第二十八章 花食
戚瑶也晓得她说的是真的，又不肯就如许放弃，遂道：“我还是想本身做，可又怕做不好华侈了。”
两人沐浴完换好衣服就见戚麟派了人叫她们用饭，戚瑶找了苏绾，一起去前厅。
戚瑶四周张望，看到厨娘切好的鸡脯肉，直接拿过来用，弄好以后才看着厨娘：“接下来呢？”
戚瑶仓猝躲开，朝屋外跑去，边跑边咯咯笑着：“你就是追不到我。”
苏绾主动呼应：“我也要帮手。”
苏绾眸子子一转：“你必定是要做糕点！”见戚瑶一笑，立马接着道：“不过就你这力量，和面底子就和不好，还不如让厨娘来做。”
戚瑶看她做得当真，额上已经沁出了汗，便拿巾帕替她擦了擦，笑着道：“你但是当真，倒弄得一身的油花，可惜了这才上身的衣裳。”
戚瑶眼睛一亮：“荷花除了做糕点还能做甚么？你教我，我本身脱手。”
两人在院子里闹了一阵，才回房去换衣裳。一身的油味，衣服上还沾上了面粉，不换是不成的。
戚瑶这才放下心来，一边和着面粉一边跟苏绾闲话。
接着将面粉放在大碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊。比及油烧热以后，让烧火丫头改用小火，将包叠好的荷花片放入面 粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸，比及全数浮起时才捞起来。等全数炸好后再改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出，撒上糖桂花。
戚瑶迷惑的看她一眼：“还能做其他的吗？”
苏绾换了一身丁香色的百蝶花草纹妆花缎褙子，梳着双丫髻，头上别着一朵花，耳朵边米粒大小的珍珠坠子，衬得白净如玉的皮肤更加光彩明丽。她站在门口，脸上映着暖暖的笑容，脸上两个酒窝，看起来极其精美敬爱。
苏绾笑着道：“书上说，食荷花能够清暑降浊，养心安神。虽不知是不是真有这么奇异，倒是清爽适口是真的。”
苏策笑道：“传闻你们本日用荷花入菜，这倒是希奇，我可得尝尝。”
厨娘故意在小主子面前露一手，做事天然非常上心。她将本来筹算拿来做糕点的豆沙馅分红小份，在每片荷花上放一份馅心，对叠包好。
苏绾皱着眉头想了想，又看了看戚瑶做出来的荷花鸡片，脑中灵光一闪。将鲜嫩的荷花花瓣内里裹上一层面粉，又将鸡蛋跟鸡汁倒在一起，调制成糊状，倒进荷花花瓣中，再用油炸透。
说着说着，俄然想起本身忽视了苏策跟其别人，顿时小脸一红，换了个方向：“苏公子，林家公子，林女人，你们也尝尝，不消客气。”
戚瑶睨他一眼：“少来，我是那样的人么？”又替苏绾邀功：“绾儿mm明天也做了，我瞧着倒是都雅得紧，你也从速尝尝。”
戚瑶跟苏绾到底还是孩子，心不足而力不敷，遂点点头，手拉动手在一旁坐着歇去了。
戚瑶谨慎翼翼的将油倒出来，见油面上开端冒出青烟，这才倒入鸡片，待熘至发白时，便放入荷花一同过油，然后捞出。接着在锅内放入鲜汤、葱花、生姜汁，调好味，用湿淀粉稀芡，再倒入鸡片荷花。
戚瑶伸脱手去，将面粉糊在她脸上，笑着道：“你猜猜我要做甚么？”
戚瑶冲她招招手：“你站在那儿做甚么？细心吸了烟呛着。快过来。”
苏绾仓猝一抹嘴，才晓得戚瑶是在骗她，当即扑畴昔挠她痒痒：“叫你欺负我。”
苏绾跑畴昔，猎奇的看着她：“你这是要做甚么啊？”
本来另有一道工序的，但是戚瑶力吝啬不敷，抬不起锅来，最后还是厨娘帮手颠翻起锅的。她看着本身的劳动服从，顿时笑眯了眼。“看我做很多好。”
厨娘在一旁笑道：“蜜斯固然放心，如果不好，奴婢再脱手也不迟。”
苏绾笑眯眯的，也不睬她，选了一部分炸好的荷花呈进青花的碟里，再撒上胭脂糖。“好了。”说着，将剩下的荷花放进另一个碟子里，并没有撒其他的东西。
戚瑶凑畴昔看时，一片片荷花内里包裹着面粉跟鸡蛋，炸出来黄中透红，酥嫩鲜脆。撒了胭脂糖的那一碟更是色彩素净，看起来都雅得紧。
到底是怕出了甚么不测。
苏绾捂着嘴笑：“看把你对劲的，可真是一点都不谦善。”又眼巴巴的盯着她瞧：“我也想尝尝。”
戚瑶刚做好一道菜，此时表情好得很，天然不会分歧意，非常麻溜的将位置让了出来。厨娘本想上前帮手，却被苏绾制止了，便今后退了些，只是离得不太远。
主子有令，厨娘也不好亲身脱手了，只得在中间看着，时不时指导两句。“这荷花除了做糕点还能够做粥，但是饭食已经有人做了，蜜斯无妨做些其他的。”
见面粉和得差未几了，戚瑶才让厨娘拿去蒸。看着面前剩下的荷花，不由得头疼：“这里还剩这么多，可要如何弄才好呢。”
厨娘在一旁看得直乐：“两位女人，你们还要接着做吗？”
苏绾呆愣愣的看着厨娘纯熟的行动，直冒星星眼。戚瑶瞥了她一眼，笑着道：“口水都流下来了。”
戚麟也赞不断口：“荷桂芳香，味甜鲜香。这炸的荷花色彩淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口。”
世人都在对这荷花为食大加赞美的时候，屋内俄然响起一道不调和的声音，让世人都停了下来：“好端端的荷花为甚么要摘呢？就如许抚玩不好吗？好好的荷花煮了，使其再也不能揭示她的芳华，岂不是过分残暴？”K
厨娘接着道：“选些嫩点的荷花，洗净后撕成块状。”见戚瑶依言照做了，才接着道：“这下能够倒油出来了，谨慎着些，可别烫着了。”
厨娘笑着道：“这是天然，两位女人想必也累了，不如就在中间歇着，让老奴脱手可好？”
麒麟看她们相携而来，笑着道：“我但是传闻你们明天本身下厨了。”
戚瑶对劲的翘起嘴角：“那是，哥哥，你从速尝尝，这是我本身做的。”说着，非常主动的为戚麟布菜。
戚麟常日里但是很少享遭到这类报酬，此时非常欢畅：“你倒是可贵这般殷勤，莫不是想要讨赏？”
厨娘将糕点蒸在灶上，返来便看到姐妹俩非常纠结的站在原地，不由得笑了：“既然蜜斯想要做一顿荷花宴，那不如全用荷花做。”
她没有吊两人的胃口，接着道：“荷花能够拿来做荷花鸡片，软炸荷花。这荷花鸡片呢，就是将鸡脯肉加上盐酒湿淀粉拌匀。”
她在内心策画着，蜜斯下厨这事，归去的时候可得给夫人说说，到时候夫人表情一好，说不定还能得赏钱呢。
苏绾也没进过厨房，更是两眼一争光。两人对视一眼，皆从对方眼中看到一丝无法。
