胡同阔别闹市，地段位置不好，是开饭店的大忌，将来的远景如何，肖林的内心也没数。
“晓得，他是卖力煎饼果子的大徒弟，传闻姓李，叫个李甚么白来着。”
这袋子大烟壳是必然要用的，放进火锅里，会有一种替代不了的香味，让人越吃越上瘾。
鹰钩鼻子不屑的撇撇嘴：“人家都懒得理睬他们，听熟人说，乔老板明天巴巴地跑到工部局商务课，加藤课长底子就没让他进门，帖子直接就撂到渣滓桶里了。”
梁义仁嘲笑一声，接着说道：“走吧，袁文会他们应当到了，从速再合计合计，就让乔老板再对劲一早晨，明天要他都雅。。。。。。”
梁义仁不再狐疑，漂亮的摆摆手说道：“公子煎饼果子名誉这么大，这个姓李的看来有两把刷子，转头我们也不能虐待他，只要情愿留下来，人为更加，喜好坐洋车，可着劲让他坐。”
