第047章 小酌
蒋氏想了想,就说:“提及来我也好久没吃涮羊肉了,我们去东跨院看看好了。”她叮嘱杨嬷嬷,“把我房里的貂鼠大氅带上,再拿几个暖炉过来。”
话是这么说没错……可这天寒地冻的,又还下着雪,他们这么混闹下去也不是体例。
华霖笑而不语,华钊听到两兄妹说得高兴,也猎奇地走过来问:“你们说甚么说得这么高兴?”
华霖笑着道:“天然是去浙江的时候学的……苏老太爷但是个懂享用的,脑筋里总有些希奇古怪的动机,旁人不敢想,不敢做的,他都会去试。这隔水温果酒的做法就是跟他学的。”
这会儿听到凝碧这么说,紫菱就有些严峻地看着华槿和华霖,她怕蜜斯和二爷指责她怠慢了凝碧……
她笑了一下,也没多说甚么,就畴昔跟华霖说话,华霖正把一瓶温好的酒放上桌,看华槿过来,就给她倒了小半杯,“你尝尝看。”
二哥从笼箱里翻了件棕褐色的貂鼠大氅出来,披到她身上,一边伸手替她系好系带,一边光荣道:“幸亏我们返来得及时,不然就得在外祖母家逗留了……”
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华槿缓缓走畴昔挽了他的手,眨了眨眼,带着几分奸刁道:“母亲这会儿不是不在嘛……”
槿儿高傲病一场后,懂事了很多,只是不如之前活泼了,比来都极少看到她笑了,现在看她脸上又暴露笑容来,华钊感觉很欣喜,他们也大了,晓得本身在做甚么。
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倒没听出有指责华槿藏匿人才的意义,就只是纯粹地说了出来。
华槿笑了笑,感觉二哥这趟浙江真的没白去……不但得了苏老太爷的喜爱,还学了这么好的技术,倒是愈发欢愉了。
霖二爷正用心致志地帮着赋春生火煮酒,倒仿佛没听到这些……华槿朝凝碧走了畴昔,轻声问她:“你可有怪我不物尽其用?”
蒋氏听到丫环的回禀,感觉有些不成思议,“你说大雪天的,四蜜斯正跟二少爷在东跨院涮羊肉?”
华槿悄悄点头,华霖这才眉开眼笑地将小厮手里的酒拿过来,递给华槿看,“我本来想单独享用的,既然你也想喝,那二哥我就慷慨分你一半好了。”
凝碧抬开端,眯着眼笑:“奴婢在浙江府的时候,就常帮着厨房的姐姐切菜,这才练就了一套好刀法……”她不美意义地腾脱手挠了挠头,“不过自向来了蜜斯身边,我也只帮着院子里的姐姐另有嬷嬷做些点心,倒有些日子没碰过这些,有些陌生了。如果之前,我还能把羊肉切得更薄……”
凝碧赶紧摇了点头,一脸朴拙地说:“蜜斯能收留凝碧,凝碧就感觉很高兴了,又如何会指责蜜斯呢……何况,紫菱姐姐说了,我府里的端方都还没学好,就算把我放在厨房,也不免会出错。蜜斯身子本来就弱了,如果我在厨房不谨慎做错了东西给您,害您生了病,那凝碧就万死难辞其咎了。”
华霖感觉别致:“你不是听母亲的话,不喝酒了吗?如何这会儿又想喝了?”
他也没多问,笑着叮咛:“这雪一时半会儿怕是停不了,你们玩归玩,可别受了寒。”
又道:“待会把你身边的凝碧也叫上,她刀工好,让她给我们涮羊肉吃”
杨嬷嬷感觉老夫人怕是有点活力的,赶紧走畴昔轻声说:“霖二爷和四蜜斯会这么早从范府返来,估摸着是在那儿过得不镇静……这会儿人既然返来了,老夫人又何必扰了他们的兴趣。奴婢也晓得您是担忧四蜜斯身子受不住,可霖二爷自小跟四蜜斯要好,也不是肆意妄为的人,他那里舍得让四蜜斯受冻。老夫人您呐,就把心安回肚子里。”
凝碧固然厨艺好,但她毕竟才来了半个月,很多要学的端方都还没学好,紫菱也不敢冒然把厨房的事交给她,只派她去那儿帮着婆子们打打动手。
老夫人到底是放心不下……杨嬷嬷恭敬地应是,很快就去办好了。
华槿伸脱手,接了一片雪花在手心,冰冷而又剔透,不知为何,她表情俄然就好了起来,她在前面喊住了华霖,“二哥,东跨院的梅花开了,不如我们去那儿煮酒喝吧?”
二哥已经让人搭好了棚架,把羊肉、作料、碗箸等都备好了,凝碧就站在长案几处,手里执了把刀,全神灌输地切着羊肉。
马车驶进华府大门,天已经黑了,不一会儿就飘起了雪花。
丫环摸不透蒋氏是欢畅还是不欢畅,诚惶诚恐地跪到地上,回道:“是的,老夫人……”
华槿端过来放在鼻尖闻了一下,感遭到有股葡萄的果香,又见他温酒的伎俩跟以往的不太一样,不免有些猎奇,“我之前倒是没见过有人拿果酒去温的,二哥您这又是那里学的……”
…………
华槿不由得赞叹:“凝碧伎俩可真好,切成如许,放下锅一小会就能熟了,倒省了我们很多工夫。”
“这但是你说的,待会被母亲发明,你可不能到我那儿哭鼻子。”
华槿笑眯眯地应是,等给祖母请了安,就让小丫环搬了小炉、小灶、案几、长桌、矮凳等一利器具,喊了沅芷院的丫环婆子,一道去了东跨院。
华槿感觉凝碧春秋虽小,性子却很好,最首要的是,小巧通透……如果将来留意教诲,必然能成为她身边的好帮手。只可惜她宿世只在华槿身边待了半年不到,就被华杋给要去了……
华槿也感觉二哥的话很有事理,就笑着说:“是呢,我也感觉这雪一时半会停不了。”
两兄妹对视一眼,都很默契地摇了点头。
倒学会阳奉阴违了……不过,华霖还是很欢畅的。
华霖点了点头,掀了车帘就率先跳下了马车,紫菱很快也把华槿搀了下来,怕雪落到她身上,一手扶着她,一手还撑着油纸伞。
华槿面前一亮,“凝碧还会做这个?这但是北直隶的菜式……提及来我也好久没吃了。”
刀片翻飞,不一会儿就把大半只羊腿肉全都切成了片,装了十几个盘子。华槿走畴昔看了,片薄如纸,无一不完整,比北直隶驰名酒楼里的厨娘切得都详确都雅。