第0023章 平儿的小心脏

嘿，这小蹄子，本来去偷看过啊。

固然门关的严严的，还是能感到内里的热气。因而就不免有些担忧。

高度酒想降落酒精度，很简朴，往内里加水就行了。加蒸馏水，水里杂质少，酒就显得清澈。

通风，就是适本地开开窗了。

“不但你，焦利微风花他们，今后都要成为有钱人。到时候，捐个功名，当官儿也不必然呢。”

焦利固然没说话，内心却早就活出现来了。

设备一带，研发一代，预研一代，这个兵器生长思路，用在买卖上，也一样是合用的。

“对，今后你或许就要靠这个发财呢。一年全部三五千两银子没题目。”

平儿有些不敢想了。

现在，贾珉筹办给灵芝接种了。

“你在那里见过灵芝？”

之以是选橡木，是因为橡木在经太高温或者浸泡后，没有异味。其他的木料，常常会呈现异味的。

锅盖是要有一个的，普通环境下，是要用铝材和不锈钢的，但是，这个天下也没有，就只好用木料代替了。

宿世的热水瓶塞和酒桶，都是用橡木的，事理就在这里。

贾珉正在书房里画图，平儿领着刘铁匠来了。

平儿也晓得，这个接种是件大事儿。固然贾珉说不消她帮手，还是悄悄地等在接种室的门口。

平儿对刘铁匠的说法莫名其妙。

平儿没跳起来，不过，谨慎脏倒是砰砰地跳了起来。

低度酒想要变成高度酒，就很难了。有人说，通过蒸馏手腕不可吗？

平儿的谨慎脏又砰砰地跳了起来。

对团队的培训事小，这个形式，才是此后赢利的一个大头。

透过窗子望去，只见平儿站在门口，怒斥着南儿和宁儿。

刘铁匠内心忐忐忑忑的。

“我？三五千两银子？”

窑口帝都就有，官窑民窑都有。

10块钱的一瓶酒和1000块钱的一瓶酒，在品格上，是没有甚么本质上的分歧的。质料都是酒精和水，所差的，也就是口感的题目。

没体例，就这前提了。

贾珉回屋用凉水冲了个澡，换身衣服，跟平儿交代一声中午不返来用饭，就骑上马走了。

这个过程，在宿世是不消罐子的，用的是试管，然后用药棉把试管口塞上。那样的话，既便于制止杂菌侵袭，也便于察看。只是因为没有试管，以是才用小罐子代替了。

为甚么铁的不可呢？事理很简朴，铁的轻易生锈。

只是见贾珉满脸是汗，浑身的衣服都湿透了，又不免有些心疼。

“都给我小声点儿，四爷睡觉呢。”

昨儿个早晨去了栖霞山，明天早晨又比较忙，上课的事儿，就只能停息了，只好放在明天再做了。

另有如许的老爷？

这个小蹄子，看来还是心疼我的。

完了，这小蹄子，把主子纳贿的事儿都给抖搂出来了。

那些个老爷，整天就是吃喝嫖赌的，一味搞乐，只要这一名，没白没夜地干。

口感的调适，一是窖藏，所谓的年份酒，玩儿的就是这个观点。时候久了，会把酒里的麯子味儿减轻，就感觉口感好。

何况，这也不但仅是个培训。培训的过程，就是贾珉编写课本，摸索讲授规律，总结经历，最后拿出一个成熟而有效的形式的规程。

现在见贾珉安然地出来了，内心就轻松了很多。

贾珉现在的上风，就在于他的酒是高度酒。这是别人做不出来的。

不然，就是加热后，酒精蒸发了，最后只剩下了水。不但度数没搞上去，反而越来越低了。

如许做出来的菌种，就叫原种，也叫一级种。

接下来，就是等了。

即便别人造出来了，也没干系，贾珉另有别的体例来应对。

剩下的，就比较简朴了。

做完了，贾珉翻开窗户通风，让屋里的温度降下来。

贾珉画的图，是造酒用的蒸锅。这个锅，跟普通的锅是有些分歧的。上半部是圆柱形，下半部是半圆锥形。不像普通的锅那样，是半圆形。

然后把明天采返来的灵芝拿出来。用小刀切成一个个小指甲大的小块儿，放进罐子里的琼脂上面。然后，用事前剪好的桐油布封起来，用线扎紧了，这就完成了一个。

一是为体味决冷却器的事儿，二是去定制酒瓶子。

“我们这位爷，就是这个样儿，我们平常也是不给他叩首的。他不讲这些礼数的。今后如果没外人，你就不消给他叩首，他嫌啰嗦的。”

“有人贡献二奶奶时，说是灵芝的。”

现在还没有玻璃酒瓶子，不过，用陶瓷的也是一个很不错的挑选。

定制细瓷的酒瓶子，小包装，图案、品牌甚么的，直接就烧在瓶子上了。内里装上高度酒，便能够走高端线路了。

120罐不能包管都胜利，但是，只要有20罐胜利了，就够用了。

这个天下，没有那么薄那么大的铁板，也没有电焊，做起来就要费事多了。

湿度，这里没有湿度计，只能靠经历和感受了。枯燥了，在在屋里撒点儿水。过于潮湿了，多开窗通风。

不由就为贾珉感到不公起来，内心一暖，竟流出泪来。

随后，南儿和宁儿也走了，他们的任务，是去贴告白。

相对于成本来讲，代价能够几倍、十几倍乃至几十倍的增加。

加普通的水，内里杂质多，酒就显得浑浊。

再就是一些陶罐装的，上面贴个“酒”字。包装很粗陋，更谈不上甚么品牌了。

“我也会种？”

“如何了？三五千两很多吗？”

吃过饭，焦利就走了。明天要去陈翰林家打井，这但是第一个，他可不想给搞砸了。

刘铁匠磕了头，贾珉交代了几句，然后就去找平儿领银子。

光照，就靠阳光了。不必别的照明。灵芝本身不喜光，有些微小的光照就行。事前平儿已经给筹办了窗帘，已经挂上了。

实际上是行的。但是，有一个前提，就是必必要有一个可靠的汇集装配，把酒精汇集起来。

之以是要干烧，既是为了灭菌，也是为了降落室内的湿度。

锅里的水，已经在一个时候前都淘出去了，干锅烧了两个时候，连锅都烧红了。

“女人，老爷是不是对我不对劲？”

这个期间，陶瓷业比较发财，也已经能够做出布局很庞大的器物来。只要有图形，想要做出来，是完整没有题目的。

至于说酒里有甚么营养成分甚么的，根基上就是胡扯。

酒精因为比重比较低，则通过另一条通道，最后从出酒口流出来。

第二天一大早，贾珉就被吵醒了。

不过，现在有了刘铁匠，便能够叫他在完成做井管以后，渐渐的揣摩了。

现在市道上卖酒，常见的就是散装酒，弄个大缸装着，谁买，本身拿个家什儿打归去。

望着贾珉的背影，平儿就不免想起府里其他的老爷来。

比较大件的，是几十口大缸了，用于质料发酵的。在25-35度气温的环境下，发酵个七八天，便能够了。现在是夏季，常温下便能够了。夏季冷了，烧火加温。气候窜改，冷一点儿，热一点儿，也没干系。不过是早一天晚一天的事儿。

幸亏不消电，省去了庞大的机器布局，固然费事点儿，还是能够做到的。

冷却器的感化，是质料经太高温后，内里的酒精跟着水一起蒸收回来，颠末冷却器降温，酒水分离，水蒸气冷却后变成水，从冷却器流出去。

这个主子如何甚么都敢想啊。

以是，在这一点上，贾珉还是不担忧的，起码在短时候内，别人是造不出高度酒的。

当然，恰当的办理还是要有的，首要就是温度、湿度、光照和通风这几个身分了。

刘铁匠内心嘀嘀咕咕地走了。

贾珉决定，明天给灵芝接完种，就去找窑口。

“这话如何讲？”

今后，不管如何忙，对这些人的培训，是必必要做的。

另一个调适口感的体例，就是增加剂了。

还还还很多，的确太多了，那我不也成了老爷太太？

如此几次，用了将近一个时候，弄了120罐。

想来想去，贾珉决定用陶瓷的。

这几天，贾珉的猖獗行动左一个右一个的，加上明天要去打井挣钱，人们早就就沉不住气了。

在宿世，贾珉对于那些喜好夸耀初级酒的人，从何来都是嗤之以鼻的。

建铁匠铺的事儿，焦利已经给他说明白了，来见贾珉，不过是个规矩。

“若非不对劲，如何叫我今后不消给他叩首了？”

另一个关头部件，就是冷却器了。

“这东西就像是地盘，灵芝就像是庄稼，到时候，就会长出来。不过，还需求一些过程，得几个月时候，最后才气长成。从明儿个起，我开端教你，今后，你也得会种。”

那些装了琼脂的罐子，都筹办好了，贾珉拿出几个在铁匠铺打的小勾子和小刀，在油灯上烧了一会儿，这天然杀菌了。

此时，接种室里的确像个火炉一样。

在他的宿世，做一个如许的锅是很简朴的。铁板加工一下，然后一焊，就完事儿大吉。

“四爷，灵芝我也是见过的，就凭这个皮冻，就能种出灵芝出来？”

以目前这个团队的环境，是对付不了今后的大生长的。

冷却器的材质，也不能是铁的，木质的也不可。普通的，也应当是铝材和不锈钢的。事理跟锅盖的道理一样，也是为了制止异味。

底子的启事，就是酒精的挥发性是比水的挥发性要强的。

等过个十来天后，罐子里呈现了红色的棉花状的菌丝，接种就算胜利了。

本来是为这事儿啊。

温度，现在的常温都在20几度以上，实在冷了，能够烧燃烧加温。

“再说了，你今儿拿返来的，我也是见过的。”

木料也是有讲究的，不是甚么木料都合适的，最好的，是橡木的。