第一百一十六章 兔肉烧烤午餐
离石头灶不远处,来顺儿把松木枝条架起,浇上点儿酒jing,很轻松地就燃起了一堆篝火,待燃烧初期的浓烟散去,又把一具带来的粗铁丝简易烤架放到近前。
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江逸晨则和来顺儿一起,把剩下的东西带回洞中。开端筹办午餐。
这类香气虽不如烤肉那样浓烈,却更加令人的嗅觉愉悦,沁民气脾。
这时,石头灶台上的汤锅咕噜咕噜地冒开了泡,白沫从锅沿溢出,清鲜的香气也随之呈现。
来顺儿那边又烤好了一盘肉串,取下装入盘中,同时往将生串子换上烤架。
岩洞内的小餐桌和三把折叠椅也被搬了出来,桌面上放着碗筷和几瓶啤酒。
中午时分,三人都在岩洞外的平台上忙活。
别说来顺儿,就连喜子也完整丢弃了对贝类海鲜的了解误区,宣称本身的食谱大扩大,今后不管山珍、海味或者飞禽、爬虫,十足来者不拒,今后名誉地站在食品链最顶端。
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没几分钟,烤肉的浓烈香气开端呈现,与松木特有的芳香异化在一起。覆盖了周遭十米摆布的地带。
抓获野兔,来顺儿二人喜形于è,又是掂分量,又是将其翻过来调畴昔地瞅。&l;冰火#中文..
他拿过一个不锈钢盆子,拎起扁桶倒了些葫芦洼泉水,然后将刚才挖的海蛎子搁出来洗濯。
喜子等不及了,抓过一串就咬上一口。
来顺儿从东西架上找了一把柴刀,出洞去林子里砍柴。
喜子无法,只得一手提着兔子耳朵,一手拎着水桶,快步向山洞走去。
“呃,那啥,海蛎子好不好吃,那也得瞧是谁做的,晨子哥亲手煲的汤能差得了吗?是吧。”喜子赶紧拍上一记。
汤锅中间是筹办好的海蛎子盆和一些刚采来的灰灰菜和荠菜,以及切好的葱花和姜丝。
如许做是为了庇护环境和生态均衡。
“嘿,你小子不是说海蛎子肉跟大鼻涕一样吗?有啥好吃的。”来顺儿听得逼真,鄙夷地撇撇嘴,将喜子上午的话原样偿还。
江逸晨见灶台上的水开了,赶紧将葱花姜丝倒入汤锅中。稍待半晌,又插手灰灰菜、荠菜和海蛎子。
喜子赶快接过,端到桌子上。
“着甚么急,还得等会儿呢。”来顺儿坐在小木凳上,不紧不慢地翻动着几只铁签。瞧着差未几了,又往肉块上面洒小茴香粉和辣椒面。
“好了,好了,在故乡没吃过如何的,馋成如许。”来顺儿鄙夷地说道,实在他本身也早就垂涎yu滴了。
只见野兔肉大要焦黄,泛着油光,激烈的香气扑鼻而来。
来顺儿则号召喜子把兔子肉串放到烤架上。在炭火的炙烤下,铁签上的肉块颜è变淡,纤细的滋滋声持续不竭,烤出的油不时滴到烧红的松木段上。溅起一小片炭灰。
喜子还价还价,说只庇护海鸟行不可,因为他传闻海鸥之类的肉可不好吃。却被江逸晨毫不客气地采纳。
“真香。好了吧?”喜子咽了口口水,盯着烤架问道。
江逸晨号召来顺儿,把烤架搬离篝火远一点儿,渐渐烤着。然后先过来一起用餐。
特种调料一退场,气味儿顿时又起了窜改,变得更加芳香芬芳,勾人馋虫。
“呵呵,别急,渐渐吃。我们这儿没啥端方。”江逸晨笑笑,从盘子中拿起一串香辣烤兔肉,放到嘴边咬了一口,嗯,确切很棒。
“唔,我差点儿忘了。晨子哥,你尝尝,香着呢。”喜子从速走上几步,把盘子递到江逸晨面前。
洞口南边的石头灶膛子里吐出火舌,上面架起了一口装着泉水的汤锅,当然,江逸晨已经将一段空间冰溜子插手此中。
烤肉表面酥脆适口,内里细嫩多汁,小茴香与辣椒面相互共同,浸入其内,将肉质中的甘旨逼出,口感、滋味儿的确令人没法顺从。
“想吃啊,不能闲着,先干点儿活儿去。喏,开膛、剥皮这些美差就归你了。”来顺儿把野兔往喜子手里一塞,分拨任务。
江逸晨也有点儿出乎料想,没想到就这么一个简朴的细铁丝圆环,就能逮住平时瞧着挺奸刁的野兔,看来这类植物的智商毕竟有限,并且一如既往的断念眼儿。
“你快点儿,我受不了啦。”喜子催促道。
弄得来顺儿连连鄙夷这位吃货。
到内里找了一把尖刀,然后绕到坡下的一棵松树边干活儿去了。
一口汤入喉,消弭了烤肉的烟燥气,二者共同得相得益彰。啤酒都临时无人理睬了。
“嘶,好香,那啥,晨子哥,能吃了吗?我来盛一碗。”喜子抽动着鼻子,问向江逸晨。
“谨慎点儿,别把舌头给嚼喽。对了,你小子,如何只顾本身吃上了,先给晨子哥送两串畴昔。一点儿也不懂端方。”来顺儿瞪了喜子一眼,出言斥道。
“呵呵,别逗嘴皮子了,都有份儿,明天管够。”他说着话,揭开锅盖,待蒸汽散去,拿过汤勺盛了满满三碗。
插手空间冰水煲制的野菜海鲜汤,滋味儿鲜醇,海蛎子肉更是肥嫩爽滑,几近有入口即化的感受。
调料是江逸晨让鼎香园厨房特别制作的,特别是辣椒面,因为本身莳植的特种长尖椒辣度太高。不能伶仃食用。因而将其与浅显辣椒面异化,做为烤制食品公用。
至于喜子。早已将野兔肉措置结束,分红小块,异化上食盐、酱油、料酒、花椒粉腌制了四十多分钟。然后用铁签子挨个儿穿好待用。因为这只兔子身材较肥,瘦肉大要带了一层薄薄的脂肪。烤制后的口感不柴不腻,属于典范的上好食材。
从明天至今,吃的都是些便利面火腿肠之类,明天可要好好慰劳一下肚子。
至于麻辣烫汤锅之类就用不着了,少放点儿提味儿便可。
江逸晨及时提示,今后在岛上糊口,野兔子答应适度套几个,鱼也能够去网去钓。但鸟类一只也不准抓,鸟蛋一样不准掏。
“好吃,好吃。”喜子一边咀嚼一边夸奖,这烤兔肉之前在乡间也吃过很多,可向来没有这回的滋味儿隧道。
接过喜子递来的椭圆瓷盘,来顺儿将从烤架上取下的几串兔肉放到上面。