No.93 七味唐辛子（7）

第四种能够，这老板会不会是穿超出来的？并且……日本人？！

第二种能够，是在找人，找把握着辣椒的人。既然宫廷御厨弄到了辣椒，那么必然有甚么人是把握着辣椒的，或许是在找这些人。

统统看上去分歧常理的事情，背后都会深埋着一个来由。

那么，干吗要配成七味粉……

那么，干吗要拌面……我想不通。

煮好的荞麦面又韧又弹，光彩偏黑，气味倒是香喷喷的。然后，就是拌入我的奥秘调料--七味唐辛子了。

“我也想插手！我也要做一个！”她摩拳擦掌，跃跃欲试，吃完饭就跑到厨房里折腾去了。

固然成果在我的料想以内，但是现在我俄然踌躇了。我到底，该不该出来呢？r1152

我遭到了鼓励，这个成果根基合适我心机的预期，大抵，味道是调剂得差未几了。当韩媚兰发明我是要去插手擂台赛的时候，眼睛里闪出了镇静的光。

起首，七味唐辛子，不是汉语，辣椒，不是这个期间的作物，主理方却单出这个题目，连续几年都是这个题目。固然几年都没获得精确答案在这个期间是普通的，但是，他们为甚么非要七味唐辛子不成呢？

第三种能够，是在甚么处所吃过七味粉拌面，感觉像瑶池的食品一样好吃，但是厥后因为这期间没有辣椒，再也吃不到了，以是才会用这类体例寻觅会做七味粉的人。

为甚么又不是只要纯真的七味唐辛子，还要……拌面？

我谙练地揉面、擀薄，将薄面饼打上一层干粉，使擀面杖叠细心了，用刀细细地切成粗细均匀的面条。面条切出来抖散，当即送到汤锅里去煮。煮的时候不能太长，捞出来以后，余热会将它焖熟，又不会令它落空弹性。送到山泉水里过凉后，拌上几滴麻油，荞麦面就煮好了。

开擂的头天早晨，我做了七味唐辛子拌面给大师当晚餐吃。媚兰吃了两口，皱起了眉头，说有点辣，可她大抵怕我受打击，又不敢说不好吃，硬是就着汤吃了小半碗。骆大春一边吃一边说，味道很新奇，之前向来没吃过，并且回味特别好，越吃越带劲。聂秋远没有说话，冷静地吃完了面。两碗。

不成思议，在这个期间，竟然真的有辣椒的存在，这的确是考古史上的严峻发明嘛！等我这辈子修成正果回到当代，必然要写一篇长长的论文，论证唐朝初年就是有辣椒的。

那么，现在就是脑筋风暴的时候。让我来设想一下，这个来由能够是甚么。

我兴冲冲地端着盘子，把面交了上去，然后内里就没有动静了。我看到其别人的面也一批一批地送出来了，只见进，不见出。等了二十多分钟，我感觉有点索然有趣，就不再探头探脑地往屋里看了，只紧了紧身上的厚外套，走到为观众筹办的坐席处，跟聂秋远他们坐在一起。

我是凭直觉挑选的，我感受这类气势偏日系的容器，能够更合适装日式拌面。

再转头看看媚兰，她做的是精面粉拉面，盘子四周文雅地摆列了七种菜码，还调了酱汁。我感受天赋的她几近自行研发了老北京炸酱面。

归正也是等，没甚么别的事，以是第二天一早，聂秋远和骆大春陪着我们两个去了烹调比赛现场。他们对于我们还是相称放纵的，让我内心感觉很镇静。

“若七十二号泥陶食盘的挑选者完工，可不必列队，先行交工便可！”

“流萤，是你中了吗？！”韩媚兰欣喜的声音唤醒了呆若木鸡的我。

七十二号盘，啊，那是我啊！

接下来的两天，我一向在凭影象试着配制七味唐辛子调料。这个我固然学习过，但只实际过一次，印象已经不深了。在经历了四五次调剂以后，我终究感受这个味道比较熟谙了。

“剪秋瞳”，传闻是一块代价连城的宝石。一碗拌面，就算再如何奇怪，值得了无价的宝石外贴一千两白银吗？

比赛做出来的面公然也不华侈，就当现场施粥了。

第一种能够，是找辣椒。或许颜老板见过辣椒，现在需求辣椒，但是这个期间又找不到，并且辣椒在这个期间大抵也没驰称呼，以是才采取了如许的体例。那么，他打仗过的辣椒，应当叫作“唐辛子”。

实在想想也是应当有的，不然这个“七味唐辛子”的命题从何而来？我俄然对出了这道题目标银行老板产生了极大的兴趣。

因为大多数人完工的时候都差未几，以是不一会儿，完工的大厨们就排起了长队。步队迟缓地进步，站在队尾的人就不免有些暴躁。面条这类东西，是刚出锅为最好，安排一段时候，不免影响口感。就在前面开端响起群情声的时候，从钱庄大堂里走出一小我，朗声说道：

制作时限是一个时候，用现在的算法就是两个小时，只是做一份面条的话，时候绰绰不足。我和媚兰占了同一张案子，把行囊里的质料取出来，就各自开端忙活起来。聂秋远和骆大春站在桌案的劈面，在我们的批示下，帮我们端端盆，取取水甚么的，并且以他们的美色，胜利地扰乱了四周女大厨们的事情过程。

但是苦海无边，转头也已经没有岸了。合法我思惟极度活泼地胡思乱想的时候，大屋里传出了一个明朗的声音：

面是做好一份送出来一份，大抵是评审团在屋子内里鉴定。我放眼望去，只见各色花式面条争奇斗艳，有配菜开着花的，有面条呈彩虹色的，有盘里的东西你底子认不出来的，只要你想不到，没有人们做不到的。有些人有能够插手过好几届比赛了，此次筹办的特别邃密，连盘子里的果菜雕花都做得活矫捷现。

我有一种中了双色球的感受，这个七十二号盘，还真是个荣幸之盘啊。

既然七味唐辛子是日本摒挡中的称呼，擀面条利用的面，我也特地挑选了荞麦面。荞麦的汗青可就悠长了，陕西又恰是盛产荞麦的地区，以是荞麦粉是相称好买的。

我忍不住开端思虑，停止这个烹调擂台赛，它的意义是甚么呢？先前我只顾了想如何找到辣椒，如何做好拌面，却忘了想一个题目：这个擂台赛本身，不是非常奇特吗？

但是，说实在的，七味粉拌面真的没有那么好吃，相称浅显，从明天媚兰的反应就能看得出来。这玩艺，真得值得花几年工夫赔上血本地去找吗？

第五种能够，我倒吸一口冷气，尼玛这不会是一个诱捕穿越者的骗局吧？！

我刹时感觉这个天下相称险恶。我不就是因为熟谙七味粉，才自傲满满地插手了比赛的？哦买噶，看来对于莫名其妙的事，真得应当少招惹为妙。这块宝石，就应当让幽夜公子去偷来才对！

拌好后的面没产生甚么窜改，就像是一盘干煮面条似的，但披收回的味道却厚了很多。盛器是主理方供应的，能够自行挑选。我就从内里挑选了七十二号容器，一只烧制的淡色粗陶碟，看上去略微有些笨拙。

“恭喜七十二号食皿的挑选者拔得头筹，请进屋说话！其他参赛者，请到侧院对着清单支付赏银！各位观赛的朋友，能够在赛场吃面！”

擂台设在城西同福号中间的空位，相称大的场面，远了望去，红十足的一片。走近细看，本来是地上铺了大红色的毡子，桌案摆开了几十大排，不远处热气腾腾的，竟是新垒起来的大灶。

公然参赛者都像我们一样，质料均是自带。时候一到，构造者一声令下，大师各安闲桌案上选了个位置，就开端脱手制作起来。