第八十章 出色的葱香千层肉饼
江逸晨吸了几口气，馅料的气味儿还挺不错，如果在打仗到特种调料之前，这必定会让他馋虫直冒。
他练习、演出把戏已经有一段时候了，双手天然是矫捷非常，很快就学了个似模似样。连张凤兰都不由感到惊奇。
顿时，芬芳的馅香像流水般溢出，那是一种肉香和葱香异化的气味，稠密却不浊，令人身心愉悦。
“甚么馅儿的啊？”江逸晨问。
再蘸上一点儿米醋，消弭油腻感，味道就更美了。
饼子大要黄澄澄的，泛着油光。随之面香扑鼻而来。
席间，江逸晨想起了前几天承诺苏晓佳的事情，便跟吴大娘说，本身转头儿就到网上商城订购一台电脑，安设在柜台里，白日用来记账办理，早晨晓佳妹子能够上彀学习检察美术方面的质料，至于用度就算在店里购买设备的开支。
“张姐，这内里没有放我们的特种调料吗不跳字。他持续问。
他随后和吴大娘说了一声，吴大娘天然应允。
四人一边吃，一边谈笑，其乐融融。
橱柜台面另一边搁着一台电饼铛，接上电源，在内里倒了一点儿豆油。
“好香啊，这大葱和姜就是短长。”吴大娘由衷赞叹道。
接着将切开的面片从上到下顺次卷起，直到剩下一个圆坨。
“这没啥，居家过日子的，这些个面食儿谁都会做几样。”张凤兰被夸得有点儿不美意义。
再用擀面杖将圆坨擀扁，千层饼就算完活儿了。
有很多营养学专家，在各种媒体上连篇累牍的鼓吹食用油经高温加热后，会产生大量有害物质。特别是高温油炸食品，更是坏处多多，对身材安康非常倒霉。
“明天我做主，大伙儿都吃顿好的。”江逸晨直觉感到这类千层饼很有搞头儿，恰好借机尝尝。
她感到本身很失态，惭愧之下，神采也变得通红。
随后，她拿出一小盆馅料，这是白日已经拌好的。
苏晓佳听了镇静地连连点头，她对电脑但是很感兴趣。特别是那些美术方面的册本，书店内里贵得要死，让她望而却步，电脑图片可就完整不一样了，称得上是代价便宜量又足。别的，传闻电脑连上彀络以后，那就是一个全新的大千天下，很令人神驰。
不过，馅猜中占比最多的明白菜，此时反而成了味道舞台上的烘托，就像领舞者身后的伴舞群普通。
千层葱香肉饼一张张从电饼铛内里新奇出炉，放入瓷盘子中奉上餐桌。
江逸晨发觉到这一点，为了不使她更尴尬，他主动说本身撑得难受死了，得从速出门漫步消消食去。说完便起家，穿上御寒外套分开了铺子。
一口咬下，大要微脆的面皮随之崩溃，面香、油香、肉馅的醇香、大葱、姜的暗香，顺次透露无遗。在这内里，大葱如同领军者，在它的指导下，各种质料的味道有机融会在一起，构成了一种鲜美丰富的新滋味，并且富含奇特的层次感和韵律感。
江逸晨见状不由叫了一声好。
张凤兰开端制作千层饼。
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新馅料拌好，张凤兰用勺子将馅料舀出来，在圆面片上均匀地抹了一层。然后拿起菜刀，将面片带馅一起，切了个“井”字，最中间的“口”不堵截。
张凤兰拿起别的一把专切熟食的菜刀，将盘中饼子切成四块。
二人一边干活儿一边谈天，不知不觉间，第一个饼子烙熟出锅了。
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这个时候，吴大娘和苏晓佳已经清算完前厅，来到厨房洗手，筹办吃晚餐。
千层饼对于张凤兰来讲，并不是甚么新奇的吃食儿，隔段时候就要做一回。但明天这么甘旨儿的饼子还是有生以来头一次尝到，她惦记取孩子和老公，此时正揣摩着如何跟吴大娘说说，让本身多带几块回家。
“嗯，好吃，真棒。”江逸晨赞了一句，又大嚼了几口，将手中的饼子毁灭。
“呦，那些出风格料但是我们店用饭的家伙，金贵着呢。本身人随便吃点儿哪能放阿谁？大娘也分歧意啊。”张凤兰不觉得然地说道，同时把馅料盆放到案板上。
吴大娘对此天然没有反对的来由，话说店里没有专门的财务职员，每天手工记账确切也是一件挺费事的事情。有电脑那可就便利多了，本身固然不会用，但让孙女学学不就得了。
“呵呵，本来千层饼就是这么做的啊，成心机。”江逸晨看着风趣，拿过别的一个小面团，也学着张姐的模样将它擀开。
等豆油加热后，随即将筹办好的千层饼坯子放到电饼铛中，合上盖子。
江逸晨说这东西经放，多做一点儿，店里的人想吃的时候加热一下就行了，费事儿。别的，张姐也能够带点儿回家给孩子老公尝尝。
“呵呵，端上桌子吃吧。”张凤兰赶紧筹措道。
江逸晨也不客气，伸手拿起一块就往嘴里塞。
就拿油煎面食来讲，阿谁香气就令人没法顺从，美食当前，谁还管你专家说了些甚么。
只见她操起擀面杖，快速将面饼擀开，伎俩利索，面片薄厚均匀，质地细致。一瞧就是里手熟行。
江逸晨剥了一段大葱和一小块姜，让张凤兰剁碎了掺到本来的馅猜中。
她做饮食买卖已经好些年了，头一回见到这类奇异的调料，不管甚么吃食儿，只要加上一点儿，顿时化平常为奇异，焕然一新。麻辣烫如此，肉饼也是如此。
固然如此，但是却应者寥寥，影响力并没有设想中那么大。究其启事，国人有着传统的饮食风俗，这类风俗根深蒂固，岂是那么轻易产生窜改的。
苏晓佳抽动了两下鼻子，一样深受吸引。她将洁净的碗筷放到餐桌面上，顺次摆好。
“猪肉、大葱、白菜。还加了点儿姜末、香油、胡椒粉、料酒。你闻闻。”张凤兰将馅料盆递到小江老板的面前。
直到最后，个个都吃多了，苏晓佳用右手抚着肚子，胃里胀得一阵阵难受。毕竟这是实打实的面饼，可比不得麻辣烫那些易消化的东西。
