第78章 好菊花,好刀工
鹅肝作为法度大餐中的典范菜式,向来遭到人们的推许,不过想要做出一顿好吃的鹅肝,却也毫不轻易。
每天早、中、晚三次,农场主会把一个二十到三十厘米的铁管,直捅进鹅的喉咙深处。
“另有这类功德?我现在感觉两千点灵力值的代价,的确是太太太太太便宜了!”夏雷轩闻言尝了一口中间的鹅肝,顿时欣喜的叫出声来!
夏雷轩吃的赞不断口,一副鹅肝下肚以后,岳欢又端过来另一份菜。
只要如许病态肥胖的鹅肝,被谨慎翼翼、毫无破坏地取出来烹调,才气制造出真正意义上的法国顶级鹅肝甘旨。
“蜗牛也能吃?”夏雷轩睁大了眼睛,眼神里尽是欣喜和镇静的神采,对他这类顶级吃货而言,另有甚么事情能比发明一种从何尝过的别致食材更有引诱力吗?
顾长老运足目力细心辨认,终究看出那几个恍惚的笔迹连在一起,竟然是一句话——“走过路过,不要错过!”
“自助餐?”夏雷轩愣了一下,明显这个新名词之前从未传闻过:“甚么意义?”
“夏长老,这一桌是自助餐,您既然付了两千点灵力值,光盯着一个菜吃那多不划算啊!”
“不错,如许算起来,两千点灵力值这个代价,实在是太超值了!”夏雷轩利落的取出玉牌付出了两千点灵力值,随即指了指餐台上的咖喱牛肉盖浇饭,说道:“啥也别说了,先盛两碗让我过过瘾!”
受时候所限,岳欢是没法去弄如许的脂肪肝了,不过这个天下有一种叫做“大黄鸭”的魔兽,长的很像鹅却没有羽毛,肥硕非常,想必其肝脏里脂肪也不会少!
刀霜刃亲身脱手,操纵这三种色彩分歧的鱼肉,奇妙地组合了一朵标致的菊花,乌黑色的花蕊,橙红色的花瓣,青绿色的精干和叶子,搭配组合的惟妙惟肖。
“夏长老,您再尝尝这个!”
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“这是当然!”岳欢一边说,一边为夏雷轩先容起这一道法度大餐中的代表性的菜肴——法度焗蜗牛。
话音未落,就听到身后有个身影说道:“夏师兄,你鬼嚎甚么,是不是吃到甚么好菜了?”
夏雷轩之前向来不晓得蜗牛也能入菜,当即尝了一个,立即拍着大腿赞叹起来:“没想到啊,蜗牛竟然这么好吃,太有设想力了,太有缔造力了!”
等小鹅的颈部肌肉和肠胃都练得跟钢铁一样固执,真正的酷刑才开端。
说话的是藏剑峰的顾时维长老,只见他背动手,一晃一晃的走了过来,固然在跟夏雷轩说话,眼睛却一眨不眨,盯在桌上的一盘菜上!
岳欢提早交代了三妖去搞了几十只“大黄鸭”返来,公然,用这类“大黄鸭”的肝脏做出来的法度鹅肝,滋味更加鲜美,再淋上几种果汁代替红酒,味道可谓完美!
两碗咖喱牛肉盖浇饭完整的征服了夏雷轩的味蕾,而岳欢又适时的向他保举起其他菜肴来。
这个天下天然也是有蜗牛的,并且此中有一种叫做大王蜗牛的,个头足有篮球那么大,肉质格外鲜美,岳欢就是选用这类蜗牛做这道菜。
去请顾长老的是刀霜刃,和猪想瘦分歧,刀霜刃为顾时维长老带去了一道由三文鱼、银鱼、墨青鱼一同构成的鱼生拼盘。
十八天今后,一副比普通鹅肝肿大六到十倍的脂肪肝就大功胜利了。
顾时维拍着大腿赞叹道:“短长,竟然连标点标记都刻上去了,这小我如果不进我们藏剑锋,那可实在屈才了!”
它们出世没多久,就被本地农场主认领回家。
玉米和其他饲料的异化物,就从这个管道填塞到成年鹅的胃里,来不及消化,又是下一顿。
“这是甚么?”夏雷轩看着餐碟发楞:“这玩意儿,如何像是蜗牛?”
开端的十二个礼拜,幼鹅被挤进小笼子,铁栅栏外只暴露一排排脖子,牢固在专门练习颈部肌肉的架子上。农场主每天增加喂食量,尽力把小鹅的胃撑成一只面袋子。
“最短长的就是这个削功了!”顾长老夹起一块生鱼片,对着阳光看,只见鱼片薄如蚕翼,仿佛透明普通,特别在边沿,竟然现出一个又一个的恍惚的笔迹。
上一世岳欢曾在网上看到过相干报导,用于制作法度鹅肝的小鹅,平生中只能过几个小时普通的“鹅糊口”。
作为暴躁青年兼顾,刀霜刃的菜刀从不离身,打斗切菜都靠它,久而久之也练出了一份好刀工!
这三种鱼中,三文鱼肉质呈橘红色,银鱼的肉质呈乌黑色,而最罕见的要数墨青鱼,这类鱼糊口在阴暗的地下冰泉当中,肉质呈青绿色,且无需冰冻便天然带有一股寒气。
作为藏剑锋的长老,顾时维最痴迷的就是剑术,而所谓的鱼生,实在就是生鱼片,最磨练做菜者的刀工。
“你看这从上至下的一刀,开端时极其刚硬,到半途俄然转作绕指柔,这需求多么高深的手腕节制力啊!”
岳欢敏捷的给他解释了一遍自助餐的定义,当听到能够肆意吃,一向吃到本身吃不下为止,夏雷轩的眼睛亮了。
顾时维长老看到这道菜的第一眼,眼睛就直了!
正宗的法度焗蜗牛,是将专门豢养的优良蜗牛用水煮后,取肉,蒜、香料、洋葱用黄油翻炒,再塞进蜗牛壳内用黄油封好后放入公用焗盘里,用烤箱烤熟后香味浓烈,口感肥嫩,吃过后齿颊留香。
“再看着一刀,较着应用了“颤锋”的技能,一道三寸长的口儿,刀锋起码震惊了不下百次,如果和别人短兵相接时用出这一招,保管能把对方的兵刃震飞掉!”
“好菊花!好刀工!”顾长老将餐碟端在面前,细心的打量着,一边看一边赞叹:“从这鱼片的纹路当中能够看出,操刀之人必是一名剑法妙手!”
“长老好眼力,就是蜗牛!”岳欢安然承认道。