第039章 卖栗子（二）
一个是老字号‘天上人家’，另一个是这几年才崛起的新酒楼‘第一楼’。
这红烧肉七分熟的时候就要放入板栗，持续煮。如果有核桃仁就更好了，固然‘第一楼’的质料已经很丰富了，但是对她来讲，还是不敷啊。
柳喜儿见状，才号召柳文皓和柳文瑞去帮手，她一小我天然是忙不过来的，但是不想保密，只能让他们来帮手。
白叟家梁掌柜笑眯眯的对着柳喜儿说道，既然主子呈现了，这事儿就跟他报备一番，让他本身做决定，也省了本身的工夫。
毕竟如果两家的菜味道差未几，代价差未几，人都是怀旧的，以是‘天上人间’就坐稳第一了。
接着，柳喜儿又找了些芝麻油，把锅子热了下后，把本身带来的生姜，切成片煸香炒软。
“小丫头，待会你就用你的栗子做一桌子菜，如果我家主子吃了感觉好，那这事就成了。”
看来她看人的目光还是有的，这个白叟家真的非富则贵，开在这个路段的酒楼，如果她没记错的话，只要两家。
‘第一楼’实在也能够搞些贬价促销之类的，但是他们掌柜的自夸是走初级线路，也不缺这个钱，对峙不肯让步，才会有如许的成果。
柳文皓还好些，很快就规复过来，既然柳喜儿能这么风雅的面对，作为她的哥哥，他也不能丢人，天然不能太太小家子气。
喜儿一行人跟着这个白叟家穿过集市，颠末一条条门路，垂垂来到了镇里最繁华的路段。
做完这栗子鸡，柳喜儿看到有些五花肉，就像做一道‘栗子焖五花肉’。
第039章 卖栗子（二）
在熬汤的空档里，就来主菜三杯栗子鸡了。
“哦，是吗？”白叟家沉吟了下，看着身后跟着的柳喜儿，眸子子转了一转才说道。
切了些干辣椒，加上其他能够找到的香料，都一起加出来煸炒。
在喝之前再放点盐就已经很滋味了，而这里的质料东西都齐备，让柳喜儿做起来更加的得心应手了。
然后，放些料酒，姜片，再焖上一会儿，再倒入一些水，没过肉便能够改小火渐渐的炖了。
柳喜儿想了下，听那小二哥说，对方是三小我，内心悄悄想了些菜色，就开端脱手了。
她看了下这里的质料，看到红薯和排骨，就想着做一个栗子红薯排骨汤。
而这时候的柳喜儿，已经是满头是汗了。柳文皓和柳文瑞底子就不会煮，只幸亏一旁尽责的打动手。
幸亏，柳文皓和柳文瑞也没有如许的设法，他们很朴实，只晓得能帮轻家人就是好的，做甚么都无所谓。
“到了，你们随我来吧。”说着，白叟家就双手背负。慢悠悠地走进了‘第一楼’的店里。
柳喜儿竟然发明，这厨房里另有辣椒干，她在上河村但是一个辣椒籽都没见着。
接着，就开端调最首要的酱汁了，弄好以后，柳喜儿就把煮熟的栗子措置好，就插手到了鸡块中，持续焖煮。
并且了柳喜儿小我更是无汤不欢的。
柳喜儿笑着点点头，从命的和柳文皓三人跟着小二去厨房。
为此还专门用手机下了个专门教煮菜的APP，每天都变着花腔的弄。
在当代因为是一小我居住的干系，吃腻了内里的食品，柳喜儿就爱上了本身下厨。
都说君子远庖厨，在柳喜儿的内心对此事嗤之以鼻的，糊口都不能自理，读再多书还不是得饿死。
并且她觉得，今后她必然也会在这里开店铺，先熟谙环境是没错的。
待这只汁快收干的时候，便能够起锅了。
“女人，厨房就在这，梁掌柜说了，这里的人，都供你调派。”小二对着柳喜儿，和颜悦色地说道。
并不会因为她们是贫民，就看不起，反而还很尊敬本身。看来这‘第一楼’能够敏捷的在镇里扎根，也不是没有来由的。
在大要开端有气泡以后，柳喜儿敏捷的把五花肉到了出来，不听的翻炒，让每一块肉都均匀的沾上糖浆。
接着，柳喜儿就把鸡块都放了出来，加上一些糖，快速的翻炒起来。
这么想着，柳文皓就找回了本身的自傲，牵着柳文瑞的手紧跟而去。
柳文皓和柳文瑞是第一次进这些初级的场合，一时候还真有些不安。
先把剥好的栗子，下锅里炒，等这栗子的外皮有些焦黄了，便能够上盘子了。
柳喜儿对这里有些印象，是因为之前两次到镇上，她都有到过这条街，传闻这里是这镇上最为敷裕的处所，这里的店面都是最贵的，以是她才会来这里观察环境了。
“女人请。”说完，小二也分开了厨房，果然没有让人进到厨房里去。
“不必了，我一小我就弄得来。”柳喜儿笑吟吟地说道，感觉这“天下楼”办事员的本质还真不错。
倒是个硬气的，只是不晓得这个白叟家，是哪一家的人了。
柳喜儿勾唇一笑，‘然后就紧跟从白叟家的法度。
这家今后就要靠他了，如何与人打交道，他也是时候要学会了。
柳喜儿让柳文皓帮手杀鸡，然后把鸡肉切成段，然后用开水焯一遍，把血水给去掉。
而这时候的汤也已经好了，柳喜儿就喊来小二哥，让他把这些都送到梁掌柜指定的房间里去。
把质料都筹办好以后，全数都放到沙锅里炖煮，半个时候便能够喝了。
小二了然地点头，然后就把厨房清场了。
为了省时候，这第一个做的菜，就是汤了。柳喜儿是个传统的人，饭桌上必定要有汤水才算有糊口质量的。
然后在锅里再次倒上油，放了两大勺字的白糖抄，直到变成了糖浆。
等这汤汁收干了，柳喜儿再次拿起勺子，不断的翻炒，每块肉都上色了，才出锅。
“大哥，瑞哥儿，走吧。”
白叟家一出来，就有一个看着夺目，年期不是很大的小儿迎了上来：“梁掌柜，你可返来了，主子和傅公子来了，在楼上等你呢。”
这时候，光是炒作料就已经收回香味来了，如果这时候有蒜头的话，就会更香了。
小二哥闻到这香味，口水不竭的分泌中，可惜这是主子的，他等只无能看罢了。
传闻这两家酒楼已经斗了几年了，照目前的成果来看，是老字号略胜一筹。
