第五十一章 腊八饭
这倒是各去各的田了，剩下大半碗腊八饭分了几个处所意味性地丢在田里，白老爷子还跪在大冻地里叩首，口中念念有词。
懒得理这看起来就不扎眼的便宜四叔，许文岚打过号召就撤，帮手拿碗拿筷，就等着吃腊八饭了。
对这个读书筹办走科举之路做大官的四叔，许文岚是久仰大名。
别小我就没那么好了，想加糖，那得看李氏的神采。
先不说别的，就是他那件长衫，看起来有点绸缎的意义，竟然是红色的，固然在衣摆上还绣着几片青竹叶，可大夏季的你一身白，不是装就是装了。
好轻易祭完了，终究能够开吃，许文岚只感觉这一碗饭真是有生以来吃过最好吃的，就不说用料多丰富了，饿也饿得感觉好吃了。
第五十一章 腊八饭
有传说说要不是腊八这天腌的蒜就稳定绿了，不过许文岚深表思疑。
连着几个孩子，因为没人带也只能留在家里。
在南边是要吃腊八粥的，但在北方倒是吃的腊八饭，用料里不是粳米，而是黄米掺少量的大米，只因北方气候冷，早就有“腊七腊八，冻掉下巴”的鄙谚，以是腊八这天得吃黄米做的腊八饭，取的就是黄米黏能粘住人的下巴不让它掉的意头。
白糖是贵东西，平时李氏都是锁在食柜里的，今个儿临走时才拿出来糖罐子，又特地划了条线，那意义腌糖蒜都是有定量的。
按理祭神是没女眷的事的，可许文岚倒是远远跟着看热烈。
可碗筷摆好了，却还不能吃。
腊八蒜这个东西，许文岚见过，但是却没吃过，一看那碧绿的蒜瓣，别说吃了，她看别人吃都要眨眼睛，总感觉这个东西是不是坏了呢？它如何就是绿色的呢！
快日上三杆，李氏一行人才返来，这回倒是多了一个十五六岁的少年郎，倒是李氏特地绕了段路，去县上私塾把白家老四白应天接了返来。
不管是从哪个教派来讲，腊八这天都是很首要的节日。
因为这个，方氏也跟着乘车去上香了，朱氏和王氏或许内心也是想去的，只是家里总要留着人干活，也就作罢了。
可照许文岚看，这才子长得普通般，远不及白胜文都雅，乃至白胜武都比他比了几分豪气。至于才学嘛，暂不成知，可读书人的酸脾气却一学一个准，眼高于顶，鼻孔朝天，傲得都没边了。
但在这年代，腊八倒是个末节日，官方传播，这一天从古至今都是祭奠先人和神灵的日子，起初玄门里说这一天是“贵爵腊”，是五帝分生人福禄的日子，等佛教传出去，这腊八就成了佛成道日。
没用早餐，信佛的李氏就带着白莲花，坐着马车去县上的普济寺上香。
那是黑水县年初最久的寺庙，香火也是最盛的，传闻腊八去上香还能排着队领寺里施的腊八饭，吃了的人一年都会身材安康，长命百岁。
这个腊八蒜，倒是简朴，就是紫皮蒜加米醋，朱氏还特地奉告许文岚，腌腊八蒜不能用老陈腊，要不色彩就深了，看着也欠都雅，吃着味也过了。
转天就是腊八，在当代腊八已经不算是甚么节日，最多就是吃顿腊八粥，倒有些商家还借着腊八的名头在店门前免费送腊八粥招揽买卖。
头一天早晨，就先把黄米泡上了，又有花生、楱子仁、核桃、红豆、瓜子仁一起泡起来，另有红枣去核泡发，松仁扒好洗净，一大早上就先把腊八饭蒸上了。
倒是朱氏腌腊八蒜，许文岚跟着凑了小半天的热烈。
过后还是白胜文给她讲授了下，给田喂腊八饭，这是肥地，地步领了你的情，在这最冷的天里不会被冻坏，来年，也就会回报给你最丰富的收成。
出了门，倒在路上碰到邻居王大爷，也是领着一家两个儿子加孙子，路上遇着，也不说话，点点头，就错身而过。
许文岚倒不感觉有甚么，当代甚么样的热烈没看过？就是庙会也没甚么大不了的，顶多就和游园会差未几罢了。
现在看，却不过尔尔，照李氏的说法，她儿子那叫一个才学出众，边幅堂堂，要说得高雅点，那是貌比潘安，才比宋玉。
紫皮蒜扒了皮，浸在米醋里，把坛子密封了，如许腌着，到了除夕时就能吃了。
天还没亮，上香的就走了，上香要趁早，大半都是不用饭的，这上晌饭就得等着李氏他们返来才气吃。
许文岚没太听懂，但大抵是求来年有个好收成，五谷歉收甚么的话。
糖蒜和腊八蒜差未几，只不过用的是白腊，并且还要加白糖。
最后糖没加，猪油也没加，但原滋原味的腊八饭吃着也是苦涩。
不过就算如许，留家的几个女孩子都一人吃了一口糖，固然真的只是用舌尖舔舔甜甜嘴的量，却也让白带弟和草儿特别满足。
朱氏还当许文岚是想多学点，哪儿晓得她不过就是看个热烈。
明天腌蒜时，许文岚全程帮手，扒蒜扒得两手尽是蒜味，就是拿肥皂洗都洗不下去。
吃腊八饭，除了糖以外，另有加熟猪油的，可许文岚嫌那太油腻，哪怕朱氏要给她拌，她都不肯。
关外汉人多是从关内来，家里供先人牌位的少，白家也没供，可不祭先人，神灵倒是要祭的。
祭完灶神，又今后院，井神也要祭，就在井口粘了块腊八饭。然后顺次是宅神、门神、路神，然后一大师男丁出门。
这头朱氏腌腊八蒜，那头王氏腌的倒是糖蒜。
李氏对白应天是真的好，全不粉饰的另眼相看，给白应天盛了饭，还特地加了好多糖，拌好了才递到白应天手上，那慈爱的模样倒像是恨不得亲身喂他吃的。
这还不是正式祭灶神的日子，只是腊八这天，也得给灶神黏下巴。
先是盛了满满一碗，由白老爷子端着，四个儿子跟在背面，先是往灶下――这会儿，许文岚才发觉灶台下还贴着张灶神呢！倒叫炊火熏得看不出来了。
听起来科学，但是往深了说，倒申明前人晓得戴德，不像当代，对大天然各种讨取，却从不知回报，乃至于各自灾害越来越重，甚么天坑不就是这么来的吗？
