第一百零五章 新的合作方式
“这是调料?”
叶安安不答,却只将勺子递给他。郝掌柜也顺势挖了一些面包糠,放在鼻下闻了闻。
那些做个几十年厨子的人,一个个的也不是闹着玩的,舌头灵着呢。
谁知还真有不测之喜,此时仓猝正襟端坐,等着叶安安的答复。
但只要给他充足的食材,我感觉不出一月,总能做出类似的来。”
“制作这类面包糠的实在是一种面食,可这类面食全部大泽,只要叶家能做。”
但脆皮炸鸡却有一股奶香,另有一些他说不上来的味道。
她也不矫情,安然的说出了开分店的本钱。除了店铺本钱的投入,需求分外给叶家两百两银子,算作技术投入。
但是这类味道毫不是馒头或者烧饼,一种全新的面食,而他向来没吃过。
其次就是味道上,前者是焦香以及几种调料的味道。
郝掌柜感觉口干,便拿起桌上的茶杯喝了一口。这才品出味道来,这底子就不是调料,而是一种面成品。
“这个能直接吃?”
如果没有冰库,只要放在太阳下晒干,及时通风,一月以内不会有事。”
叶安安浅笑点头,郝掌柜半信半疑的将面包糠放入口中。
此次不是模糊的奶香了,黄油的那种香气非常浓烈,此中还异化着牛奶和糖的甜香。
看到桌上的一包粉末状的东西,郝掌柜另有甚么不明白的。
第一百零五章 新的合作体例
到时候别人纷繁效仿,那我们的买卖还如何做?”
秦氏不放心她,总感觉郝掌柜是来算账的,就叮咛叶萍在屋外‘干活’。
“如果如许的气候,保持三四个月老是没有题目的。
“大姐,你帮我做一份脆皮炸鸡和一份浅显炸鸡来,趁便再帮我取一包面包糠过来。
这就是郝掌柜感觉叶安安不会与他合作的启事。
“对,我叶家只像即食乐分店出售面包糠,那就能包管全部大泽只要即食乐能做出这些美食。”
即食乐的炸鸡和炸鱼实在并不难,那些厨艺高深的大厨们只要尝一尝,多尝试,总能配出近似的。
粉末状的,郝掌柜起首想到的就是叶安安把某种或几种奥妙调料研磨成分,制止被人偷师,也便利合用。
“那郝伯伯再尝尝这盘。”
“面包糠”
买卖人就是买卖人,叶安安的设法他很快就想通了。
郝掌柜天然是尝过即食乐的炸鸡的,还是那不费心的不利儿子送来的。
一入口就被唾液潮湿,那种苦涩的气味充满口腔。
即食乐的买卖他也看到了,只要没人拆台,一年青轻松松几千两,何必还要与人合作?
如果炎炎夏季,就需求放在冰库保存,两月也是能够的。
而郝掌柜开店也毫不会开到偏僻的处所去,如此一来,保存也不是题目了。
别的大厨一尝就会,到时候换个名字,添个配菜,人家店里也照做不误。
郝掌柜也是实事求是,大泽的很多厨子是有私房菜的,调味火候都很讲究,世代传下来都是绝密。
店铺的气势也会以即食乐的气势停止装修,名字也会是即食乐的名字。
“叶小友的意义是,答应我开即食乐的分店,然后从小友这里买这面包糠?”
这么一对比,还真是有辨别,起首就是口感,脆皮炸鸡表皮更脆,内里却更鲜嫩多汁。
叶安安再次重申了面包糠的名字。
如果以现在的代价开去燕京,只怕房租都挣不返来。
“郝伯尝尝。”
“不要银子?”
郝掌柜一下就抓住了重点,跟聪明人发言就是简朴。
可有些简朴的创新菜,就算是自创,上了自家的菜谱。
因为行动太猛,桌上的盘子差点被他带到地上。门外的叶萍听到动静,仓猝往里看。
“对,面包糠,这但是一味调料?”
口感焦脆,味道奇特,确切比内里浅显的鸡肉要好吃。
叶安安表示叶萍无事,这才转过甚答复郝掌柜的题目。
唯有一样他们却如何也做不出,那就是黄油和奶油。而这是面包糠好吃的关头,也是脆皮的灵魂。
“对,就是分号,全部大泽连锁,全数分号都叫即食乐,装修气势也全数近似。”
“固然这炸鸡也有些独特,但不过就是调味和面粉,另有些别的东西。
她所说的合作,就是将这几种吃食的做法全数教给郝掌柜。
“郝伯曲解,安安只说将小食的制作体例交给郝伯,可没说这调料的制作也教给郝伯啊……”
郝掌柜一头雾水,不给调料如何制作?再说了,调料就那几种,他郝再来的大厨还能试不出来?
这一看就晓得跟店里一模一样,不过郝掌柜还是细心的将炸鸡放进了嘴巴里细细咀嚼。
叶安安的合作体例实在很简朴,就是加盟。
面包糠本身就是土司面包做的,固然干了今后不太好吃,但味道还是近似的。
“这我明白,不就跟钱庄分号一样吗。”
“不过郝伯放心,以你我的友情,这笔钱我是不会跟您要的”
“叶小友的意义是,这脆皮炸鸡的法门就是这……”
“郝伯感觉如果郝再来的大厨吃到了这份炸鸡,多久能做出来?”
一月,如果骑马,充足在大泽最远的两个处所跑上一趟。
“但是如许一来,小友不就把秘方公开了?
门外一时温馨,过了好一会儿才传来叶萍难堪的回应。
代价这一点叶安安没有要求同一,各地物价分歧,百姓消耗才气也分歧。
郝掌柜这才觉本身失态,赶快又坐下,只是眼睛还是一闪不闪的看着她。
郝掌柜倏然起家,目光灼灼。
辨别一目了然,郝掌柜顺着叶安安的意义先尝了浅显炸鸡。
叶萍的行动很快,一会儿就端了一盘炸鸡过来,一边是有些焦黄的浅显炸鸡,一边是金黄色的脆皮炸鸡。
郝伯伯稍安勿躁,半晌就见分晓。”
万一听到甚么动静也能及时‘挽救’叶安安。殊不知屋内的两人早就明白了她们的设法,只是没有禁止。
“小友的意义是这东西能够耐久储存?”