第二十八章 美味早餐

再把剁碎后的精瘦肉，插手盐与芡粉，捏成肉丸。然后将肉丸放入锅中，插手适当的净水用小火焖煮，一刻钟以后再将冬瓜块放入，小火煮一刻钟，插手调料，撒上香葱末盛出。

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最后再抿一口平淡的银耳雪梨小米粥，解去油腻，留下回味的鲜香。

紫苏看到容韫和盯着本技艺上的红木黑漆食盒那亮晶晶的眼神，再次在心内感慨自家蜜斯自从病好了以后，就变得贪吃了起来，每次看到炊事，眼神都是像待投喂的小狗狗一样闪闪发光、让人不忍回绝，不过这倒也是一件功德，总比蜜斯本来甚么都不想吃要强很多。

她筹办了半斤牛奶，一勺玉米面、一小勺白糖、一瓢白/面粉、一个鸡蛋、一碗净水、和适当的花生油，然后把牛奶加玉米面和白糖，用小火煮至浓稠，期间要不断地搅拌均匀。

容韫和只感觉丰富的滋味刹时在舌头上炸开，糯米又香又糯，口感不会太紧太粘，方才好；野生的冬菇饱满鲜嫩、有些滑口，接收到了充分的浓烈的汤汁，偶尔咬到别有一番风味；肥瘦肉丁切得大小比例均匀，三种食材紧密连络，比例恰当，增之一分多余，少之一分寡味。

以后把煮好的奶糊倒入青瓷大碗中，放到内里屋檐下冻上半个时候，等奶糊凝固后取出，切成小块。

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再在白/面粉中加净水、打入鸡蛋，搅拌成均匀的面糊，接着将牛奶块裹上面糊。

上一章有一个小小的bug，阿妩本来想归去点窜的，但是传闻点窜以后还是要反复革新乃们才气够看获得，以是就在本章解释一下好了，毕竟和注释内容无关紧急——最后一段的“捧着小托盘”应当是改成“提着红木黑漆食盒”。

现在本身的一日三餐，固然考虑到本身人小、吃不了太多，以是这每餐的数量未几，可却胜在花腔丰富，桌上的菜蔬、点心和汤粥，每个都是看起来精美适口，能够让本身充分地享遭到咀嚼美食的欢愉。

而吕妈妈则早早地就去了隔壁的马家，拿了明天的鲜牛奶返来。

咳咳，阿妩明天几次考虑了一下，用托盘装食品的话，在夏季必定会凉的很快，不太合适，以是踌躇了一下，决定改成把早餐放在食盒内里提过来。当然，这应当都怪阿妩明天写得太急，厥后点窜的时候也只是看了看错别字、重视一下说话是否流利，没有来得及看到这个逻辑上的小bug，作为一个有逼迫症的作者，阿妩实在是不改过来心塞塞的嘤嘤嘤……

想到这儿，紫苏便笑着向容韫和福了福身，然后在云莺和云杏的帮忙下，放动手中的食盒，把内里的饭菜全都摆到了临窗大炕上的黑漆炕桌上。

然后吕妈妈在锅内入油，倒了约莫能完整没过牛奶块的花生油，用小火烧热以后，将裹好面糊的牛奶块放入，一面要谨慎地悄悄翻动以防粘连。等小火把鲜奶卷炸至大要金黄，便能够捞出来装盘了。

容韫和心对劲足的在炕上坐下，看着桌上的三道菜、三样点心和两道汤品，不由得笑得眯起了眼睛。

因为利用的是从隔壁马家买来的鲜牛奶，以是这道酥皮鲜奶卷的味道更加醇厚，吸引得容韫和筷子不断地大快朵颐。

罗采蕾在捏肉丸时插手芡粉，能够加强肉丸的安稳性，保持其形状，使肉丸不易被煮碎。

只见大妞筹办好了事前洗好的一朵银耳、一个雪梨、半斤小米和几块冰糖，银耳用净水泡发一刻钟以后，去蒂后撕成小片，接着大妞在锅里加水和银耳一起煮约一刻钟。

她先是将冬瓜去皮并且洗濯洁净，接着切成小方块待用。

紫苏看着自家蜜斯享用得吃着早餐，便感觉罗采蕾和吕妈妈一早天不亮就起家繁忙着筹措早餐也是值得的。

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她夙起到厨房的时候，罗采蕾已经早早地做好了淮扬烧麦、正放在蒸笼里蒸制，大妞在一旁忙活着做银耳雪梨小米粥，吕妈妈则在做着酥皮鲜奶卷。

容韫和夹起烧麦，放到嘴边迫不及待的咬了一口，一口吃到嘴里，她的神情刹时就变了，瞪大眼睛，冷傲惊奇。

以后她将淘好的小米倒入锅内煮半晌，再倒入切好去皮的雪梨块，最后放入冰糖，持续小火煮至黏稠。因为自家蜜斯和少爷都不喜好太甜的东西，以是大妞只放了少量的两三块冰糖。

厨房的主力罗采蕾更是不会闲着，她先是做了一道冬瓜丸子汤，筹办了一斤冬瓜、半斤精瘦肉、葱、芡粉和盐——本来是要用五花肉才会做出来的汤比较鲜香，但是考虑到自家的主子们都不喜好吃肥肉，以是罗采蕾才挑选了精瘦肉。

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她接过云莺递过来的小银筷，夹了一个甜白瓷小碟里的热腾腾的晶莹剔透的烧麦，这道个头极大、用料踏实的淮扬烧麦，是驰名的淮扬菜里的一道点心，比北方的三鲜烧麦个头大，也轻易饱，普通就算当作早餐，对于容韫和来讲，吃上一个就差未几了。