第二十九章:太好吃了
然后他又问道:“哥,我感觉你这豆腐脑和豆腐的美食,插手石膏水是个技术活,也不晓得加多少合适,还得你奉告我。”
杨六儿则是夸奖道:“夫君,你好短长,竟然晓得那么多。”
陈军没有说话,眼里披发着聪明的光芒,仿佛在思虑着甚么。
“甘旨,甘旨啊……”
只见楚云把石膏水放入锅中,搅拌均匀,叫陈军拿一个洁净的木盆过来,舀出几瓢放入了木盆。
这里文明固然掉队,但是石膏还是有的,只不过普通都是大户人家,用来刷墙装潢。
楚云笑着拍拍他的肩膀:“你很聪明,能够想到这一点。不过麦子不成以如许弄,米也只能用糯米,就是粘米才气够。并且也不要用水加热,像做这豆腐如许做,不然就变成米面糊糊了,需求在磨成浆后,把水滤干,然后当作面粉利用。”
楚云笑笑说:“放心,这是神仙教给我的体例,不会有题目的,你们看着就好了。”
大师听了,从速插手调料试了试,公然发明更加好吃,不由又是一番赞叹。
楚云笑了笑:“大师一起帮手作美食吧。”
陈平佳耦和杨六儿闻言,也满怀等候地看着楚云。
楚云摆摆手:“都是梦里的神仙奉告我的。”
李三娘和杨六儿见状,赶紧叫住楚云:“你如何把石膏放出来,那东西用来装潢的,能够吃吗?”
陈平听了这话,却说:“陈军,我感觉你应当多个心眼,临时不要把豆腐脑和豆腐的做法,用来帮忙喜庆酒楼。就先做包子馒头,另有豆浆。毕竟包子馒头喝了,口渴,喝豆浆恰好合适,并且你不是另有效糯米做成的包子馒头吗?”
刚吃过饭,他就迫不及待地问楚云:“哥,半个时候已经畴昔了,你要如何用泡过的豆子作美食?”
陈军刹时对劲一笑:“好,转头我就去买点糯米泡了,然后磨成浆,把水滤干,当作面粉做包子馒头,看看好不好吃。”
大师闻声,也不管豆浆是否很烫,吹着热气就喝了一口,只觉非常爽口,非常好喝,不由纷繁赞叹:“这豆浆太好喝了,没想到豆子还能够做成如许的美食,之前就只晓得做豆饼和炒豆子。”
楚云见他们赞不断口,几分对劲地笑了笑:“嘿嘿,如果你们插手糖,或者调料,味道会更好。”
大师点点头,然后便等候地看着木盆里的豆浆,另有簸箕上的豆腐,只但愿能够早点冷却下来,变成楚云口中的两种美食。
陈平闻言,不由说道:“云儿真是好福分,竟能从神仙那边获得这么多的东西,我总算没有孤负他们。”
很快,楚云看到豆腐脑成形,就别离给每小我舀出半碗。
言罢,他拿过了早就筹办好的石膏水,要放入大锅里。
待浮出很多红色泡泡时,楚云撤除泡沫,让杨六儿把碗拿过来,用瓢给每人盛了一碗说:“这是豆浆,你们尝尝。”
然后他就带着世人,把豆子用石磨磨成了浆,然后洗洁净的麻布过滤掉豆渣,倒入锅中,烧水加热。
李三娘和杨六儿点点头,没再说话,满脸猎奇地看着楚云操纵。
李三娘夸奖完,看着一大锅豆浆,却说:“云儿,这豆浆固然好吃,这么多,我们也喝不完啊。放到明天馊了,会不会很华侈啊?”
陈军倒是信赖他,为他说话:“娘,嫂子,你们别拆台,看哥如何做吧,我信赖哥。”
“太好吃了,我向来没有吃过这么细嫩的东西。”
楚云加好了石膏水,叫杨六儿筹办好木盆和簸箕,然后用洗洁净的麻布,放在簸箕上面,将大锅里的豆浆,全数倒了上去。
然后他说道:“这滤到盆里的水,是豆水,有石膏水的味道,不太好喝,喝多了对身材也不好,就不要了。而没有滤掉的豆浆,等冷下来,凝固了,就会变成豆腐。”
楚云摆摆手说:“不消担忧,接着看就晓得了。”
李三娘听了,不由更加等候:“不晓得到底是甚么样的美食,竟然放发霉了,都还能够吃。”
陈军也不晓得是酒量太好,还是过分镇静,满脑筋都只想着如何帮忙喜庆酒楼,把买卖做好,然后获得王双喜的芳心。
“真是奇异啊,没想到豆子还能够如许吃。”
世人不等楚云开口,就赶紧拿起碗,拿过筷子,吃了起来,只觉豆腐脑,正如楚云所说,非常的爽滑细嫩,非常好吃,不由纷繁赞叹。
然后他又持续一边把石膏水放入锅中搅均,一边说道:“我刚才舀出的部分,等它冷了,就是甘旨的豆腐脑,细嫩爽口,非常好吃。而锅里的豆浆,没有那么细嫩,会变成新的美食。这类美食叫做豆腐,有很多种吃法,并且吃不完,放发霉了,也能够吃的,完整不消担忧,会华侈粮食。”
陈军吃了两碗豆腐脑,倒是看向楚云:“哥,看到你把豆子做成如许的美食,我有了一个设法。可不成以把米和麦子,有如许的体例,做成美食?”