第一百二十七章 八强晋级赛3

一道糖醋鱼好不好吃，最首要的是看最后的勾芡，芡汁不好，前面就算炸的再好再标致也没用。

安仁赫就是内里的一股清流，他只是纯真感觉这里比较便利，有的视频没有告白罢了。

鱼大抵还要腌制五六分钟，安仁赫干脆在本身的背包内里翻找看有没有遗漏的配料，番茄酱甚么的都已经放到桌子上面了。

玩了一个多小时的游戏了，中间的厨师都已经开端下锅了，只要本身还在这里甚么都没做。

锅中倒入底油，比及油烧热以后倒入切好的姜蒜末爆香，然后倒入番茄酱炒出色彩和味道以后，倒入水，香醋，白糖和盐调味。

前者是锦鲤，那种红白相间，各种公园的鱼池里都会有的存在，再就是红鲤鱼与绿鲤鱼与驴了。

换成中火让芡汁黏稠，安仁赫转头把两块面饼放了出来。

扯开包装，安仁赫拿出面饼然后别的起一锅烧开水。

鲤鱼作为一个挺着名的鱼类，不但仅是呈现在人类的饭桌上面，还会呈现在抚玩鱼或者是神话故事里。

安仁赫全部做菜的时候不超越三非常钟，比起几个鸡爪花了快一个半小时的段逸轩来讲，真的是快多了。

那边有各种标致的不标致的女团视频，也有那种火的发红发紫的女团，但是点击量都不是太高，因为普通看这个站的都是奔着来一发的表情去的。

那边的便利面也能够下锅去煮了。

点开最新视频的选项，没有那种封面看起来特别荡漾民气的视频，无法的叹了口气，安仁赫顺手点了一个。

最后往芡汁内里放入两汤勺的熟油，比及芡汁敞亮均匀以后便能够淋在炸好的鱼身上面了。

名井南说她去歇息了，一小我玩游戏又打不过，安仁赫只好点开了naver，然后开端搜刮本身常常逛的阿谁视频网站。

安仁赫伸脱手摸到两袋包装起来的便利面，眼角抽了抽，尼玛我又不做军队锅，要甚么便利面。

“比赛时候另有最后的十五分钟，请还没完成的持续加油。”裁判拿着喇叭大声喊道。

只要豪情不竭的盆骨舞和高低扭动才气激起他们的兴趣。

把切好的鱼和葱姜料酒放在一起腌制，安仁赫开端用心研讨芡汁。

戴上塑料手套，双手抓起一尾鲤鱼，然后放到砧板上边，它强有力的尾部还在不竭的扭动，用丰富的刀背敲晕以后，敏捷的去鳞片，然后清空内脏，用净水洗洁净以后放到一边的盘子里。

滚烫的油碰到挂上糊的鱼肉以后刹时沸腾起来。

新奇鲤鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸和矿物质等，具有较高的营养代价，别的另有健脾养胃、安胎、防备心脑血管疾病的服从。

用漏勺捞起便利面，分红分量看起来差未几的八份，一筷子一筷子的放到鲤鱼身上，一尾鱼上放四份，然后盖上盖子号召过来裁判。

后者作为当代的传说，是一个贼励志的故事，小鲤鱼历险记看过没有？“鲤…黄者每岁季春逆流登龙门山，天火自后烧其尾，则化为龙。”

产后贫乏乳汁的……咳。

“体系提示，因为没有油炸的龙须面或者是拉面，挑选了浅显的便利面作为最后的配料。”

“嗯，要趁这个时候吃，不然就没有那种口感了。”安仁赫点头说道。

拿出两个鸡蛋打进碗里，顺着一个方向打散以后插手面粉和淀粉，然后用筷子拌匀，不能太稀，要成糊状。

判定油温如何，不是要把手伸出来，而是放到油面上，如果感遭到热度就申明已经七八分热了，这个时候就差未几能够炸了。

但是明天小鲤鱼并不是去历险的，而是要上饭桌的，并且它也不是红色的，做为一天正宗的黄河黑鲤，强健有力的身躯在水槽内里不断的游动。

比及鱼全数炸熟以后，全部闪现金黄色，安仁赫把两尾鱼放在两个盘子里然后开端动手筹办芡汁。

安仁赫放下菜刀，去抓水槽内里的第二尾，比及措置完成以后，改刀为牡丹花刀，把两半鱼身切成十六片。

他们看着鲜红发亮的糖醋鱼，闻着酸甜开胃的香气，嘴巴里的口水在不断的分泌不断的吞咽着。

这个时候鱼肉也差未几腌制好了，安仁赫往最开端的锅里倒进半锅油，然后开大火烧热。

高温的芡汁和将近凉下来的鱼肉产生了融会，收回了滋滋的响声，异化着酸甜开胃的香味冒了起来。

安仁赫也没有去管如何如何，归正咀嚼又不打分，不过幸亏等会比赛时候到的时候会第一个打出分数来，不然比及尝过了别人的菜，早就健忘第一个的味道了。

但是评委席上面和安仁赫这里就是截然分歧的两种氛围了。

牡丹花刀在加工时流失在质料两面均剞上深至鱼骨的刀纹，然后用平刀片进深为2～2.5cm，将肉片翻起，再在每片肉上都剞上一刀，经加热即成牡丹花瓣的形状。

等色彩闪现鲜红色以后，倒入流水芡。

“提早咀嚼？”裁判小声问道。

拿出一个小碗，插手净水和淀粉搅拌均匀变成俗称的流水芡。

安仁赫倒油的手顿了一下，然后转头去看段逸轩，却发明他和本身一样坐在那儿玩手机，盖着锅盖不晓得在焖煮甚么。

“好。”卖力安仁赫的阿谁裁判赶紧端起两个盘子，然后稳稳的拿着，脚下倒是迈起了缓慢的步子。

做完这些，安仁赫把姜蒜切成藐小的碎末，然后放到一边。

看到裁判端上菜以后，安仁赫重新坐会椅子上，然后拿出了本身的手机。

牡丹花刀的感化首要的目标就是让鱼肉能够更加的入味，主要的是求一个都雅罢了，本身平时在家里只需求横切数刀便能够了。

双手捏起两条鲤鱼的尾巴，把它们倒挂起来让鱼肉闪现牡丹花状散开，然后均匀的挂上糊以后先浇油再放进油锅内里。

鲤鱼也是发物，如果身材有疾病的，最好还是少吃。

安仁赫伸了个懒腰，然后站起家来看着鲤鱼，拿动手机吧哒吧哒按了几下以后放回了口袋内里。