第一百四十章 爆炒泥螺
“你这个傻蛋，哪儿能全部嚼啊，螺肉前面有泥囊子，得挤出来。上回老杨徒弟宴客，教了一通，你没记取啊。”来顺儿嗤笑道。
江逸晨暗道一声光荣，幸亏有喜子挡枪，不然就该轮到本身出糗了。
来顺儿说着，用筷子夹起一个放进嘴里做树模。
拿起筷子夹了一只螺，嘴唇悄悄地抿嘬一下，嗍的一声，一粒螺肉完整地脱壳而出，用牙齿和舌头挤出前面的泥囊，吐掉，然后才用心享用。
不知不觉已经到中午一点多钟了，喜子将木料塞进灶膛，开端烧火做饭。
“在南边的滩子上，一退潮可不长幼，我本身做了个小扒网，一会儿就捡一堆，个个都挺肥的。前些天老吃海蛎子了，该换换口味儿。”来顺儿说着，伸手指了指岛屿南边的方向。
“嗬，你小子想得倒挺美。就现在岛上这前提，哪位大女人能情愿过来？等今后扶植好了再说吧。嗯，请个大妈来做饭倒是能够考虑。”江逸晨瞟了他一眼，答复道。
“嗯，好吃，香。”他夸奖道。
连续试了好几个，这才渐渐找到了感受。
几分钟后，三人一起清算桌子碗筷。
来顺儿从岩洞中端出一个脸盆，内里盛了半盆卵圆形的贝类。江逸晨靠近一瞧，只见这些贝都长了一副薄薄靠近透明的外壳，壳子有点儿短小，不能包裹全数身材，腹足两侧的边沿露在内里。
这顿中午餐就以爆炒泥螺为主菜，另有清炒卷心菜、小白菜汤等，后两样都是菜地里的新奇出品，味道纯粹，多汁清嫩，上品蔬菜无疑。
喜子按要求蹲在灶口用力煽火，伴跟着铁铲叮铃咣本地一通乱响，也就是一分钟摆布，八分熟的爆炒泥螺就出锅装盘了，香气随之扑鼻而来。
“麻将倒是小事儿，晨子哥，要不给招俩标致点儿的女员工，嘻嘻，俗话说，男女搭配，干活儿不累嘛。”喜子嬉皮笑容地说，他明显想得更远。
“如许啊，这泥螺吃起来要有点儿技能的，吃的时候，把它含在嘴皮子中间，用舌尖顶住螺口，往外嘬，把全部儿螺肉嘬出来。”
“有的吃就不错了，弊端还挺多。听晨子哥的。”来顺儿瞪了他一眼，又转向江逸晨。
“打住，用饭，多大的人了，还老辩论。”江逸晨见二人又开端闹腾了，因而从速制止。
至于别的的黄瓜、西红柿之类，还没有成果子，需求再等候一段时候。
江逸晨则关照摒挡一下筐子中的小鸡仔儿，打水喂食。
“这是从哪儿弄的啊，我如何没瞅见？”江逸晨持续问道，看来这岛上的食品种类还真很多，有待持续发掘。
江逸晨叫上来顺儿，筹办找处所安设鸡崽子们。RS
螺肉大要光滑，软嫩中带着一点儿脆感，咸鲜爽口，团体品格确切相称不错，与海蛎子比拟是另一种分歧的风味儿。
“现在岛上就你们俩，确切有点儿孤傲，晚些时候，我看看环境再弥补点儿人手。”他对来顺儿二人说道。
“你们先来吧，我没吃过这东西。”江逸晨安然地说道。他望着盘中诱人的食品，却不如如何下嘴。
“对了，磨盘子村有相好的不？带过来也成，随便干点儿活儿，报酬从优。”江逸晨又提出新的计划。
来顺儿嘿嘿笑着，用手摸摸后脑勺，另有点儿不大美意义。
随后将各种配料筹办好以后，站在灶台前，手持炒锅和铲子，摆出大厨的架式开端号召。
江逸晨赶紧表示本身无所谓，如何吃都行。他也明白，喜子的口味比较方向于本地，对于原味儿的海鲜产品并不非常感冒。
“晨子哥，这玩意儿市场上很多见，叫做泥螺，挺好吃的。明天刚弄来，用盐水泡了一整天，泥沙啥的早就吐得差未几了。”来顺儿说着，把盆子搁到了灶台中间。
来顺儿最后决定做一道爆炒泥螺，剩下的腌制，存在罐子里今后渐渐吃。并解释这些做法都是跟前次打工的养殖场老杨徒弟学的。
“这看着有点儿眼熟，详细的名字一下子还叫不上来。对了，别上来就吃，先得把泥沙排挤来。”江逸晨提示了一句。但对于水产品，他熟谙的种类还是很有限。
“哎，那就算了吧。”喜子叹了口气，一副懊丧的神采。
“啥我就记取啊，那顿我尽号召红烧肘子了，底子没理这玩意儿。啊呸。”喜子皱起眉头，仍在吐着泥沙。
一起将木餐桌搬到洞外，三人围坐就餐。
“呸，呸，如何另有泥沙？来顺儿，你这不是忽悠人玩儿呢吗？”喜子将嘴里的食品全数吐出，大声嚷嚷道。
喜子也不含混，吃一堑长一智，几近与江逸晨同时把握了技能。然后评价泥螺的滋味儿还不错，但在海鲜内里他还是更喜好吃鱼虾类如此。
“好吃，来顺儿的技术挺棒啊。”他不由夸奖道。
“晨子哥，你别听他瞎扯淡，他丈母娘家的门儿朝哪儿开都不晓得呢。”来顺儿鄙夷地望了喜子一眼。
江逸晨向他俩体味了一些岛上的近况以及碰到的题目，做到心中稀有。当然，很多事情还得渐渐摸索。
喜子目不转睛地察看来顺儿的体例，也跟着夹起一个，试了几下才将螺肉吸出，然后开嚼。
“你丈母娘家的门儿我倒是晓得朝哪儿开，不就是村头的板牙妞吗。啥时候上门提亲去啊？”喜子反唇相讥。
实在全部过程非常简朴，锅中放油，油热后放入葱、姜、蒜末炒出香味，下泥螺，再插手辣椒粉、酱油、糖、酒。
“晨子哥，你先尝一个。”来顺儿将盘子端到江逸晨面前。
“这玩意儿咋做啊？可别弄白灼，我不爱吃。”喜子将火生好，盯着脸盆中的泥螺。仿佛也是第一次弄这东西。
当然，所用调猜中的葱、姜、辣椒，味道都非常熟谙，本身专门培植的特种调料无疑。
“是啊，最好能多俩人，打个麻将啥的也恰好凑一桌。”来顺儿提出要求。
因而，他发扬不耻下问的精力，谦虚向来顺儿就教泥螺的精确吃法。
