21.第 21 章
……
顾知欢将敲打好的肉糜放在了这用过的芭蕉叶上,杆平。杆平好,顾知欢没有急着再取出野猪肉敲打,而是从篮子里拿起一块肉片,举着放到了挪动过来的直播摄像头前。
“主播你另有甚么不会的!”
“早晨好,我返来了。”
如许追追跑跑无疑是最耗损体力和消食的体例,还能趁便熬炼。
顾知欢说着在直播间设置了猜谜语形式的题目,设置了嘉奖金1000晋江币,就开端了本身野猪肉的措置。
“彤彤想要睡觉觉了吗?”
顾彤彤从速把手放下,背在了身后,转头就要朝着溪水边走去。
“看起来又是一道新的荒漠美食。”
“那要多久才气睡?”
杆平后,顾知欢将此中一片芭蕉叶给揭开。
……
啊!
“俄然等候。”
“主播这是要做甚么?”
再说她的盐底子不敷腌制这么多的肉, 顾知欢之前调侃倒是健忘了这一点。
等顾知欢再次把肉糜敲打,抓好,已经是四十多分钟了。香味盖都盖不住,顾知欢把石头拿开,取出内里烘烤的芭蕉叶,拿出来后顾知欢将芭蕉叶给铺平,翻开。
“啊,我明显在减肥!这夜宵的确高能量!”
“啊啊啊啊啊,猪肉脯。”
而她的这一番讲授倒是让直播间的一些观众哇了一下。
入口,芳香浓烈,一股烧烤一样的肉香,芭蕉叶透着的暗香,野猪肉本身就有的鲜美,另有少量调味料带起的咸,麻,的确是干,香,鲜,咸,麻,五味俱全。并且这猪肉脯耐咀嚼,在嘴里越是咀嚼,越是有无穷的香溢在口中流连,的确让人回味无穷,难以罢口。
“主播的直播间还真是随时都能够教人东西。”
“普通来讲消食一个小时以后,不过如果吃的过饱,或者吃的东西是不易消化的,像食糯米,油炸食品,西兰花,奶油土豆等,那就最好三四个小时后再睡。”顾知欢将顾彤彤放下,牵着她的手刀溪水边去挖泥巴捡泥巴了。
“主播666……”
顾知欢这才回过神来,转头将顾彤彤往怀里一抱,举起来:“走,我们先捡泥巴,做一个大缸放水。”
灶台中间的方体空间一向被火烘烤着,能够保持持续的温度烘烤。如许的方体空间就像是粗糙版的烤箱,从四周角度将火焰带来的温度烘烤内里的东西。
“目瞪口呆,主播还真是博学多才。”
“有人答对了吗?”
交来回回的挖泥巴,抱着泥巴回到营地边放下。顾彤彤把这当作了一个游戏,追逐着妈妈的脚步跑着,笑声在夜色里咯咯的让人一听就感到欢愉。
将摊在了石头上的肉糜堆起来,顾知欢用手去抓,不竭的抓捏,将盐,味精,花椒粉,五香粉一一插手,抓捏。肉糜抓捏到具有充足的黏性,顾知欢取来芭蕉叶,把抓好的肉糜放在了芭蕉叶上,又取来一块肉开端了拍打。
顾知欢心机所动,把中间烘烤的泥人放进了火堆里埋了起来,等着火烤的更干便能够成形变成粗糙的陶器让顾彤彤保藏着。
那样的话, 吃起来就不会咬不动。
顾知欢将肉糜翻了一下,持续拍打。
薄薄的一片放入嘴里, 在嘴里咀嚼,特别有滋有味。
两人交来回回一个多小时,顾彤彤跑得脚步已经慢了下来,小手捂着嘴巴,眼睛已经要眯上了。
才方才吃完不久,可不能睡觉。
顾知欢将石头上的肉糜取下放到芭蕉叶上,将其放在芭蕉叶上杆平。杆平后放在一边,这边石头上又把十斤肉放上去,敲打成肉糜。
野猪肉被一下一下敲打,她的力道掌控得很好,即不消力够猛,又不会太小。一下一下精确落在了野猪肉上,成块的野猪肉一下一下变成了肉糜。
切当的说, 是做成肉脯。
顿时,鲜香扑鼻,闻着就让人喉咙吞咽,腹中出现了巴望。
多久能够睡呢?
这些骨头,起码能够吃上一周。
小孩子吃完饭后最好一个小时内不要躺着,以免积食。而食品刚进肚子里,饱食的状况最好别当即让孩子入眠,不然还没消化直接睡觉,会导致食品倒流因此堵塞气管让孩子灭亡。顾知欢抱着顾彤彤转圈圈,顾彤彤咯咯笑了起来。
这么一想,腊肉熏肉都要解除了, 那么就做炭烤肉干,肉干根基是把肉内里含有的水分全都烤干,烤干后肉里没有了水分,肉干便能够保存一个月,固然是夏天,但丛林里通风的处所很多, 能够存储, 并且肉干能够拿着当作零食吃。
顾知欢把顾彤彤做好的泥巴放在了灶台边烘烤,趁着另有些夜色, 顾知欢带着顾彤彤去芭蕉树边取了五六片芭蕉叶返来。实在现在正处于夏季, 气候酷热,在荒漠里要将肉熏成腊肉根基是做不到的。
“彤彤困了。”带着困意的声音,顾彤彤说着把手拿开,要眯起的眼睛猛地一睁,顾彤彤呸呸吐掉因为说话而掉进嘴巴里的泥土,她低头看本身满手的泥巴,从速抬手去擦嘴巴。
将中间杆平的被芭蕉叶紧贴着的肉片再次放出来烘烤。
顾知欢赶紧拉住了小家伙的手:“如答应不可,手上都是泥巴,你越擦脸上泥巴越多。”
却不晓得这越擦越是满脸泥,看起来可像是个大花猫了。
将干柴放进灶台,让火更加狠恶烘烤中间方体空间。
“有人答对了吗?是猪肉脯哦。”顾知欢把猪肉脯放到了嘴边,咔擦咬下一口。
“一向晓得刚吃完饭别睡觉,可有这么严峻啊!”
“彤彤,彤彤脏脏。”顾彤彤可焦急了,从速擦,急的眼睛都红了。
弄好了盖好。
顾知欢脑筋里思虑着,顾彤彤倒是一名妈妈想睡觉了,小手拉着顾知欢的手,脆生生的喊道:“妈妈,妈妈,彤彤困了,要睡觉觉了。”
顾知欢跟着挖泥巴,然后一大一小抱着泥巴往营地跑。
河边风清冷的拂过,让人浑身清爽了起来。虫鸣鸟叫,风声, 溪水声, 构成了美好的丛林音乐,在这夏季的夜晚,迎着袅袅炊烟, 透着温馨的幸运。
顾彤彤固然念着能够本身走,不过被抱着后很快就贴在顾知欢的肩膀睡着了。顾知欢把她放在铺了被子的地上,她一点都没有感受。
想要措置这些肉,还需求更大的石头,顾知欢在四周先找了一番,找到了块半人长的石头,连同芭蕉叶一起带到了溪水边洗洁净,洗洁净后带回灶台边,放着猪肉的背篓也被拉了过来,顾知欢把挪动直播摄像机翻开。
“猪肉脯本来是这么做的。”
“油炸食品确切能够放的久一点。”
“彤彤先等一会儿妈妈。”顾知欢按住了顾彤彤要跑的身子,说着大步去溪水边将手和手臂洗洁净了,敏捷跑回棚子里把衣服另有毛巾拿了出来,这才带着顾彤彤到溪水边。把挪动直播摄像机临时封闭,这挪动直播摄像机是半机器人,能够主动跟从并且捕获镜头,顾知欢临时封闭,也一并的关掉了直播间,和大师说了声等下见,这才带着顾彤彤到溪水里擦身材,擦好身材换上衣服就抱着顾彤彤到棚子里了。
……
“把肉拍的这么碎难不成像之前做鱼蓉球一样做肉蓉球,用炸的?炸成大肉圆!”
香味从灶台飘出,带着芭蕉叶的暗香,稠密肉香,跟着时候的转移,这香味更加奇味非常,香气四溢,稠密的仿佛将氛围都传遍,无处不在。
她要洗手手。
顾知欢冲着直播间挥手,“之前说到要做烟熏腊肉,不过腊肉最好先腌制,风干,再烟熏……并且还需求在风凉的处所,如许下来得废很多时候。当然另有一点,腊肉吃多了可不好,以是我们换一种体例来措置这些野猪肉。”
十斤的野猪肉打成肉糜,铺成了肉片也就只能放两片芭蕉叶大小。顾知欢再弄了一片肉糜就没了,芭蕉叶很大,顾知欢将其贴着灶台中间的方体一边石壁按压下去,再沿着到另一边石壁上头,另一片也这么做,从空着的另两块石壁放下,然后找来石头盖在了方体空间上,压住中间方体的四个墙面顶上的芭蕉叶。
将野猪肉切成十斤摆布一块,又用刀切成了好几小块,顾知欢拿起了斧头,用斧头的圆面开端敲打起野猪肉。
“主播这是在做甚么?”
如许烘烤的猪肉脯已经能够算作胜利了,翻开后能够看到芭蕉叶上从中间摆布各两大片猪肉脯,色采素净,是棕红色,透着光芒。在芭蕉叶边沿的猪肉脯被烤焦成玄色,顾知欢拿起刀将之切掉,然后把猪肉脯切成小片,一片一片放在了顾彤彤的小篮子里。
顾彤彤好不怕脏,蹲下身就开端挖起泥巴来。
……
把棚子芭蕉门帘放下,顾彤彤就出来了。
“大半夜的,看得我顺手来了一口零食。”
“现在有砍山刀,石斧,一大块石头,野猪肉。”顾知欢说着指了指手里的东西,“五香粉,花椒粉,盐,味精另有香油,此中盐和味精已经未几,另有芭蕉叶,你们猜猜我要做甚么?猜中的将会有嘉奖。”
“本来猪肉脯是这么做出来的。”
夜色已降。
揭开后能够看到芭蕉叶上被杆平的肉糜已经变成了薄薄一片肉片给大师看,顾知欢就再次把芭蕉叶给遮在了肉片上。
得想体例。
顾知欢宰杀的这头野猪大略有三百多斤,去除了内脏等带骨头有一百三四十斤,把骨头剔除后野猪肉有九十来斤,今晚一晚不睡便能够弄好。海岛的早上酷热,夜晚倒是风凉,能够把骨头先放着,明天能够炖汤,然后再想体例放着。
“看不懂。”
等顾知欢再次把肉糜弄好,一边静置的肉糜已颠末端非常分钟,顾知欢又取来芭蕉叶,抓出适当的肉糜放入了新的芭蕉叶,然后再在新芭蕉叶上放上一片芭蕉叶,找来木棍,将木棍皮剥掉,变得光滑些,这才放在芭蕉叶上,隔着芭蕉叶将肉糜杆平。
她明显是困了。
被妈妈提示的顾彤彤眼睛都瞪大了,然后眉毛都拧了起来,嘟着嘴可悲伤了:“彤彤,彤彤变成大花猫了。”
“再久最多也就两三天吧!”